النظام الغذائي أو إعادة التثقيف الغذائي: ما هي أفضل طريقة لتغيير نظامك الغذائي؟

عام جديد يقترب ومعه فرص جديدة للتغلب على صحتك ورفاهيتك! لقد حان الوقت للتخطيط ، بشكل أساسي ، للتغييرات في المواقف وعادات الحياة ، والتي تمر قبل كل شيء في جودة طعامنا. لهذا ، هناك شك شائع: أيهما أفضل: البدء في نظام غذائي جديد أم الاستثمار في إعادة تعليم الطعام؟ على الرغم من أن المفاهيم متقاربة جدًا إلا أن هناك اختلافات. تفهم!

أحد الجوانب الرئيسية التي تميز إعادة التثقيف الغذائي هو الوقت. في حين أنه يجب الحفاظ على الأول على المدى الطويل ، وتنظيم علامات الشهية والشبع تدريجيًا ، بالإضافة إلى مستويات الطاقة ، فإن الحميات الغذائية - مثل دوكان - تعد بآثار قصيرة المدى على مجموعة من عادات الأكل يكتسبها الفرد وقد يكون بصحة جيدة أم لا ، كما توضح أخصائية التغذية دانييلا شين.

"النظام الغذائي مقيد ، أي نظام موصوف مع تقييد كلي أو جزئي لأطعمة معينة أو مجموعات من الأطعمة ، ودائمًا لأغراض علاجية ، مثل خفض مستويات الكوليسترول ، أو تقليل الوزن ، أو زيادة كتلة العضلات ، أو حتى للأشخاص الذين ، لأسباب أخرى ، لا يمكنهم تناول أي مغذيات. إعادة التثقيف الغذائي هي عملية رفع مستوى الوعي وتغيير عادات الأكل تدريجياً ، وفهم مكان وجود الأخطاء الغذائية ، وعواقبها ، ومعرفة ما يجب تغييره من أجل منع ، يتعافى ويعزز الصحة "، يشرح الخبير ، ويحلل ما هو أفضل إجراء:

"بدون شك ، إعادة تعليم الطعام. من الضروري معرفة كيفية تناول الطعام بأفضل طريقة ، حتى في حالات الطعام المقيّد. من الضروري فهم قيمة كل طعام ، وعدد مرات تناول الطعام ، والكمية المناسبة من هذه الأطعمة وأوقات الوجبات الصحيحة. ليس عليك أن تكون جائعا أو جائعا لتحافظ على صحتك وجمالك من الناحية الجمالية! السر يكمن في التوازن ".

اعتبارات النظام الغذائي

يجب أن يتجنب النظام الغذائي المثالي الشيخوخة المبكرة للجسم ، فهو يحتاج إلى الشعور بالرفاهية والطاقة والخفة. عندما تضع نظامًا صارمًا ، يخرج الجسم عن التوازن وبغض النظر عن عدد الأشخاص الذين يتكيفون مع هذا النوع من النظام ، لا يمكن لأحد الاستمرار في هذا النظام الغذائي لفترة طويلة.

لهذه الأسباب ، فإن اتباع نظام غذائي له إيجابيات وسلبيات. في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن ، على سبيل المثال ، إذا تم تحريض الشخص من ناحية على الوصول إلى هدف في فترة معينة ، من ناحية أخرى ، بعد الوصول إلى الهدف وانقضاء الفترة ، يعود الكثير لزيادة الوزن واستعادة كل ما فقده أو أكثر. هذا الاحتمال غير موجود عندما نتحدث عن إعادة تعليم الطعام.

اعتبارات حول إعادة التثقيف الغذائي

من المهم أن نلاحظ أن نتائج إعادة التثقيف الغذائي لا تظهر على الفور ، ولكن مع مرور الوقت ، ويجب أن تؤخذ هذه العادات التي تم التغلب عليها لبقية الحياة. لا يتمثل دورها في حرمانك من أي طعام ، بل تعليمك كيفية تناول الطعام بشكل صحيح. وهذا يتطلب المثابرة والتفاني ، حيث يشمل الكميات والتوليفات والجداول ، حتى تصبح عادة طبيعية.