وصفات الجرانولا: 4 خيارات لتنويع استهلاكك وزيادة الطاقة

الجرانولا التقليدية أو الخفيفة أو الغذائية أو المملحة: عادةً ما تتحد الأنواع المختلفة من الحبوب مع أنواع مختلفة من الوصفات. ما رأيك ، على سبيل المثال ، في تحضير مخفوق الموز اللذيذ بالجرانولا العادية للإفطار بأناقة؟ أو أفضل: هل فكرت يومًا في تعلم كيفية صنع لوح حبوب خال من السكر مصنوع منزليًا بنسبة 100٪؟ إذا كانت الإجابة لا ، فاعلم أن وصفات الجرانولا وفيرة - وعلى عكس ما يبدو ، فعادة ما لا يكون لها أي غموض. ألق نظرة على الاقتراحات الأربعة التي فصلناها وتعلم كيفية تحضيرها!

1. مخفوق الموز مع الجرانولا

وصفة مخفوق الموز مع الجرانولا هي بالتأكيد واحدة من أسهل الوصفات في القائمة. كل ما تحتاجه هو موزة فضية أو موزة مقشرة مقطعة إلى شرائح ، و 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب كامل الدسم ، و 200 مل من الماء ، وملعقة كبيرة من الجرانولا ، وملعقة كبيرة من السكر البني. - السكريات الأكثر صحة. الخطوة التالية هي خفق جميع المكونات معًا في الخلاط (حتى تصل إلى قوام كريمي) وإضافة بعض قطع الجرانولا الكاملة وقت التجميع. وبالتالي ، سيكون المخفوق مقرمشًا ولذيذًا ومغذيًا للغاية.

2. فطيرة كاملة مع الفراولة والجرانولا

تعتبر الفطائر الكاملة مع الفراولة والجرانولا مثالية لإعداد وجبة خفيفة بعد الظهر. مصنوعة من منتجات الحبوب الكاملة ، الوصفة تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول وجرعات عالية من فيتامين سي.

اكتب المكونات: 1 كوب (شاي) من الحليب منزوع الدسم ، نصف كوب (شاي) دقيق القمح الكامل ، نصف كوب (شاي) من دقيق الشوفان ، 1 ملعقة (حلوى) من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 ملعقة (شوربة) من عسل ، علبة واحدة من الفراولة (حوالي 300 جرام) ، 2 ملاعق صغيرة من السكر البني ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون و 200 جرام من الجرانولا الخفيفة مع العسل (أو نكهة أخرى من اختيارك).

لتحضير خليط البانكيك ، ابدأ بخفق الحليب منزوع الدسم والدقيق وزيت الزيتون والعسل في الخلاط لمدة دقيقتين. ثم انقل النتيجة إلى وعاء ، وقم بتغطيتها بمنشفة أطباق واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق في الثلاجة. بعد ذلك ، توضع أجزاء صغيرة من العجينة في مقلاة غير لاصقة وتدهن بالزيت ، وتحمر الفطائر على الجانبين وتترك جانباً.

قطعي الفراولة إلى شرائح سميكة ، وضعيها في مقلاة مع رشها بالسكر البني ، ورشيها بعصير الليمون واتركي المقلاة على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان. تخلط المكونات بلطف لمدة دقيقة واحدة (حتى تشكل طبقة) وتُرفع عن النار. أخيرًا ، قم بتجميع الفطائر مع كريمة الفراولة ، وصب كمية جيدة من الجرانولا الخفيفة في الأعلى وقدمها!

3. كريمة الزبادي بالشوكولاتة مع الفواكه المجففة والجرانولا

من الذي لا يشعر بأنه حلو بعد الغداء؟ كريمة الزبادي بالشوكولاتة مع الفواكه المجففة والجرانولا أعدت خصيصا لهذه المناسبات! الحلوى - بالإضافة إلى المزيج المغذي من الزبادي والجرانولا - تأخذ كوبًا (شاي) من طعام الصويا بنكهة الشوكولاتة السويسرية ، 4 ملاعق كبيرة (شيا) من بذور الشيا ، 1 جرة من الزبادي التقليدي ، 3 ملاعق كبيرة (حساء) من الجرانولا الخفيفة مع فول الصويا والكاكاو وبذور الكتان وبعض الفواكه المجففة.

خطوة بخطوة بسيطة للغاية: أولاً ، ضع طعام الصويا في وعاء واخلط الشيا. اتركي الخليط في الثلاجة لترطيبه لمدة 30 دقيقة ثم اخلطي الزبادي التقليدي. عند التقديم ، وزعي المزيج في وعاء وضعي الفواكه المجففة والجرانولا فوقها.

4. شريط حبوب الحمية محلية الصنع

والحق يقال ، إن حمل قطعة من الحبوب في حقيبتك هو دائمًا يد في عجلة القيادة. بالإضافة إلى كونها مصدرًا رائعًا للطاقة ، وغنية بالألياف والممارسات ، فإنها تظل لذيذة إذا تم تكييفها للأشخاص الذين يحتاجون إلى تجنب السكر بشكل يومي! وهذا بالتحديد هو سبب اختيارنا لوصفة النظام الغذائي لقضبان الحبوب المعدة منزليًا.

فيما يلي المكونات: 1 كوب (شاي) من دقيق الشوفان ، 1 كوب (شاي) من الشوفان الملفوف ، 150 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، نصف كوب (شاي) من دقيق القمح الكامل ، نصف كوب (شاي) من مكسرات برازيلية مفرومة ، كوب (شاي) من رقائق الأرز ، نصف كوب (شاي) من الجرانولا ، نصف كوب (شاي) من دقيق بذور الكتان الذهبي ، كوب (شاي) من الفراولة المقطعة الجافة أو المجففة و 2 ملاعق كبيرة (شوربة) ) من العسل لتحلية الوصفة.

أولاً ، أضف جميع مكونات الوصفة في وعاء واخلطها جيدًا حتى تمتلئ تمامًا (النصيحة هي البدء في الخلط بالملعقة ثم الاستمرار بيديك). عند تشكيل صلصال رطب ، ضعه في شكل مستطيل مبطن بورق الألمنيوم ، واضغط على جميع الزوايا بإحكام شديد حتى يصبح ناعمًا ومضغوطًا ، وأخيراً ، أخذه إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

أزل الشكل من الفرن ، وافصل القالب عن القالب وقطّع إلى مستطيلات حسب الحجم الذي تفضله. عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، اسكب طبقة من العسل فوق كل قطعة وأضف شرائح الفراولة والجرانولا حسب الرغبة. الآن ، خدم واستمتع!