العسل في أطباق لذيذة؟ 8 وصفات لدمج الطعام في سلطات ولحوم

ماذا عن رذاذ العسل في أوراق السلطة للتتبيل أو حتى ملعقة من المربى في اللحم المشوي؟ من بين الفوائد العديدة للعسل ، أهم ما يميزه هو تعدد استخداماته ، والذي يمكن أن يكون جزءًا من العديد من تركيبات تذوق الطعام ، بما في ذلك الأطعمة المالحة! تعزز نكهته الحلوة تناسقًا مثاليًا في الاستعدادات الشائعة للحياة اليومية ، مما يجعلها لذيذة ومغذية أكثر للكائنات الحية! فيما يلي بعض الطرق لاستخدام العسل في الوصفات اللذيذة!

بفضل قوته التحلية ورائحته الفريدة ونكهته الفريدة ، يتناسب العسل تمامًا مع الأطباق اللذيذة الأكثر تنوعًا ، من المقبلات إلى الطبق الرئيسي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤثر توافقه مع الطعام أيضًا على زيادة فوائده الغذائية ، عند حدوث التوافر البيولوجي ("الامتصاص") للمغذيات. أخوية التغذية باتريسيا بيرتوني:

"إنه غذاء وظيفي لأنه يمارس عمل بروبيوتيك ، يعمل على صحة العبور المعوي ، وينظم ضغط الدم ، ويقلل من مستويات السرطان والكولسترول. وتظهر الدراسات تأثيرًا مضادًا للبكتيريا يساعد في علاج الأنفلونزا والسعال والتهاب الحلق. الطب الشرقي ، العسل يستخدم لضمان طول العمر "، يحلل المختص. راجع أدناه قائمة الوصفات التي تحتوي على العسل في تحضيرها!

8 وصفات لذيذة تحتوي على العسل كمكون

1 - اللحم المشوي مع البصل بالكراميل: اللحم المشوي التقليدي في غداء الأحد يحصل على مكمل لذيذ للغاية وتلك اللمسة الحلوة الغريبة. في هذه الوصفة يأتي العسل مع البصل ويكمل الطبق ويجعله أكثر تغذية.

2 - بروسكيتا السلمون المدخن مع الأفوكادو: يُعرف المبدئ الإيطالي التقليدي في البرازيل بتنوع النكهات والتوابل. في هذه النسخة الصحية ، بالإضافة إلى وجود الأفوكادو والسلمون ، وهما عنصران رئيسيان في أوميغا 3 لجسمنا ، لا يزال يحتوي على العسل لإضفاء تلك اللمسة الخاصة ، مما يجعل البروشيتا أكثر طعمًا.

3 - ساندويتش التونة الساخنة مع السلطة: لوجبة خفيفة في منتصف الظهيرة أو للفطور ، الساندويتش التقليدي خفيف وعملي ولذيذ ومغذٍ للغاية. مع العسل وزيت الزيتون والخردل ، فإن السلطة التي تكمل الساندويتش ضرورية للشبع وتجعل أجسامنا أكثر صحة.

4 - مضرب بالخضروات العضوية: هل تريد وجبة غداء صحية ولذيذة للغاية لجميع أفراد الأسرة؟ جرب هذه الوصفة التي تحتوي أيضًا على العسل في مكوناتها. ممزوجًا بالأعشاب والخضروات ، يصبح الطبق غنيًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تغذية أجسامنا.

5- سلطة الأوراق بالفواكه والفجل: منعشة وخفيفة وصيفية ، كما تتلقى السلطات لمسة خاصة من العسل. في هذه الوصفة تمتزج النكهات الحلوة والحمضية والتوابل مما يجعل المدخل انفجارًا من النكهات! جرب وتفاجأ بالنكهات.

6 - دويتو السلمون مع التراوت وهريس الكمثرى والتفاح: السلمون والسلمون المرقط ، وهما نوعان من المأكولات البحرية الأساسية لرفاهيتنا يتناغمان تمامًا مع العسل بالإضافة إلى ذلك ، يساعد تناول الطعام مع العديد من العناصر الغذائية المفيدة على تقوية جهاز المناعة لدينا والتحكم في مستويات السكر في الدم.

7- فيليه تندرلوين بالفاكهة: لأولئك الذين لا يستطيعون مقاومة اللحم الأحمر العصير ، لا تفوتوا هذه الوصفة! مع القليل من السعرات الحرارية والغنية بالبروتينات والعسل بالإضافة إلى جعل الطبق أكثر لذيذًا ، يكمل التحضير مما يساعد على الهضم بسهولة.

8- تارتار الخضار: يستخدم العسل في تتبيل الخضار في الوصفة ، ويعزز طعمه الحلو قليلاً ، مما يضفي نكهته الخاصة على الطبق. إلى جانب العناصر الغذائية الموجودة في الطبق ، مثل فيتامين A و C وكمية المعادن ، يعمل العسل نيابة عن جهاز المناعة ويحارب تأثيرات الجذور الحرة.

ما هي التوصية باستهلاك العسل؟

وفقًا لـ Patrícia Bertoni ، يختلف المبلغ وفقًا لاحتياجات كل شخص ، ولكن عادةً ما يتم الإشارة إلى ملعقة كبيرة واحدة يوميًا لأولئك الذين ليس لديهم قيود على الطعام:

"يجب ألا يستهلك الأطفال أقل من سنة واحدة بسبب خطر التسمم الغذائي الناجم عن المطثية الوشيقية. في الأطفال ، لم تتشكل الفلورا المعوية بشكل كامل ، وبالتالي لا توجد وسيلة للدفاع ضد هذه الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة. بالإضافة إلى مرض السكري و يجب على الأشخاص الذين يحتاجون إلى الحد من الكربوهيدرات أن يتجنبوا الطعام بسبب زيادة الجلوكوز والفركتوز. في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ، يجب التحكم في استخدامها ".