الفواكه التي تحتوي على C تستحق تناولها بطريقة متنوعة

عالم الفاكهة وفير! هل توقفت يومًا عن التفكير ، على سبيل المثال ، ما هي الثمار التي تبدأ بالحرف "c" وتستحق الاستهلاك بطرق متنوعة؟ بالإضافة إلى سلسلة الفواكه الغريبة التي تحتوي على "i" - مثل imbu و ingá و ilama - والعديد من الفواكه التي تبدأ بالحرف "e" - مثل escropari و engkala و scrub - قمنا بإعداد قائمة بالفواكه التي تحتوي على "c" والتي تستحق أن تُصنع جزء من طعامك! تحقق من ذلك!

الكاجو هو مصدر للألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة والمعادن

موطنه الأصلي شمال شرق البرازيل وينمو بشكل أساسي في أراضي بياوي ومارانهاو وسيارا ، يعتبر الكاجو فاكهة استوائية بشكل أساسي - بالإضافة إلى كونه كثير العصير ومبهج وناعم. لبها الحمضي والحلو هو نجم عصير الكاجو التقليدي ، ولكن تنوع الفاكهة يسمح أيضًا بتحضير الخمور والزبيب والآيس كريم والحلويات والكستناء والعسل.

الكاجو لا يخيب الآمال من الناحية التغذوية: فهو غني بالألياف وفيتامين ج والزنك والنحاس ومضادات الأكسدة - ويوفر العديد من الفوائد الصحية.

يعمل البرسيمون على الجهاز الهضمي ، ويحسن المناعة ويعمل على التخلص من السموم

ينشأ البرسيمون من منطقتين بعيدتين جدًا ومتميزتين في البرازيل: الصين واليابان ، ولونه برتقالي أحمر وشكله مشابه جدًا لشكل الطماطم ، وغالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الفاكهة. نكهته حلوة من الداخل ومرة ​​قليلاً في الجلد ، ويمكن تناولها طازجة وفي العصائر (عادة بدون الجلد) أو في وصفات الجيلي والكعك والفطائر والكريمات والآيس كريم والموس.

تعتبر الفاكهة مصدرًا للألياف والفيتامينات A و C و K والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور. بسبب مغذياته ، يساعد الكاكي على زيادة مناعة الجسم ، ويعمل على الجهاز الهضمي ويعمل على إزالة السموم.

كاجا (أو كاجازيرا) غنية بالفيتامينات أ ، ب ، ج

عادة البرازيلية ، كاجا (أو كاجازيرا) هي فاكهة حمضية صفراء وغريبة وذات نكهة عالية. أفضل حصاد لها يحدث في الصيف ، عندما تنضج الثمار لتستهلك بشكلها الطبيعي أو تضاف في العصائر والحلويات والفيتامينات وسلطات الفاكهة.

من الناحية التغذوية ، فإن الكاجا غنية للغاية بفيتامين C ، مما يساعد على منع نزلات البرد والإنفلونزا. كما أنه يتكون من أملاح معدنية مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامينات أخرى مثل A و B.

يحتوي Cambucá (أو jabuticaba الصفراء) على بروتينات وكربوهيدرات في تركيبته

تُعرف باسم "جابوتيكابا الصفراء" ، وهي فاكهة برازيلية تعني "فاكهة الرضاعة". بعد كل شيء ، يتم استهلاكه بطريقة مشابهة لـ jabuticaba (أيضًا في natura) ونكهته حلوة ومرّة ومكثفة. يمكن أيضًا استخدام Cambucá لتحضير العصائر والهلام والمشروبات الكحولية والحلويات.

عندما يتعلق الأمر بخصائصها الغذائية ، فإن الثمرة معروفة بجرعاتها العالية من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور ، وغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف ، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ج.

كوكو هو سوبرفوود

جوز الهند هو فاكهة فائقة الشعبية في البرازيل. يعتبر من الأطعمة الخارقة - لأنه يقدم فيتامينات ومعادن مختلفة - ويمكن استخدامه بطرق مختلفة في الطعام ، مثل المنتجات المصنوعة من جوز الهند ، مثل الزيت والحليب والدقيق والسكر والزبدة.

من الناحية التغذوية ، تعتبر الفاكهة مصدرًا للفيتامينات A و B1 و B2 و B5 و C و E ، وتحتوي على أملاح معدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم (جيد للعظام) واللب مليء بالفلافونويد (المغذيات النباتية التي لها تأثير مضاد للجراثيم ومضاد للفيروسات) ومضاد للالتهابات).