كيف أجعل طفلي يأكل الأرز والفاصوليا؟ انظر نصائح لحل المشكلة

ليس من السهل دائمًا إقناع طفلك بتناول طعام صحي ، أليس كذلك؟ خاصة عندما يتعلق الأمر بالخضروات والخضروات. ومع ذلك ، تكمن المشكلة في أن الطفل يرفض حتى الأرز التقليدي والفاصوليا (بي-إيه-با من المطبخ البرازيلي).

لمساعدتك في الحفاظ على طعام طفلك صحيًا ومغذيًا ، تحدثنا مع أخصائية التغذية Luciana Novaes المتخصصة في صحة الطفل. أعطت نصائح رائعة لتشجيع الأطفال على تناول مزيج من الأرز والفاصوليا بشكل يومي. الدفع!

حاول أن تكون مبدعًا عند تجميع الطبق

يعد البحث عن طرق مبتكرة لتجميع الطبق استراتيجية جيدة لتشجيع طفلك على تناول الطعام بشكل جيد. وفقًا لأخصائية التغذية Luciana Novaes ، هناك طرق مختلفة للقيام بذلك:

"نظرًا لتحفيز الطفل الشديد من المظهر ، فإن الخيار الجيد هو تقديم الطبق بشكل مختلف ، على الأقل في غضون أيام قليلة ، لتغيير مفهومه عن الطعام. يمكنك ، على سبيل المثال ، وضع الأرز في قدر صغير من أجل تشكيلها في شكل دائري أو مربع "، توصي لوسيانا.

"هناك إجراء آخر لتحفيز الاستهلاك وهو لفت الانتباه إلى الألوان. استخدام الأصباغ الطبيعية مثل أناتو أو الزعفران ، أو الخضار مثل السبانخ أو الجزر ، يساعد في جعل الطبق أكثر تغذية وملونة. ضع صلصة الطماطم محلية الصنع على الفاصوليا هي أيضًا نصيحة جيدة لجعلها مذاقًا أفضل وكذلك أكثر دسمًا "، يضيف.

هل فكرت في تحضير الزلابية المخبوزة ووصفات أخرى بالأرز والفاصوليا؟

بالإضافة إلى تحضير الأرز والفاصوليا بشكل تقليدي ، هل فكرت في الاستثمار في وصفات مختلفة؟ وفقًا لأخصائي التغذية ، فإن البحث عن طرق تحضير مختلفة يعد حلاً رائعًا لتحفيز أذواق الأطفال. "يمكن أن تأتي الفاصوليا والأرز أيضًا في مستحضرات مختلفة. استخدمها في المعكرونة لصنع الزلابية المخبوزة (مالحة أو حلوة) وحتى مع البيض ، لصنع العجة ، على سبيل المثال. يمكن خلط الفاصوليا ، كونها متعددة الاستخدامات ، مع خضروات مطبوخة وتقدم كسلطة "، يشرح المحترف.

إذا لزم الأمر ، فكر في استبدال الأرز والفاصوليا بأطعمة ذات قيمة غذائية مماثلة

هل تعلم أنه من الممكن (تقريبًا) دائمًا استبدال طعام بآخر ذي قيمة غذائية مماثلة؟ على سبيل المثال ، يمكن استبدال الأرز والفاصوليا بالخضروات والبقوليات (مصادر الكربوهيدرات الأساسية والفيتامينات والمعادن) التي تضمن العديد من الفوائد الصحية. توصي أخصائية التغذية لوسيانا ببدائل رائعة:

"إذا كان الطفل مريضًا من الأرز والفاصوليا ، أو لم يأكل هذا الزوج أبدًا برغبة كبيرة ، فمن الممكن إجراء مبادلة بأطعمة أخرى ذات قيمة غذائية متساوية. وأنسب البدائل للأرز هي البطاطس واليام والكسافا والمعكرونة. بالنسبة للفاصوليا لدينا البازلاء والعدس والحمص وفول الصويا وأنواع وألوان أخرى. استبدال الأرز والفاصوليا بشكل صحيح ، لا توجد مشكلة على صحة الطفل "، تختتم لوسيانا.