فوائد لب المانجو: فاكهة الموسم!

دفعت حرارة الأيام القليلة الماضية الكثير من الناس إلى تعديل عاداتهم الغذائية من أجل تسهيل عملية الهضم وعدم الشعور بالراحة بقية اليوم. توصية الخبراء لتجنب الجفاف - الشائع في ذلك الوقت - هي شرب السوائل دائمًا. لهذا الغرض ، تقدم أخصائية التغذية ريتا دا سيلفا نصيحة منعشة: لب المانجو!

المانجو فاكهة صيفية نموذجية ، لذلك مذاقها أفضل في هذا الوقت من العام. يعتبر تحويل الفاكهة إلى لب عملية سريعة. فقط قم بتقطيع الطعام إلى قطع وقم بتسييله. ومع ذلك ، يوصي الأخصائي بتخزين الفاكهة في الثلاجة على شكل قطع ، في شكل ثلج أو أوعية صغيرة يمكن وضعها في المجمد.

يقول اختصاصي التغذية: "عندما يتم تجميد الفاكهة على شكل لب ، فإن فقدان العناصر الغذائية يكون ضئيلًا ولا يتعرض لخطر التلف.

تتكون المانجو من فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. هذه المواد تمنع الإصابة بالسرطان وتقلل من حموضة المعدة وتكافح التجاعيد والبثور. بالإضافة إلى ذلك ، فهو قادر على خفض نسبة الكوليسترول وتنظيم مستوى السكر في الدم وكذلك منع فقر الدم.

براعة الأكمام

في أكثر أيام السنة حرارة ، تعتبر المانجو مثالية لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي فقدها أثناء عملية التعرق الطبيعية. بالإضافة إلى العصائر والفيتامينات ، مع لب الفاكهة يمكن تحضير بعض الأطباق ، من بينها موس المانجو والجبن والآيس كريم والكعك والفطائر وغيرها من الحلويات والسلطات.

"مع صخب وصخب العالم الحديث ، أصبح تناول الكمية الضرورية من الفاكهة خلال اليوم أمرًا صعبًا بشكل متزايد. لذلك ، فإن الحصول على لب طبيعي في المنزل يمكن أن يصبح مشروبًا بسهولة هو الاقتراح المثالي. بالإضافة إلى المساهمة في المزيد صحية "، يبرر اختصاصي التغذية. في الختام ، يشير أيضًا إلى أنه يتم تجنب عصائر الزجاجة والمسحوق. ويضمن أن "اللب الطبيعي يكون أكثر تغذية ولذيذًا".