المنتج الموصى به
خثارة خفيفة بألياف طايع 200 جرام
الجبن يتناسب مع كل شيء تقريبًا ، أليس كذلك؟ لذلك ، غالبًا ما يكون جزءًا من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن. تعتبر الإصدارات الخفيفة ، الأقل دهونًا ، مع كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية ، مثالية لمرافقة الوصفات اليومية. اكتشف أنواع الجبن الأكثر صحة ومغذية للنظام الغذائي لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
الأضواء ، لكنها ليست أقل تغذية. تعتبر الأجبان الأقل دهونًا ، بالإضافة إلى احتوائها على كميات قليلة من الدهون والسعرات الحرارية ، مصادر قوية للبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم على سبيل المثال. لذلك يرتبط استهلاكه بالعمل الجيد للجسم ، وتنظيم الجسم وتسريع التفاعلات الأيضية ، ويفضل الحرق الطبيعي للدهون الموضعية. تكرر أخصائية التغذية كارولينا بارسيلوس:
"لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول ، يمكن أن تفيد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، من المهم التأكيد على أن هذا لن يتحقق إلا على أساس نظام غذائي متوازن وعادات نمط حياة صحية" ، يبرز المتخصص.
الكوخ ، الريكوتا ، المناجم ... من بين الأجبان الخفيفة ، ما هي الأصح للاستهلاك؟ أدناه ، يفصل اختصاصي التغذية لنا ويشرح فوائد كل واحد. الدفع!
5 أنواع من الجبن الخفيف للمساهمة في إنقاص الوزن بشكل صحي
1 - الجبن القريش: وفقًا لكارولينا بارسيلوس ، هذا هو خيار الجبن الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون والكوليسترول: "إنه غني بالكالسيوم والبروتينات المستخرجة من مصل اللبن. هذا الجبن خيار جيد للفطائر ، لمرافقة الفواكه والمربيات ، لأنه يحتوي على قوام كريمي ونكهة ناعمة "، كما يقول خبير التغذية.
2 - الريكوتا: على الرغم من أنها ليست جبنًا على وجه التحديد ، إلا أن الريكوتا تستخدم على نطاق واسع على هذا النحو. ومثل الكوخ ، يحتوي أيضًا على مستويات منخفضة من الدهون والكوليسترول ، مما يجعله خيارًا جيدًا لنظام غذائي متوازن.
"الريكوتا هو مصدر للبروتين والكالسيوم ، ولكن هذه المغذيات بكميات أقل بالمقارنة مع أنواع الجبن الأخرى. مع قوامها الخفيف والحبيبي ، من الرائع تناولها في السندويشات ومرافقة السلطات" ، يشير كارولينا.
3 -جبنة ميناس: مع قوامها الناعم وقوامها الناعم ، تحتوي جبنة ميناس ، عند مقارنتها بالجبن القريش وجبن الريكوتا ، على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول. ومع ذلك ، وفقًا لأخصائي التغذية ، هناك خيارات لتقليل الدهون وخفيفة الوزن أكثر صحة للاستهلاك.
4 - اللبن الرائب الخفيف: لتمرير الخبز والتوست وحتى البسكويت ، يعتبر اللبن الرائب خيارًا لذيذًا وعمليًا للغاية للحياة اليومية: "إنه أحد الخيارات التي تحتوي على أعلى نسبة من الدهون ، ولكن يتم تقليل النسخة الخفيفة من خلال الدهون وفي كثير من الأحيان أيضا في السعرات الحرارية. هذه النسخة الخفيفة هي بديل جيد للنظام الغذائي وفقدان الوزن "، يبرز خبير التغذية.
5- موزاريلا الجاموس: ينتج من حليب الجاموس ، هذا الجبن مثالي لنظام غذائي صحي: "إنه يحتوي على المزيد من البروتين ومصدر كبير للكالسيوم ، يحتوي هذا الجبن على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول ، مقارنة بالجبن المنتجة مع حليب البقر. مع نسيج ليفي ومرن ، يمتزج مع السندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة "، تضيف كارولينا.
قيود الاستهلاك: تعرف على العناية اللازمة بالجبن في الطعام
بالنسبة إلى Carolina Barcellos ، يمكن تضمين الجبن في أي وقت من اليوم ، طالما يتم تناولها بحذر: "عند تناولها مع التوازن ، يمكن أن تحقق العديد من الفوائد. ومن الضروري التأكيد على أهمية النظرة الفردية لتكييف نظام غذائي متوازن ، بعد كل شيء ، كل فرد هناك العديد من خيارات الجبن ، ولكل منها قوام ونكهات مختلفة يتم تضمينها في الوجبات الخفيفة ، والمستحضرات اللذيذة وحتى الحلويات "
* Carolina Barcellos (CRN2-13592) هي أخصائية تغذية سريرية وتوفر الشبكة الاجتماعية للعيادة للحصول على المعلومات والاتصال: Nutrissoma
