هل تعلم أن الكاجو حليف قوي في مكافحة فقر الدم؟ ربما سمعت أن الموز يمكن أن يمنع التقلصات أو أن التفاح ينظم وظيفة الأمعاء. لكن العديد من الفواكه - مثل الكاجو - ينتهي بها الأمر بالتجاهل عندما نتحدث عن فوائدها الصحية. جميع الفواكه هي أطعمة مهمة جدًا في نظام غذائي صحي ويمكن تضمينها في أي وقت من اليوم: لتناول الإفطار أو في وجبة خفيفة بعد الظهر أو حتى في سلطة الغداء. بالإضافة إلى كونها لذيذة للغاية ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ، مما يجعلها ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم ومكافحة الأمراض. الدفع!
بعد كل شيء ، ما هو فقر الدم؟
فقر الدم هو مرض شائع جدا ، ينتج عن نقص الهيموجلوبين. يعتمد هذا البروتين ، الذي يساعد في نقل الأكسجين عبر الدم ، على بعض العناصر الغذائية - مثل الحديد - ليتم تصنيعها. الحديد مهم جدًا في تكوين الهيموجلوبين لدرجة أن نقص هذه المغذيات في الجسم هو السبب الرئيسي لفقر الدم. الجانب المشرق هو أنه في معظم الحالات ، يمكن مكافحة المرض فقط عن طريق إجراء بعض التغييرات في النظام الغذائي. من المؤكد أن تناول الأطعمة الغنية بالحديد مهم جدًا لتطبيع مستوى الهيموجلوبين ، ولكن عندما لا يكون تناول المعادن كافيًا ، فهناك خيارات أخرى للمساعدة في منع فقر الدم.
الكاجو مصدر للحديد
بما أن الجسم لا ينتج الحديد ، فمن الضروري تناول الأطعمة التي تلبي الطلب اليومي الضروري لصحتنا. بما أن الكاجو يحتوي على العناصر الغذائية ، فهو يساعد على زيادة كمية الهيموجلوبين في الدم ومحاربة فقر الدم. لذلك فإن إدخال الفاكهة في النظام الغذائي هو وسيلة جيدة للوقاية من المرض. لكن في بعض الأحيان ، حتى لو تناولت كمية كافية من الحديد من خلال نظامك الغذائي ، فإن الجسم لا يمتص المعدن جيدًا - إما بسبب صعوبة الجسم نفسه أو بسبب المواد التي تعيق امتصاص العناصر الغذائية. لذلك ، من المهم أن تكون على دراية باستهلاك الكافيين ، على سبيل المثال ، مما قد يجعل من الصعب على الجسم امتصاص الحديد. الخيار المثالي هو ترك المشروبات التي تحتوي على الكافيين للحظات من اليوم بعيدًا عن الغداء والعشاء.
يساعد فيتامين ج في تكوين الحديد - وهو أكثر تركيزًا في عسل الكاجو
بالإضافة إلى المواد التي تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية ، هناك أيضًا تلك التي تساعد. في حالة الحديد فالأمثل تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، حيث تساعد هذه المغذيات في امتصاص الجسم للمعادن. هذا يجعل الكاجو سلاحًا أكثر قوة في مكافحة فقر الدم - لأنه بالإضافة إلى احتوائه على الحديد ، فإن الفاكهة غنية جدًا بفيتامين سي. البرتقالي. عسل الكاجو - المصنوع من عصير الفاكهة - هو أيضًا بديل. نظرًا لتركيزه ، فإنه يحتوي على ما يصل إلى ستة أضعاف فيتامين C من الكاجو نفسه ، وفي بعض المناطق ، يستخدم كدواء ضد فقر الدم.
