فواكه للحلوى؟ نعم بالطبع! عندما نصادف وصفات تأخذ الفاكهة في التحضير ، يكون هناك نوع من "الضمير السلمي" ، فهي في النهاية حلويات صحية ومغذية ، ويمكن إضافتها بسهولة إلى خطة الأكل. سواء في شكلها الطبيعي أو في سلطات الفاكهة التقليدية أو كأساس للكعك والفطائر ، يمكن للفواكه أن تكون حليفًا قويًا في حياتنا اليومية!
أكل الحبيبة بعد الوجبة ، ما دامت معتدلة ، صحيح! لهذا السبب ، تعد إصدارات "اللياقة" من الحلويات التقليدية بدائل جيدة ومتاحة لضمان إرضاء كل من لا يستطيع مقاومة الإغراء. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكثير من الناس الحلويات المصنوعة من الفواكه خيارات رائعة للقائمة. تشرح أخصائية التغذية كارين رودريغيز وتهتم بالرعاية:
"الحلويات في أغلب الأحيان" سعرات حرارية فارغة "، وغالباً ما تكون من السكر المكرر ، واستخدام الفاكهة يضيف قيمة غذائية ، وفي مقدمتها الفيتامينات والمعادن ، ولكن يجب الانتباه إلى المكونات المستخدمة في المستحضرات ، مثل السكر والحليب المكثف والقشدة الحامضة ودقيق القمح المكرر وغيرها. يجب أن تكون الفاكهة هي المكون الرئيسي وليس المكونات المذكورة "، كما يوضح المحترف. أدناه ، يشير إلى بعض الوصفات الجيدة:
5 وصفات حلوى الفاكهة لتضمينها في خطة الأكل الصحي
1 - آيس كريم موز بالكاكاو
مكونات:
- حبتان من الموز المجمد ؛
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ؛
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير: يقطع الموز المجمد ويخلط في الخلاط مع مسحوق الكاكاو حتى يصبح قشديًا جدًا. استخدم العسل كزينة.
2 - كريمة المانجو
مكونات:
- 1 جرة من اللبن العادي الخالي من الدسم
- 1 حبة مانجو مفرومة
طريقة التحضير: اخفقي الزبادي والمانجو في الخلاط حتى تحصلي على خليط متجانس ، ثم اخذيه إلى الفريزر لمدة ساعة وقدميه.
3 - موس فاكهة الآلام
مكونات:
- 4 باشن فروت
- 2 كوب من اللبن العادي الخالي من الدسم
- 1 كوب (200 مل) حليب خالي الدسم
- 100 مل ماء
- 1 لفائف من الجيلاتين عديم اللون
- محلي حسب الرغبة
طريقة التحضير: في قدر ، سخني الماء وقم بإذابة الجيلاتين. يخفق لب فاكهة الباشن ، واللبن ، والحليب ، والمحليات والجيلاتين المذاب في الخلاط حتى تحصل على خليط متجانس. صب الخليط في وعاء وضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة وتكون قد انتهيت.
4 - شوكولاتة الأفوكادو
مكونات
- 1 أفوكادو ناضجة جدا
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو النقي
- 2 ملاعق كبيرة من العسل أو الأغاف
- قطرات الليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
طريقة التحضير: تغلب على جميع المكونات في الخلاط وتقدم على الفور
5- سيخ الفاكهة: تقطع أنواع مختلفة من الفاكهة (مثل الفراولة ، الموز ، العنب ، البطيخ ، البطيخ ، إلخ) إلى مكعبات وضعها على السيخ.
العناية والقيود وتوصيات الاستهلاك
وفقًا لكارين رودريغز ، فإن الحل المثالي هو تناول الفاكهة بشكلها الطبيعي ، ولكن الاستهلاك المثالي ، في حالة الحلوى مع الفواكه ، هو جزء واحد يوميًا ، ويمكن أن يكون جزءًا من خطة الأكل:
ويخلص إلى أن "الإفراط في تناول الحلويات والسكريات يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض مثل السمنة والسكري. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتحكم مرضى السكر في استهلاك الحلويات والسكريات لمنع زيادة الجلوكوز في مجرى الدم". كارين.
