عالم الكستناء: اكتشف فوائد المكسرات واللوز وما شابه ذلك

تُعرف الكستناء أيضًا باسم الفواكه الزيتية ، وهي حليف كبير في مكافحة الأرق والتحكم في الوزن. هذا لأنها غنية جدًا بالعناصر الغذائية مثل السيلينيوم وفيتامين E ، وكلاهما يعمل كمضاد للأكسدة. نظرًا لوجود مجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات ، تعتبر الكستناء وجبات خفيفة عملية ولذيذة ، ويسهل حملها في الكيس لدمجها في روتين الحياة المعاصرة.

أدرجت بعض الدراسات التي أجراها علماء أمريكيون ثمانية أنواع من المكسرات ، وفقًا للفوائد الصحية التي يمكن أن تجلبها إذا استهلكت بشكل صحيح. اكتشف قوتك وقهر صحتك.

انخفاض الكوليسترول: المكسرات

وجدت دراسة شملت 365 شخصًا أن أولئك الذين يستهلكون 30 جرامًا من المكسرات يوميًا يتمكنون من تقليل ما يصل إلى 0.3 نقطة في الكوليسترول الكلي في الشهر.

التعب: الكاجو

تحتوي على ضعف تركيز الحديد الموجود في شريحة لحم ، مما يساعد على نقل الأكسجين عبر خلايا الدم ، وتحسين التعب والتركيز.

محاربة نزلات البرد والانفلونزا: جوز البقان

تحتوي خمسة أنواع من البقان على حوالي 1/6 من الجرعة اليومية الموصى بها من الزنك ، وهو ضروري لعمل خلايا دفاع الدم ، والتي تقاوم الفيروسات والبكتيريا.

إنقاص الوزن: فول سوداني

تساعد الدهون والألياف والبروتينات في الشعور بالشبع لفترات طويلة ، مما يؤدي إلى تقليل استهلاك الحلويات. وجد باحثون في جامعة هارفارد أن الأنظمة الغذائية المعتدلة الدسم التي تشمل الفول السوداني وزبدة الفول السوداني أكثر فعالية في إنقاص الوزن من تلك التي لا تحتوي على هذا الجوز.

انخفاض ضغط الدم: فستق

يحتوي جزأان مناسبان لراحة اليد على بوتاسيوم أكثر من حبة موز ، وعندما يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ، فإنه يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم

منع السرطان: جوز برازيلي

مصدر السيلينيوم ، يساعد على حماية الخلايا ، ويقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل المثانة والبروستاتا. توفر حبتان من الجوز البرازيلي يوميًا مزيدًا من السيلينيوم عن الاحتياجات اليومية

التعامل مع مرض السكري: اللوز

اللوز غني بالألياف وخالي من الكربوهيدرات ، ويقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم في الوجبة التي يعتبر جزءًا منها ولا يزال يحتوي على المغنيسيوم لتنظيم نسبة السكر في الدم.

الصحة العامة: البندق

غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي صديقة للقلب ، فهو مصدر طبيعي لفيتامين E الذي يحمي الخلايا. كما أنه يحتوي على الألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وحمض الفوليك والبيوتين مما يجعله غذاء صحي.

* دراسات منشورة في صحيفة ديلي ميل البريطانية