الأفوكادو: الفاكهة هي الخيار الأمثل للأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم

المنتج الموصى به

بازلاء مجمدة طق 300 جم

بازلاء مجمدة طق 300 جم

زر التسليم Pão de Açúcar

إذا اخترت الذهاب إلى السوق بدلاً من الجزارين ، أو كان ذلك فقط على الطاولات الباردة في مطاعم شرائح اللحم أو المطاعم ، فإن أحد أفضل البدائل للحفاظ على نظامك الغذائي الخالي من اللحوم هو هذه الفاكهة الاستوائية الشهيرة أو الأفوكادو أو الأفوكاتو (مجموعة متنوعة) الأفوكادو الأصلي من كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية). كلاهما غني بالمغذيات وقادر على استبدال بروتين أي نوع من اللحوم ، مما يجعل الوجبة أخف وطبيعية وصحية.

الأفوكادو هو البديل الأفضل لاحتوائه على الدهون ونفس القيمة الغذائية للحوم. كمية البروتين الموجودة في هذه الفاكهة هي نفسها الموجودة في الحليب كامل الدسم ، على سبيل المثال. لا تزال الأطعمة الشهية غنية بالألياف والأوميغا 6 ، مما يحارب ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول الضار. يمكن أيضًا تناول الفاكهة قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، لأنها تغذي الأملاح المعدنية ، كما لو كانت متساوية التوتر. بالنسبة لعدائى الماراثون ، العدائين ، راكبي الدراجات ، يمنع الأفوكادو التقلصات ، وذلك بفضل البوتاسيوم الموجود في لبه.

"يمكن أن يكون الأفوكادو أساس النظم الغذائية النباتية ويرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة. ولهذا السبب ، يعد الاستثمار في مصادر البروتين مثل فول الصويا والخضروات وحليب الخضروات طريقة جيدة لتلبية احتياجات البروتين ، للتحلل واستهلاك المزيد من الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة "، أكدت خبيرة التغذية آنا كارولينا براغانكا.

الأنظمة الغذائية - بالنسبة لأتباع نظام البويضات-اللاكتو-النباتي (الذين يقبلون بعض الأطعمة من أصل حيواني) ، لا توجد مخاوف كبيرة بشأن إدخال بدائل اللحوم ، لأن البيض والحليب الغنيان بالبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية وفيتامين ب 12 والحديد يمكنهما قم بتزويد هذه العناصر الغذائية بسلام بشرط أن يتم استهلاكها بشكل صحيح.

أما بالنسبة للنباتيين الصارمين (الذين لا يقبلون أي شيء من أصل حيواني) ، فإن التحدي أكبر قليلاً ، حيث يتطلب مجموعة من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي. لذلك ، يجب توخي الحذر لزيادة التوافر البيولوجي للعناصر الغذائية في هذه الأطعمة ، لتحل محل اللحوم بالفعل. يجب أن يكون النظام الغذائي النباتي غنيًا بالفواكه والخضروات والفطر والبقوليات والبقوليات (الفول والعدس والحمص وفول الصويا) والزيوت عالية الجودة (مثل الزيتون والكانولا) وحليب الصويا والتوفو والفواكه البذور الزيتية والحبوب والبذور والحبوب الكاملة.

تحقق من معرض الصور لأطعمة أخرى للحفاظ على نظام غذائي خالٍ من اللحوم!