وصفات البلطي: 6 خيارات صحية للاستمتاع بهذه السمكة على الغداء

من بين أنواع الأسماك المختلفة ، يستحق البلطي أهمية خاصة في نظامنا الغذائي. إنه لذيذ للغاية ، ويمكن استخدامه بعدة طرق مختلفة يوميًا ، مصحوبًا بأطباق متطورة ومغذية للغاية. اكتشف فوائد هذا الطعام وتعلم كيفية الاستمتاع به في غداء صحي ولذيذ بشكل يومي.

مع كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية ، تقدم شرائح البلطي ترسانة من العناصر الغذائية لجسمنا ، لدرجة أنه وفقًا لوزارة الصحة ، فإن استهلاكها الموصى به هو مرتين على الأقل في الأسبوع. مصدر للفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل أجسامنا بشكل سليم ، يحتوي الطعام أيضًا على كمية كبيرة من أوميغا 3 ، وهو حمض دهني يعتبر "دهونًا جيدة" من أجل النمو السليم لجسمنا.

ما هي فوائد أوميغا 3 للدماغ؟

تشير العديد من الدراسات إلى فعالية أوميغا 3 في صحتنا العقلية. وفقًا للبحث ، فإن المادة مسؤولة عن تقوية الدماغ وتوسيع قدرته ، وتحسين الوظائف المعرفية (الذاكرة ، والتفكير ، والانتباه ، وما إلى ذلك). لذلك فإن تناول أوميغا 3 بشكل يومي وعلى المدى الطويل يساعد في مكافحة الأمراض مثل مرض الزهايمر.

فيليه البلطي: 8 أطباق صحية وبسيطة لتحضيرها للحياة اليومية

- البلطي المحمص مع قشرة الكستناء من بارا: بالنسبة لأولئك الذين يحبون السمك الذهبي المقلي ، فإن قشرة الكستناء من بارا هي طريقة صحية وأقل دهنية لإضفاء هشاشة على الشرائح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود هذه البذور الزيتية يضمن كميات جيدة من الألياف في الطبق ، مما يعطي أفضل شعور بالشبع ويساعد في عمليات الهضم.

- برجر فيليه البلطي مع الصلصة الحلوة والحامضة: من لا يحب الهامبرغر اللذيذ؟ في هذه الوصفة ، يرافق سمك البلطي مع الصلصة الحلوة والحامضة ، مما يضفي تباينًا رائعًا على النكهات التي تشحذ الحنك وتجعل فمك يسيل. إنه خيار عملي للغاية للحياة اليومية ، ويمكن أن يكون أيضًا جزءًا من الوجبات المتوسطة ، مثل وجبة خفيفة بعد الظهر.

- فيليه البلطي بالخضروات: بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لتكريس أنفسهم في المطبخ ، تعد هذه الوجبة خيارًا عمليًا للغاية لتحضيره في المنزل والعمل في يوم عادي. مصحوبًا بمزيج من الخضروات (الباذنجان والجزر والكوسا) ، يعزز البلطي خصائصه الغذائية ، خاصة فيما يتعلق بفيتامينات A و B و C ، مما يساعد على تسريع تفاعلات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويفضل فقدان الوزن بشكل صحي.

- البلطي في قشرة البذور مع سباغيتي الكوسة : هل تعلم أن السباغيتي من أكثر الأطباق التي يستهلكها البرازيليون؟ نعم إنه كذلك. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى تجنب الإفراط في استهلاك المعكرونة على أساس يومي ، فإن المعكرونة النباتية هي بديل رائع. بالإضافة إلى ذلك ، يكتسب البلطي ، المغموس في قشرة البذور ، مقرمشًا لذيذًا لشرائحك.

- فيليه البلطي مع صلصة البرتقال مع أرز الربيع : استكمال طعم البلطي بصلصات الفاكهة هو أيضًا قرار حكيم لمن لديهم ذوق رفيع. إن الوجود الحمضي للبرتقال يجعل السمك أكثر لذة وغنية بفيتامين C ، وهو مكون مضاد للأكسدة يساعد على تقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يرافق هذا الفيليه أرز ربيعي حيث وصفتنا مصنوعة من الأرز البني ، وهو أكثر صحة وغني بالألياف الغذائية.

- فيليه البلطي مع الطماطم والكبر: طبق وظيفي آخر للمساهمة في قائمة طعام الأسبوع. مزيج الطماطم والكبر مثير للاهتمام ليس فقط من حيث الذوق ، ولكن أيضًا من حيث التغذية. يعمل الاثنان معًا على تعزيز كميات العوامل المضادة للأكسدة ، والتي تساعد على تفريغ الجسم.

Original text