حليب جوز الهند واللوز والأرز: ما هو أفضل خيار لحليب الخضار؟

أثار استبدال حليب البقر - أو الحيوانات الأخرى ، مثل الماعز - بحليب الخضروات الكثير من الجدل في السنوات الأخيرة. وذلك لأن العديد من الأشخاص قرروا إزالة اللاكتوز من نظامهم الغذائي ، إما بسبب مشاكل صحية ، مثل عدم التحمل ، أو بسبب اختيار شخصي ولكن نظرًا لأن الحليب منتج حاضر جدًا في الحياة اليومية للبرازيليين ، فإن استبعاده من الوجبات الغذائية أدى إلى الحاجة إلى التفكير في البدائل. حليب الخضار ، مثل حليب جوز الهند أو اللوز أو الأرز ، يزداد شعبية. لكن ، بعد كل شيء ، هل تعرف الفرق بينهما وما هو الأنسب لاحتياجاتك؟ تعال تحقق من ذلك!

لماذا تأخذ حليب الخضار؟

بالإضافة إلى تجنب المشاكل التي يسببها عدم تحمل اللاكتوز ، فإن حليب الخضار له العديد من المزايا الأخرى في اعتماده في نظامك الغذائي. على سبيل المثال ، ليس لديهم الكولسترول ولديهم نسبة منخفضة من الدهون بشكل عام ، بينما تحتوي على كمية عالية من الدهون المفيدة للقلب. بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من فيتامينات ب وتوازن بين نسبة الكالسيوم والبوتاسيوم. لكن كن حذرًا ، من المهم ملاحظة ما إذا كنت لا تعاني من الحساسية قبل اختيار حليب نباتي.

حليب جوز الهند

يعتبر حليب جوز الهند من أسهل الخيارات المتوفرة في الأسواق. إنه لذيذ جدًا وله طعم نموذجي للفاكهة ، رغم أنه أكثر اعتدالًا. يحتوي هذا الحليب الغني بالمعادن على خصائص مضادة للأكسدة ، وذلك لاحتوائه على عنصر السيلينيوم والمغنيسيوم. كما أنه مصدر للبوتاسيوم والحديد والزنك والفيتامينات C و E. بالإضافة إلى أنه رائع لمن يرغب في إنقاص الوزن ، حيث أنه يعطي شعورًا بالشبع أكثر من الخيارات الأخرى ، ومفيد لمن يعانون من مشاكل ارتجاع المريء ، حيث أنه يخفف الأعراض.

حليب الأرز

يعتبر هذا الحليب النباتي من أكثر أنواع الحليب صحة. من السهل أيضًا العثور عليه في الأسواق وهو لذيذ جدًا ومثالي لتناوله مع الشوكولاتة أو لصنع الفيتامينات. ميزة أخرى لهذا الحليب هي أنه لا يحتوي على هرمونات مضافة وهو خالي بشكل عام من المبيدات الحشرية. لكن عليك أن تكون مدركًا ، لأنه يحتوي على نسبة أقل من الكالسيوم من الخيارات الأخرى.

حليب اللوز

حليب البذور الزيتية شائع جدًا بين مستهلكي الألبان النباتية. من بينها حليب اللوز الأكثر طلبًا. يحتوي على القليل من الدهون الكلية وغني بالدهون المفيدة التي تساعد على التحكم في الكوليسترول ومفيدة للقلب. يساهم هذا الحليب أيضًا في الأداء السليم للجسم - بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الإمساك - وهو مصدر للكالسيوم والمغنيسيوم.

بالإضافة إلى هذه الخيارات الثلاثة ، هناك أنواع أخرى من أنواع الحليب النباتي التي تحظى بشعبية كبيرة ويسهل العثور عليها أو صنعها في المنزل. بعض البدائل هي: حليب الصويا والكستناء والشوفان واليام. لكن من المهم أن تتذكر أن لكل واحد فوائد مختلفة ومن الضروري معرفة خصائصه قبل اختيار الأنسب لك.