طعام الشيخوخة: 4 احتياطات ضرورية لهذه المرحلة من الحياة

بالنسبة للبعض ، مجرد الشيخوخة ، بالنسبة للآخرين ، هو "أفضل سن". إن مرور 60 عامًا أمر مؤكد أن الوقت يمر بسرعة كبيرة ، ولكن قبل كل شيء ، حان الوقت أيضًا للاستمتاع بكل لحظة في الحياة. لذلك ، للاستمتاع بهذه المرحلة بشكل كامل وصحي ، من الضروري الانتباه إلى العادات اليومية وإعداد قائمة خاصة بالاحتياجات الغذائية المحددة لهذه الفئة العمرية.

الشيخوخة هي عملية بيولوجية طبيعية ، لا مفر منها ، حيث يخضع الجسم للتغييرات ، ولكن بسبب التقدم في السن ، يكون بالفعل بدون نفس القوة والحيوية في الأوقات الأخرى. لهذا السبب ، فإن المكملات الغذائية للمغذيات ، بالإضافة إلى عادات الحياة الصحية ، مهمة جدًا لتوفير هذه النواقص للكائن الحي بحيث يبدأ في العمل بشكل أبطأ وفي كثير من الأحيان غير متوازن.

"من الضروري ، على سبيل المثال ، أن نكون أكثر حرصًا في تناول الصوديوم وتحسين جودة الدهون المستهلكة ، حيث أن ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب الأخرى شائعة في هذه الفئة العمرية" ، تشرح أخصائية التغذية كارين رودريغيز. أدناه ، تسلط الضوء على الاهتمامات الغذائية الأخرى لكبار السن. الدفع!

4 العناية الأساسية بالطعام في الشيخوخة

1- ادخل الدهون الجيدة في الحياة اليومية: هذه المواد معروفة بتقوية القلب والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك تضمن تقوية الجهاز العصبي المركزي مما يفيد الذاكرة والتركيز.

تقول كارين: "يمكن العثور على الدهون الجيدة في زيت الزيتون والأفوكادو والبذور الزيتية (المكسرات والكستناء واللوز) والبذور (بذور الكتان والشيا والسمسم) وغيرها".

2- الاستثمار في الألياف الغذائية: عندما نتقدم في السن ، تصبح الأمعاء كسلاناً وتحتاج إلى منبه لتعمل. "من المهم أيضًا زيادة استهلاك الفاكهة والسوائل ، لأن العديد منهم يعانون من الإمساك. الألياف موجودة في الحبوب الكاملة (القمح والأرز) والفواكه والخضروات والبذور" ، كما يحلل خبير التغذية.

3 - تغيير الملح في النظام الغذائي: استخدم التوابل والأعشاب والبهارات التي تساعد على تقليل استهلاك الصوديوم. يؤدي الاستخدام المفرط لهذا المكون إلى الانتفاخ وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى أمراض الكلى. السر هو اتخاذ خيارات صحية وتحقيق التوازن بين استهلاكك لجميع الأطعمة.

4 - زد من تناولك لفيتامين ب 12 وفيتامين د والكالسيوم: أحد أعضاء مجموعة ب المركب 12 ضروري للحفاظ على صحة الجهاز العصبي وضمان صحة عضلاتك. يعتبر نقص هذه المادة شائعًا جدًا في الشيخوخة ، وذلك بسبب انخفاض إنتاج حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة ، وهو حل أساسي لامتصاص فيتامين ب 12. ويضيف خبير التغذية أن "الكبد والحليب واللحوم والبيض هي مصادر فيتامين ب 12".

فيما يتعلق بفيتامين د والكالسيوم ، فإن هذين المغذيين لهما أهمية قصوى للوقاية من هشاشة العظام والحفاظ على صحة أسنان وعظام وعضلات كبار السن ، بالإضافة إلى الحفاظ على نشاط الدماغ. يؤدي نقص فيتامين د إلى انخفاض امتصاص الكالسيوم ، حيث يوجد توافر بيولوجي بين هذه المواد ، أي أن فيتامين د يسهل امتصاص الكالسيوم في الجسم.

"فيتامين د موجود في الحليب والكبد وصفار البيض والسلمون والسردين والتونة. يوجد الكالسيوم بالفعل في الحليب ومنتجات مشتقاته ، بالإضافة إلى الملفوف وأوراق الخردل والبروكلي وغيرها. في بعض الحالات من الضروري تناول الفيتامينات والمعادن "، تخلص كارين رودريغز.

العقل السليم ، الجسم السليم: الأنشطة البدنية المنتظمة ضرورية في الشيخوخة

بالإضافة إلى النظام الغذائي الصحي ، يحتاج كبار السن إلى ممارسة الرياضة للحفاظ على أجسامهم وعقولهم نشطة ، بالإضافة إلى ضمان المزيد من الحيوية. يميل المشي أو البيلاتيس أو اليوجا أو تمارين رفع الأثقال أو أي نشاط آخر يمكن ممارسته بموجب توصية طبية إلى تحسين نوعية الحياة وتسهيل قبول كبار السن.