ماذا تنفق على الخبز؟ زبدة ، خثارة ، عجائن ... اكتشف أفضل حشوة

الخبز بالزبدة والسمن واللبن الرائب وجبن الريكوتا والمعكرونة ... ما هي أفضل حشوة لقضاء خبزنا اليومي؟ يعد الخبز دائمًا خيارات جيدة ليكون جزءًا من الوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار ، ومع ذلك ، للحفاظ على التوازن الغذائي ، من المهم اختيار أطباق جانبية أخف وزنا ، مع سعرات حرارية أقل ، وإكمال الوجبة بطريقة صحية ومغذية.

وفقًا لأخصائي التغذية كارين رودريغز ، من الضروري إيلاء أقصى قدر من الاهتمام للأطباق الجانبية لتكييف قائمة صحية بما في ذلك الخبز ومصادر الكربوهيدرات الأخرى في النظام الغذائي. لهذا ، هناك المزيد من البدائل المغذية ، مع كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تكون حشوات لذيذة:

"الزبدة ، على سبيل المثال ، يمكن استخدامها بدلاً من المارجرين ، لأن هذا الطعام مصنوع من الدهون المهدرجة والعديد من الإضافات الكيماوية التي تضر بصحتك. بالإضافة إلى ذلك ، اختر تناول الأجبان التي تحتوي على دهون أقل في كثير من الأحيان. مثل الريكوتا والكوخ في أشكال معاجين وكريمات "، يحلل المحترف.

5 خيارات حشوات لتمرير الخبز وجعل وجبتك الخفيفة صحية

1 - معاجين منزلية : تحضير العجائن بمكونات صحية مثل الجبن الأبيض والرقيق والحمص والطماطم والأعشاب والتوابل الأخرى طريقة بسيطة ومغذية لاستهلاك الخبز. لتحضير هذه الأطباق الجانبية ، يمكنك اختيار مايونيز محلي الصنع خالٍ من المواد الحافظة والإضافات الكيماوية التي تضر أيضًا بنظامنا الغذائي الصحي.

2- جيلي الفاكهة: الفراولة ، البرتقال ، الباشن فروت ، التوت .. أيهما تفضل؟ يمكن صنع هذه التوابل في المنزل ، من الفواكه العضوية والطازجة ، وهي مثالية لملء وجبتك بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن. يمكن استخدام الهلام أيضًا بشكل رائع مع الخبز المحمص من الحبوب الكاملة ، وهو وجبة خفيفة سريعة ومغذية.

3 - الزبدة: بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الهروب من الخبز التقليدي والزبدة ، فهي تعمل دائمًا. الزبدة هي بديل المارجرين المليء بالإضافات. اختر الإصدار الذي يحتوي على كمية مخفضة من الملح ، بحيث يمكن تناوله باعتدال وبدون وزن على الضمير.

4 - كريمة الريكوتا: عندما يحدث اختلاف في التطبيق العملي ، يمكن أن يكون كريم الريكوتا جاهزًا في الثلاجة لمجرد تمرير الخبز عند الشعور بالجوع. هذا المكون متعدد الاستخدامات للغاية ، حيث يمكن دمجه مع الأطعمة الأخرى والحصول على نكهات أخرى في الكريم.

5- الخثارة الخفيفة: إذا كانت الخثارة تقليدية ، فإن اللبن الرائب هو من أكثر الأطعمة استهلاكا. مصدر للكالسيوم والألياف الغذائية ، يساعد هذا المكون في جعل أمعائنا صحية ، ويوفر الشبع ويعمل في تقوية وتطور العظام والأسنان والعضلات.

"يجب أن نتحكم في استهلاك المزيد من الأجبان الدهنية مثل الجبن الشيدر والجورجونزولا والجبن الكريمي والبارميزان والبروفولون. يجب أيضًا تجنب النقانق مثل بولونيا ولحم الخنزير وصدر الديك الرومي ، حيث تحتوي على الكثير من الصوديوم في تركيبتها" ، يضيف خبير التغذية.

وصفة كريمة الريكوتا للخبز

تقدم أخصائية التغذية كارين رودريغز وصفة عملية للغاية لإضافتها إلى وجبتك الخفيفة أو وجبة الإفطار. الدفع:

مكونات

- 1/2 وحدة ريكوتا

- 1/2 وحدة جزرة مبشورة

- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي العادي

- ملح للتذوق)

- زيت زيتون (حسب الرغبة)

- فلفل أسود (حسب الرغبة)

- رائحة خضراء (حسب الذوق)

طريقة التحضير: في وعاء ، اقطعي الريكوتا بيديك ، أضيفي الجزر واللبن والملح والبهارات واخلطيها.