درجة حموضة الدم: كيف يتم التحكم في إمكانات الهيدروجين بالطعام؟

هل تعرف ما هو الرقم الهيدروجيني؟ إن الاختصار الذي يعني "إمكانات الهيدروجين" مهم للغاية من أجل الأداء الصحي لجسمنا وتوازنه يمكن أن يخلصنا من العديد من الأمراض. ليس من أجل لا شيء أن الحميات القلوية موجودة في الدليل. تعرف على المزيد حول فوائد الحفاظ على نظام غذائي يركز على درجة الحموضة المثالية!

الإمكانات الصحية هي مقياس يقيس درجة الحموضة والقلوية في جسمنا ، وتتراوح من 0 إلى 14 - أقصى حموضة وأقصى قلوية على التوالي. ويوضح قائلاً: "يحتوي جسمنا على درجة حموضة تتراوح ما بين 7.35 إلى 7.45 ، أي قلوي قليلاً ، وهدفنا هو الحفاظ على الرقم الهيدروجيني قريبًا من هذه القيمة قدر الإمكان. وبالتالي ، نحن قادرون على الحفاظ على نوعية حياة أفضل". خبيرة التغذية ناثانا سينجليا.

للحفاظ على درجة الحموضة عند النقطة المثالية ، يجب أن نتبع تعليمات نظام غذائي متوازن. للبدء ، من الضروري الحد من استهلاك المنتجات التي تولد الحموضة ، مثل اللحوم الحمراء والحبوب المكررة والأطعمة المصنعة والسكر. صيغة أخرى لصحة جيدة هي اتباع نظام غذائي كاف وممارسة الرياضة.

أعراض عدم توازن الأس الهيدروجيني في الجسم

لمعرفة ما إذا كان لدينا درجة حموضة غير متوازنة ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على الأعراض الشائعة جدًا: التعب الشديد ، والغازات المفرطة ، والحموضة المعوية ، والشعور بفقدان الشهية ، يمكن أن تكون مؤشرات على الحموضة. يمكن أن يحدث الأرق والصداع النصفي والإمساك واحتباس السوائل ورائحة الفم الكريهة أيضًا في هذه الحالة.

"الإجهاد وسوء النظام الغذائي من العوامل التي تجعل الرقم الهيدروجيني أكثر حمضية ، لذلك يجب علينا الاهتمام بكل من طعامنا وعقلنا" ، كما ينصح الخبير. وفقًا لها ، عندما نحد من استهلاك الأطعمة الحمضية ، فإننا نحد من التهاب الخلايا ، ونسرع عملية التمثيل الغذائي ، ونقوي جسمنا ، وحتى إنقاص الوزن يصبح أكثر فعالية.

الأطعمة التي توازن درجة الحموضة في الدم

الخضار الورقية الخضراء - الكرنب ، السلق ، الخس ، السبانخ والجرجير هي أمثلة للخضروات ذات الأوراق الخضراء التي تقلل الدم وتضيف الألياف والمعادن والفيتامينات إلى النظام الغذائي.

البقدونس - بالإضافة إلى كونه قلويًا ، يعتبر البقدونس مدرًّا ممتازًا للبول ومزيلًا للسموم.

الأفوكادو: يحتوي على نوعين من الدهون في تركيبته وهما مفيدان ويساعدان على التحكم في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترولفي الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

البروكلي - من بين الفوائد العديدة لهذه الخضار ، وجود فيتامين ب 9 بكثرة ، وحمض الفوليك ، الذي يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية ، ويساعد في السيطرة على فقر الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، ويضمن حملًا صحيًا.

ماء جوز الهند - يُعرف بالفعل بأنه مرطب طبيعي قوي ، ولا يزال غنيًا بالكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والحديد وفيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 5) ، أ و ج ، مما يجعله مضادًا فعالًا للأكسدة .