هل تعلم أنه يمكنك تحضير العصائر باستخدام قشور الفاكهة فقط؟ الليمون والبطيخ والبرتقال والأناناس والكمثرى والجوافة وما إلى ذلك ... هناك مجموعات لا حصر لها من القشور التي تؤدي إلى التخلص من السموم. تكمن المشكلة في أن الكثير من الناس ينتهي بهم الأمر بنسيان أن القشور هي أيضًا مصادر مهمة للفيتامينات والعناصر الغذائية - ولهذا السبب ينتهي بهم الأمر بالتخلص منها بعد تناول الفاكهة. ومع ذلك ، نصيحتنا هي أنك دائمًا تعيد استخدامها في الطهي ، سواء كان ذلك لتحضير العصائر أو الحلويات أو السلطات أو أي شيء آخر. لكي تكون مصدر إلهام لك لإعداد مشروبات صحية ومختلفة ، قمنا بفصل 6 خيارات من خلطات القشور اللذيذة. تحقق من العصير وحضره الآن!
قشر التفاح مع البرتقال هو مزيج غني بالفيتامينات
ماذا عن تحضير عصير بقشر التفاح والبرتقال؟ هاتان الثمار مصدران لفيتامينات B و C المعقدة والمعادن مثل البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة. قشر التفاح ، على وجه الخصوص ، مفيد جدًا للقلب ، فهو مصدر للبكتين (مادة تساعد على التحكم في الكوليسترول). بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على الهضم وله خصائص مضادة للالتهابات.
من ناحية أخرى ، يحتوي قشر البرتقال على نسبة عالية من فيتامينات ب (ضرورية لصحة الجهاز العصبي) والألياف ومضادات الأكسدة. لتحضير هذا العصير ، تحتاج إلى التغلب على القشور بالماء المصفى في الخلاط. ثم صفي السائل وحلي بالطريقة التي تفضلها.
يعد عصير قشر المانجو مصدرًا للبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة المهمة
يمكنك أيضا تحضير عصير لذيذ جدا ومغذي من قشر المانجو. إنه غني جدًا بالبيتا كاروتين - أحد مضادات الأكسدة المهمة ، والذي يمنع الشيخوخة المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية. لتحضير هذا المشروب ، ما عليك سوى خفق قشور هذه الفاكهة بالماء وتحلية بالطريقة التي تفضلها. نصيحة جيدة هي تجنب السكر المكرر (الضار بالصحة) قدر الإمكان والبحث عن المزيد من المحليات الطبيعية. يختار الكثير من الناس عدم استخدام أي مُحلي ، لأن الفاكهة حلوة جدًا والنتيجة تبقى لذيذة جدًا.
قشر الأناناس مع النعناع مزيج كلاسيكي من العصير
الأناناس الكلاسيكي مع النعناع هو دائمًا خيار مثير للاهتمام ، أليس كذلك؟ لكن ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أنه يمكن أيضًا تحضير هذا العصير من قشر الأناناس ، وهو مصدر لفيتامين سي والألياف وإنزيم البروميلين الذي يساعد على الهضم. لذا فإن الأمر يستحق تضمينه في الطعام. للتحضير ، ضعي القشور في الخلاط وأضيفي الماء وأوراق النعناع. بعد الضرب ، يصفى ويشرب بعد ذلك. ماذا عن؟
عصير الليمون وقشر البرتقال هو انفجار لفيتامين سي
ينتمي كل من الليمون والبرتقال إلى مجموعة فواكه الحمضيات ، وهما من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C - الذي يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة ويقوي المناعة. لذلك ، يوصى دائمًا بإعداد عصير بهذه الفاكهة. مثل الوصفات الأخرى ، يجب تحضير عصير الليمون وقشر البرتقال في الخلاط مع إضافة الماء. بالنسبة لأولئك الذين يحبونه ، هناك نصيحة أخرى مثيرة للاهتمام وهي إضافة القليل من الزنجبيل - المعروف بخصائصه في التخلص من السموم والفيتامينات والمعادن المهمة. بعد ضرب كل شيء ، فقط صفيه واشربه. سهل جدا ، أليس كذلك؟
يعد عصير البطيخ وقشور الليمون خيارًا غنيًا بالفيتامينات
كثير من الناس لا يعرفون ، لكن قشر البطيخ هو الجزء الأكثر فائدة من الفاكهة - فهو مصدر للفيتامينات A و B6 و C والليكوبين المضاد للأكسدة - التي تمنع عمل الأكسدة للجذور الحرة ، وتحارب الشيخوخة الخلوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا القشر غني أيضًا بالمعادن المهمة ، مثل البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم. قشر الليمون مليء أيضًا بالخصائص المفيدة - الفيتامينات والألياف والبكتين المضاد للأكسدة ، وهو أمر جيد لصحة الجلد. نصيحة جيدة هي التغلب على هاتين القشرتين وإعداد عصير مغذي للغاية لتناول الإفطار.
ماذا عن تحضير عصير بقشور فواكه مختلفة؟
هل فكرت في الجمع بين فوائد الفواكه المختلفة في عصير واحد؟ إذا كنت ترغب في ابتكار وتحضير مشروب مغذي وصحي حقًا ، فمن الأفضل التغلب على قشور العديد من الفواكه المختلفة - مثل التفاح والليمون والكمثرى والكيوي والأناناس والمانجو ، على سبيل المثال. سيكون انفجارًا حقيقيًا للنكهات والفيتامينات المهمة للصحة. أثناء التحضير ، حاول تقطيع (أو على الأقل تقليل) السكر ، لأن الفاكهة نفسها محلاة بشكل طبيعي. بعد ضرب كل شيء ، فقط صفيه واشربه. شاهد كيف يمكنك إعادة استخدام قشور الفاكهة من خلال تحضير مشروبات أخرى لذيذة؟
