ما هو فيتامين F وما الأطعمة التي تجده فيها

إذا كنت قد سمعت عن فيتامين F ، فعليك أن تعلم أنه ليس فيتامين بحد ذاته ، أليس كذلك؟ بلى. في الواقع ، يمكن أيضًا تسمية "فيتامين" بالأحماض الدهنية الأساسية. تعتبر مادة أساسية لجسمنا وتساهم في تكوين الدهون وخاصة الدهون المتعددة غير المشبعة التي لا نستطيع إنتاجها في الجسم بمفردنا. تريد مثالا؟ أوميغا 3 و 6 - الموجودة بكميات كبيرة في السلمون والتراوت والتونة - هي أحماض دهنية أساسية ، وبالتالي فهي نوع من فيتامين (ف).

تعتبر أوميغا 3 من فيتامين F ، وهي تساهم في الحفاظ على الوظائف الإدراكية

تعتمد الوظائف المعرفية لدماغنا - الذاكرة والانتباه والمنطق واللغة ، على سبيل المثال - على أوميغا 3 ، وهو أحد أهم أنواع فيتامين (واو) ، كما أن المغذيات ضرورية أيضًا للحفاظ على أغشية الخلايا (التي تحمي خلايا الدماغ). الكائن الحي) والجهاز العصبي المركزي. هذا يعني أنه يمكنك بالفعل أن ترى أنه من المهم جدًا تناوله يوميًا ، أليس كذلك؟

نظرًا لأنه عنصر غذائي أساسي ، لا ينتج أجسامنا أوميغا 3 ويجب تناولها من خلال مصادرها الغذائية ، مثل أسماك المياه الباردة - مثل السلمون والتونة والسردين والسلمون المرقط والرنجة والنعال - والكستناء والجوز واللوز والبذور الزيتية بشكل عام ، الزيوت النباتية (مثل زيت الزيتون) ، الأوراق الخضراء الداكنة ، البذور ، البقوليات ، الجمبري والأفوكادو.

أوميغا 6 هو حمض دهني آخر ضروري للجسم

أوميغا 6 هو نوع آخر من فيتامين F وهو مهم جدًا للجسم! تتدخل المغذيات أيضًا في تكوين أغشية الخلايا ، وهي ضرورية لصحة شبكية مقلة العين وتساهم في الأداء السليم لجهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو من الأحماض الدهنية التي تساعد في تكوين الهرمونات.

الأطعمة الغنية بأوميغا 6 هي أيضًا أسماك المياه الباردة ، والبذور الزيتية ، وبذور الكتان ، والشيا وغيرها ، والبقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والحمص.

يمكن أن يسبب نقص فيتامين F نقص الانتباه ومشاكل ارتفاع الكوليسترول

يمكن أن يتسبب عدم تناول الكمية الضرورية من فيتامين F (أو الأحماض الدهنية الأساسية) في حدوث عدد من المشكلات للجسم ، مثل نقص الانتباه (بما في ذلك اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عند الأطفال) ، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وارتفاع الكوليسترول "الضار" (LDL) ، والاضطرابات الاضطرابات العصبية والتنكسية العصبية ، مثل فقدان الذاكرة وقلة التركيز وجفاف الشبكية والتغيرات المرتبطة بالمزاج.