البحث عن طعام صحي هو هدف كثير من الناس ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، غالبًا ما يكون من الصعب موازنة الكميات ومعرفة الأطعمة الأساسية في الروتين. للحصول على نصائح حول كيفية تناول الطعام بشكل جيد (ولكن تجنب الكميات الكبيرة) تحدثنا إلى أخصائية التغذية جيسيكا بيمنتل ، التي أخبرتنا بنصائح مهمة جدًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على نمط حياة أكثر توازناً. تحقق من ذلك وتعلم!
لا تفوت وجبات الطعام واحصل دائمًا على وجبة خفيفة في حقيبتك لتخفيف الجوع
حتى لا تتعرض لخطر المبالغة في نظامك الغذائي ، فالأفضل هو الحفاظ على روتين منظم - تناول الطعام كل 3 ساعات ، على سبيل المثال. وفقًا لأخصائي التغذية Jéssica Pimentel ، من المهم دائمًا تناول وجبة خفيفة في حقيبتك للحياة اليومية. "إحدى النصائح الرئيسية هي عدم تخطي الوجبات. من الناحية المثالية ، يجب أن تتناول وجبة خفيفة صحية في حقيبتك وتخطط لصندوق الغداء الذي ستأخذه يوميًا. سيضمن ذلك عدم وصولك جائعًا للوجبات التالية و ينتهي الأمر بتناول المزيد. تذكر: الصيام طويل الأمد يقلل من تحكمنا بالشبع "، كما يقول المحترف.
لا تضع قيودًا غذائية دون استشارة اختصاصي تغذية
نصيحة أخرى مهمة هي عدم إعداد نظامك الغذائي الخاص بك دون استشارة خبير تغذية. إذا قمت بإعداد نظام غذائي غير متوازن ، فقد تتعطل الهرمونات ، مما يؤدي إلى زيادة الجوع أيضًا. تشرح جيسيكا: "تجنب اتباع نظام غذائي مقيّد بمفردك! يؤدي التقييد المفرط للسعرات الحرارية إلى انخفاض مستوى السيروتونين ، وهو الناقل العصبي لـ" السعادة ". مع انخفاض السيروتونين ، يصبح الإفراط في تناول الطعام ممكنًا"
حاول السيطرة على التوتر حتى لا تستبعد طعامك
ينسى كثير من الناس ، ولكن من المهم أيضًا الاهتمام بالعقل والتعامل مع المشكلات مثل التوتر والقلق. وفقًا لأخصائي التغذية ، يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى عدد من المشكلات - بما في ذلك الإفراط في تناول الطعام.
"من المهم أن تراقب الإجهاد. عندما نشعر بالتوتر الشديد ، فإننا نميل إلى البحث عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات غير الصحية ، خاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. عندما تشعر أن التوتر قادم ، فمن الأفضل أن تسيء استخدامه. من الشاي المهدئ والكستناء. إذا كنت ستستخدم الشوكولاتة ، فامنح الأفضلية لتلك التي تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو ، مثل تلك التي تزيد عن 70٪. يساعد الكاكاو أيضًا على تقليل الكورتيزول ، هرمون التوتر "، يشرح المحترف.
استثمر في ليلة نوم هانئة لتجنب إفراز الهرمونات
هل تعلم أن النوم مهم أيضًا للحفاظ على نظام غذائي جيد؟ يشرح اختصاصي التغذية سبب حدوث ذلك: "نصيحة مهمة أخرى هي محاولة الحصول على نوم جيد ليلاً. فالنوم السيئ يعطل الهرمونات والجسم ككل. عندما ننام بضع ساعات في اليوم ، نزيد من مستويات الكورتيزول والجريلين - وبالتالي نزيد والشعور بالجوع والبحث عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية ".
إعطاء الأفضلية للسكريات الطبيعية لتحضير الحلويات والعصائر والقهوة
نصيحة أخرى مثيرة للاهتمام هي اتخاذ موقف أكثر انتقائية عندما يتعلق الأمر بتحلية الطعام. وفقًا لجيسيكا ، يمكن أن تضر المحليات الصناعية بصحة الجسم ، وبالتالي يجب تجنبها قدر الإمكان.
"المحليات الصناعية يمكن أن تزيد من جوعك بشكل غير مباشر. المحليات تسبب زيادة في الأنسولين ، ويزيد جسمك أيضًا من مستويات الأدرينالين والكورتيزول. وهذا سيزيد من الجوع والرغبة الشديدة في تناول الحلويات. بالإضافة إلى المحليات الصناعية. حرروا هرموناتنا ، لذلك من الأفضل إعطاء الأفضلية للسكريات والمحليات الطبيعية "، يعلق المحترف.
تناول الطعام ببطء حتى يسجل جسمك علامات الشبع
لكي لا تفرط في الطعام ، هناك نصيحة مهمة أخرى وهي الانتباه إلى طريقة تناولك للطعام. وفقًا لأخصائي التغذية ، فإن النصيحة الجيدة هي المضغ ببطء حتى لا ينتهي بك الأمر بتناول أكثر من اللازم. "انتبه في وقت الوجبة! لا تأكل على عجل وتمضغ طعامك جيدًا. مع المضغ البطيء ، سيكون لدى جسمك المزيد من الوقت لالتقاط إشارات الشبع. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن حواس الجسم (البصر ، الرائحة ، الذوق) تساعد أيضًا في الرسالة على توليد الشبع "، تختتم جيسيكا.
