قائمة السعادة: طعام ضد الاكتئاب

المنتج الموصى به

طماطم إيطالي عضوي طماطم 500 جرام

طماطم إيطالي عضوي طماطم 500 جرام

زر التسليم Pão de Açúcar

هل هناك وصفة للسعادة؟ من الناحية النظرية ، لا ، لأن السعادة هي قضية فردية - لكل شخص طريقته الخاصة - ومع ذلك ، فمن المعروف أن بعض الأشياء البسيطة تمثل مصادر رائعة للرفاهية ، وبعض الأطعمة لها مغذيات مرتبطة مباشرة بالسعادة ، حتى الرغبة الجنسية.

في العقود الأخيرة ، تم التعامل مع قضية الاكتئاب بطريقة أكثر جدية وعمقًا. يتم إجراء العديد من الدراسات العلمية بشكل دوري للتحقق من العلاقة بين المغذيات الغذائية والعواطف ومدى فعاليتها في حالات المرض الذي يصيب حوالي 20٪ من سكان العالم. على الرغم من أن النتائج ليست حاسمة بعد ، إلا أنها مشجعة بشكل متزايد.

"العناصر الغذائية المختلفة ضرورية للدماغ لإنتاج النواقل العصبية - المواد المسؤولة عن التواصل بين الخلايا العصبية ومشاعر الرفاهية والسرور والشهية والرغبة الجنسية. بعض العناصر الغذائية ، مثل أوميغا 3 والزنك والحديد ، على سبيل المثال ، لها تأثير. قالت أخصائية التغذية ماريا ديل روزاريو ، من أبران (الجمعية البرازيلية لعلم التغذية): إنها مفيدة على المواد الكيميائية في الدماغ المتعلقة على وجه التحديد بالمزاج.

أثار أحد أهم الأبحاث الحديثة ، التي أجراها قسم الطب النفسي في كلية الطب بجامعة تشانغ جونج في تايوان ، أدلة على أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على علاج مرضى الاكتئاب. ينشط هذا النوع من الدهون مستقبلات الدماغ ، مما يسهل تصنيع مادة السيروتونين ، وهي من أهم الناقلات العصبية المتعلقة بالمزاج الجيد والشبع.

مصدر المتعة: على الرغم من أن أوميغا 3 هي واحدة من أكثر العناصر الغذائية فعالية في رفع الحالة المزاجية ، إلا أن العديد من المواد الأخرى تلعب دورًا مهمًا في هذه العملية. واحد منهم هو حمض التريبتوفان الأميني (الموجود في الأطعمة البروتينية) ، مما يزيد من إنتاج السيروتونين في الدماغ. حليفك في هذه المهمة هو الكربوهيدرات.

أطعمة مهمة ستجعل حياتك أسعد:

- الفواكه الحمراء: التوت الأسود والفراولة والكرز غنية بأنثوسيانيدين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدافع عن الجسم ضد هجمات الجذور الحرة ، وتساعد على تعديل الحالة المزاجية. كما أنها غنية بفيتامين B6 ، مما يساعد في استقلاب المواد التي تنظم الحالة المزاجية.

- السبانخ: مصدر للعديد من العناصر الغذائية ، مثل حمض الفوليك والبيتا كاروتين والفيتامينات A و C والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. تعمل في نفس الوقت من أجل الأداء السليم للدماغ والجهاز العصبي. كما أنه يركز على المغنيسيوم ، الذي يعمل على استقرار التمثيل الغذائي للدماغ ، مما يساعد على تعديل الحالة المزاجية.

- الشاي الأخضر: يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل البوليفينول ومضادات الاكسدة التي تساعد على تقليل التوتر وتقليل الجذور الحرة في الدماغ ، وبالتالي حماية الخلايا العصبية ودرء مخاطر الالتهاب. على الرغم من هذه الفوائد ، فإنه لا يستحق الإساءة. يمكن أن تؤدي الجرعات المفرطة من الشاي الأخضر إلى التهيج والقلق ، حيث يحتوي على مادة الكافيين ، وهي مادة محفزة.

- الحبوب الكاملة: الذرة والقمح والأرز (خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة). فهي تساعد على إنتاج مادة السيروتونين ، بالإضافة إلى توفير الطاقة للجسم. بروتين الذرة ، المسمى الزين ، لديه أيضًا القدرة على العمل على الجهاز العصبي ، ومنع الاكتئاب.

أغذية أخرى مهمة: العسل والأفوكادو والبروكلي والموز والبيض وزيت الفواكه والفلفل.