هل زيت جوز الهند صحي؟ اكتشف 6 خرافات أو حقائق حول هذا الطعام

على الرغم من الإشارة إليه بشكل متزايد في الوجبات الغذائية ، إلا أن زيت جوز الهند لا يزال سببًا للشك والأساطير والأساطير حول فوائده الصحية لذلك ، فإن المنتج - الذي يمكن استخدامه للطهي أو لتتبيل الأطباق - يحتاج إلى عناية خاصة لفهم أفضل. اكتشف بعض الحقائق حول هذا المكون وكيف يمكننا الاستمتاع به في حياتنا اليومية بطريقة صحية.

مصنوع من واحدة من أقوى الفواكه وأكثرها تغذية لصحتنا ، من الصعب تصديق أن زيت جوز الهند غير صحي. المنتج هو بالفعل بديل رائع لطعامنا. وفقًا لأخصائي التغذية Carolina Xavier ، ما عليك سوى توخي الحذر لتحقيق أقصى استفادة من مكوناته. "يمكن أن يكون زيت جوز الهند مفيدًا جدًا للصحة ، طالما أنه يستخدم بشكل صحيح. المنتج يحتوي على دهون مشبعة ، ولكن إذا تم استخدامه بكمية مثالية فهو ليس ضارًا بالصحة" ، كما يسلط خبير التغذية الضوء على الفوائد الغذائية لزيت جوز الهند. "إنه غني بالدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، ولهذا يتم امتصاصه بسرعة ، ويستخدم على نطاق واسع لمن يعانون من مشاكل في امتصاص الدهون في النظام الغذائي. كما أنه يجلب الشعور بالشبع ،ما يجعلك تبقى لفترة أطول دون الشعور بالجوع. "، يشرح خبير التغذية.

أدناه ، تقدم بعض الأساطير والحقائق حول هذا الطعام. الدفع!

6 خرافات وحقائق حول استخدام زيت جوز الهند في الأكل الصحي

1- هل يوفر زيت جوز الهند الشبع؟

حقيقة

عن طريق إبطاء عمليات الهضم ، فإن استهلاك زيت جوز الهند يمنع الجوع المفرط ، الشراهة الشهيرة. يقول خبير التغذية: "اعتمادًا على الكمية التي ستستهلكها ، يجب أن تقلل من تناول اللحوم والمنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة للحفاظ على التوازن في النظام الغذائي"

2 - هل يفقد زيت جوز الهند الوزن؟

أسطورة

مع ضمان الشبع ، فإن استخدام زيت جوز الهند وحده لن يجعلك تفقد قياساتك. يحذر خبير التغذية من أن "زيت جوز الهند يساعد فقط في عملية إنقاص الوزن ، لكنه لا يصنع المعجزات".

3 - هل الزيت يساعد في محاربة الإمساك؟

حقيقة

وفقًا لأخصائي التغذية ، عادةً ما تساعد الأطعمة التي تحتوي على الدهون على الهضم ويبرز أن "الدهون مختلطة مع البلعة والبراز ، مما يسهل مرورها عبر الجهاز الهضمي".

4 - هل يمكن أن يحل زيت جوز الهند محل زيت الزيتون؟

أسطورة

وفقًا لكارولينا ، لا ينبغي استبدال زيت الزيتون بزيت جوز الهند ، لأنه غني بالأوميغا 9 ، وهو دهون صحية تفيد صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل الكوليسترول. من ناحية أخرى ، يحتوي زيت جوز الهند على دهون مشبعة ، على الرغم من سهولة امتصاصها ، إلا أنها لا تحتوي على عناصر غذائية للجسم.

5 - هل زيت جوز الهند جيد للبشرة والشعر؟

حقيقة

أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك يحسن مرونة الجلد وترطيب الشعر. "بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مكوناته المضادة للأكسدة في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة للخلايا" ، كما يؤكد خبير التغذية.

6 - هل يمكن للجميع تناول زيت جوز الهند؟

أسطورة

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية وارتفاع الكوليسترول ومتلازمة التمثيل الغذائي توخي الحذر عند استخدام الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ، مثل زيت جوز الهند.

زيت جوز الهند: ما توصيات الاستهلاك؟

يمكن استخدام زيت جوز الهند لقلي الأطعمة والوصفات. في نسخته البكر ، يمكن استخدامه كصلصة للسلطة. ويخلص خبير التغذية: "مثل كل الدهون ، يحتاج إلى الاعتدال في استهلاكه. ولا ينصح به كثيرًا للأطعمة المقلية ، لأنه يمكن أن يجعل طعم الأطعمة مثل جوز الهند ، مثل البطاطس المقلية واللحوم ، على سبيل المثال".

Original text