أوميغا 6: الأطعمة الغنية بهذا الأحماض الدهنية الأساسية التي يجب تناولها

والحق يقال ، من الشائع أن نرى في الأنظمة الغذائية التي تقدر الأكل الصحي اسم أوميغا 3. وهذا ليس بالأمر الصعب فهمه ، لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. لكن ماذا عن أوميغا 6؟ هذا أيضًا حمض دهني أساسي ، مما يعني أنه لا ينتجه الجسم ، على الرغم من أنه من المهم جدًا بالنسبة لنا أن نعيش بشكل جيد. وبالضبط من خلال الطعام سيتمكن أجسامنا من الوصول إلى هذه المادة.

يعمل أوميغا 6 في العديد من أجهزة الجسم

عندما نتحدث عن هذا الأحماض الدهنية الأساسية ، من الجيد دائمًا تذكر الخلايا ، لأنها موجودة هناك. نعم ، نحن نتحدث عنهم جميعًا! مع ذلك ، ليس من المستغرب أن تعمل أوميغا 6 في مناطق مختلفة من الجسم. فهو يساعد ، على سبيل المثال ، في نمو الشعر ومرونة الجلد وتطور الدماغ والعضلات.

ولكن هذا ليس كل شيء! إنه يتيح الأداء السليم لثلاثة أجهزة في الجسم: جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. في الحالة الأولى ، يساعد في عملية الشفاء ويسمح للمناعة بالبقاء عالية ، مما يجعل الجسم أكثر استعدادًا لمكافحة الأمراض المحتملة. عندما يتعلق الأمر بنظام القلب والأوعية الدموية ، فهو رائع للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. أخيرًا ، يساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ويزيد من الكوليسترول الجيد (HDL).

يمكن أن يؤدي عدم وجود هذا الحمض الدهني الأساسي إلى مشاكل سلوكية

كما هو متوقع ، فإن نقص أوميغا 6 في الجسم يسبب العديد من المشاكل الصحية. ولعل أكثر ما يلفت الانتباه هو أن هذا الحمض الدهني الأساسي يعمل في إنتاج هرمون ، عندما يكون بكميات قليلة ، يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في الدماغ تؤثر على السلوك ، مثل الاكتئاب والفصام والقطبية الثنائية. ناهيك عن المشاكل البسيطة ، مثل تساقط الشعر.

الاستهلاك مهم ، لكن يجب أن يكون معتدلاً

الشيء المهم الذي يجب الانتباه إليه فيما يتعلق بالأوميغا 6 هو الكمية التي يتناولها الجسم. على الرغم من أنه مهم جدًا للتشغيل السليم للكائن الحي ، الذي لا ينتجه ، إلا أنه عندما يتم استهلاكه بكميات كبيرة ، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل كبيرة. هذا لأنه سيسبب خللاً في التمثيل الغذائي في الجسم ، مما قد يؤدي إلى السمنة أو حتى مرض السكري. ناهيك عن أنه يمكن أن يسبب الصداع ومشاكل في الأمعاء والغثيان.

الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 6 التي يجب تضمينها في النظام الغذائي

كما أوضحنا سابقًا ، لا ينتج أجسامنا الأحماض الدهنية الأساسية ، وهذا هو سبب أهمية استهلاكها. بشكل عام ، يوجد في الزيوت النباتية مثل زيت زهرة الربيع المسائية وزيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت بذور الكتان. ولكن إذا كنت تستخدمها فقط في درجات حرارة عالية ، فمن الأفضل البحث عن أوميغا 6 في الأطعمة الأخرى ، لأن هذه الزيوت الساخنة أكثر ضررًا من فوائدها للجسم. اقتراح جيد هو اختيار اللحوم الحمراء أو الأسماك للوجبات الكبيرة ، أو حتى استخدام مكونات مثل الحليب والبيض. إذا كنت نباتيًا ، فإن الحبوب والمكسرات هي بدائل رائعة ، لأنها غنية أيضًا بالأوميغا 6.