3 مشتقات ذرة عليك إضافتها إلى نظامك الغذائي الآن

المنتج الموصى به

طق ذرة عضوي 500 جرام

طق ذرة عضوي 500 جرام

زر التسليم Pão de Açúcar

تعتبر الذرة من أنسب الأطعمة للنظام الغذائي لمن يرغب في اتباع نظام غذائي صحي لتقديم العديد من الفوائد الصحية المحددة! غني بالفيتامينات والألياف والمعادن ، فهو يساعد في السيطرة على مرض السكري والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي وحتى يساعد في علاج مرض الزهايمر والوقاية من السرطان من خلال وجود عوامل مضادة للأكسدة في تركيبته.

لذلك ، بالإضافة إلى تناول الطعام النقي ، يجدر أيضًا المراهنة على المشتقات لإضافة هذا المكون المفيد جدًا لنظامك الغذائي اليومي. تحقق من القائمة مع بعض الخيارات وافهم مزايا كل منها:

1. Hominy: مفيد لصحة الدماغ من خلال احتوائه على فيتامينات ب وحمض الفوليك

يعد هومينى أحد الأطباق النموذجية الأكثر استهلاكًا في البرازيل ، وهو معروف جيدًا بنكهته التي لا لبس فيها في الوصفة الحلوة التي تتضمن مكونات مثل الحليب المكثف والحليب وجوز الهند والسكر. لكن هل تعلم أنه بالإضافة إلى كونه لذيذًا ، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من المزايا لكائننا؟ بالنسبة للمبتدئين ، فهو يساعد على ضمان عمل المخ بشكل جيد لأنه غني بحمض الفوليك وفيتامينات ب - لكنه لا يتوقف عند هذا الحد: يعتبر الطعام أيضًا مصدرًا للكربوهيدرات والبروتينات ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ويزيد من الشعور بالشبع في الجسم بمقدار الألياف التي يحتوي عليها.

لاتباع الوصفة في صيغة صحية ، النصيحة هي تحضير الطبق بالحليب الخالي من الدسم وحليب جوز الهند والقرفة بدلاً من المراهنة على الحليب المكثف والسكر المكرر التقليدي.

2. بولينتا: غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن

على الرغم من أن عصيدة من دقيق الذرة تعتبر طبقًا من السعرات الحرارية ، إلا أنه لا يمكن إنكار أنها مغذية جدًا أيضًا! وهو أن دقيق القمح الذي نشأ فيه يحتوي على فيتامينات ب في تركيبته ، إلى جانب كونه غنيًا بالحديد والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والزنك. علاوة على ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على قوة مضادات الأكسدة - مثل الكاروتينات ، على سبيل المثال.

3. نشا الذرة: يطلق سراحه لمعالجة الاضطرابات الهضمية لأنه لا يحتوي على الغلوتين

نشاء الذرة له استخدامات عديدة في المطبخ! يمكن استخدامه ، على سبيل المثال ، لعمل عصيدة ، وخليط فطيرة أخف ، وشرائح الخبز وحتى للمساعدة في صنع حشوة أكثر اتساقًا. ومع ذلك ، على الرغم من كونه طعامًا صناعيًا ، إلا أنه لا يزال يتمتع بفوائد أكثر: يتم تحريره لمرضى الاضطرابات الهضمية لأنه خالٍ من الغلوتين ولا يزال مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات!