الأجبان الخفيفة: تعرف على الأنواع الأكثر صحة لنظامك الغذائي

المنتج الموصى به

خثارة خفيفة بألياف طايع 200 جرام

خثارة خفيفة بألياف طايع 200 جرام

زر التسليم Pão de Açúcar

الجبن يتناسب مع كل شيء تقريبًا ، أليس كذلك؟ لذلك ، غالبًا ما يكون جزءًا من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. تعتبر الإصدارات الخفيفة ، الأقل دهونًا ، مع كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية ، مثالية لمرافقة الوصفات اليومية. اكتشف أنواع الجبن الأكثر صحة ومغذية للنظام الغذائي لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن.

الأضواء ، لكنها ليست أقل تغذية. تعتبر الأجبان الأقل دهونًا ، بالإضافة إلى احتوائها على كميات قليلة من الدهون والسعرات الحرارية ، مصادر قوية للبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم على سبيل المثال. لذلك يرتبط استهلاكه بالعمل الجيد للجسم ، وتنظيم الجسم وتسريع التفاعلات الأيضية ، ويفضل الحرق الطبيعي للدهون الموضعية. تكرر أخصائية التغذية كارولينا بارسيلوس:

"لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول ، يمكن أن تفيد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، من المهم التأكيد على أن هذا لن يتحقق إلا على أساس نظام غذائي متوازن وعادات نمط حياة صحية" ، يبرز المتخصص.

الكوخ ، الريكوتا ، المناجم ... من بين الأجبان الخفيفة ، ما هي الأصح للاستهلاك؟ أدناه ، يفصل اختصاصي التغذية لنا ويشرح فوائد كل واحد. الدفع!

5 أنواع من الجبن الخفيف للمساهمة في إنقاص الوزن بشكل صحي

1 - الجبن القريش: وفقًا لكارولينا بارسيلوس ، هذا هو خيار الجبن الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون والكوليسترول: "إنه غني بالكالسيوم والبروتينات المستخرجة من مصل اللبن. هذا الجبن خيار جيد للفطائر ، لمرافقة الفواكه والمربيات ، لأنه يحتوي على قوام كريمي ونكهة ناعمة "، كما يقول خبير التغذية.

2 - الريكوتا: على الرغم من أنها ليست جبنًا على وجه التحديد ، إلا أن الريكوتا تستخدم على نطاق واسع على هذا النحو. ومثل الكوخ ، يحتوي أيضًا على مستويات منخفضة من الدهون والكوليسترول ، مما يجعله خيارًا جيدًا لنظام غذائي متوازن.

"الريكوتا هو مصدر للبروتين والكالسيوم ، ولكن هذه المغذيات بكميات أقل بالمقارنة مع أنواع الجبن الأخرى. مع قوامها الخفيف والحبيبي ، من الرائع تناولها في السندويشات ومرافقة السلطات" ، يشير كارولينا.

3 -جبنة ميناس: مع قوامها الناعم وقوامها الناعم ، تحتوي جبنة ميناس ، عند مقارنتها بالجبن القريش وجبن الريكوتا ، على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول. ومع ذلك ، وفقًا لأخصائي التغذية ، هناك خيارات لتقليل الدهون وخفيفة الوزن أكثر صحة للاستهلاك.

4 - اللبن الرائب الخفيف: لتمرير الخبز والتوست وحتى البسكويت ، يعتبر اللبن الرائب خيارًا لذيذًا وعمليًا للغاية للحياة اليومية: "إنه أحد الخيارات التي تحتوي على أعلى نسبة من الدهون ، ولكن يتم تقليل النسخة الخفيفة من خلال الدهون وفي كثير من الأحيان أيضا في السعرات الحرارية. هذه النسخة الخفيفة هي بديل جيد للنظام الغذائي وفقدان الوزن "، يبرز خبير التغذية.

5- موزاريلا الجاموس: ينتج من حليب الجاموس ، هذا الجبن مثالي لنظام غذائي صحي: "إنه يحتوي على المزيد من البروتين ومصدر كبير للكالسيوم ، يحتوي هذا الجبن على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول ، مقارنة بالجبن المنتجة مع حليب البقر. مع نسيج ليفي ومرن ، يمتزج مع السندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة "، تضيف كارولينا.

قيود الاستهلاك: تعرف على العناية اللازمة بالجبن في الطعام

بالنسبة إلى Carolina Barcellos ، يمكن تضمين الجبن في أي وقت من اليوم ، طالما يتم تناولها بحذر: "عند تناولها مع التوازن ، يمكن أن تحقق العديد من الفوائد. ومن الضروري التأكيد على أهمية النظرة الفردية لتكييف نظام غذائي متوازن ، بعد كل شيء ، كل فرد هناك العديد من خيارات الجبن ، ولكل منها قوام ونكهات مختلفة يتم تضمينها في الوجبات الخفيفة ، والمستحضرات اللذيذة وحتى الحلويات "

* Carolina Barcellos (CRN2-13592) هي أخصائية تغذية سريرية وتوفر الشبكة الاجتماعية للعيادة للحصول على المعلومات والاتصال: Nutrissoma