تُستخدم الطماطم المجففة على نطاق واسع في المطبخ الراقي ، وهي مكون متطور ينتج أطباق ووصفات مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه خضع لعملية تجفيف ، فإن هذا الطعام له نكهة أكثر وضوحًا وتركيزًا عاليًا من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. لكي تستهلك المزيد والمزيد من الطماطم المجففة ، قمنا بإدراج 6 طرق بسيطة لإضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. الدفع!
1. يمكن تحضير سلطة مع الطماطم المجففة بمكونات محلية الصنع
لتحضير سلطة مختلفة ، يمكنك الاستثمار في مزيج من الأوراق (الخس والجرجير والجرجير ، على سبيل المثال) مع الطماطم المجففة في الشمس والخيار والتوابل المختلفة. تبرز الطماطم المجففة بسبب النكهة الغريبة وتعطي لمسة أكثر تطوراً للسلطة. نصيحة جيدة هي تحضير الطماطم المجففة بنفسك في المنزل - لذلك ، يجب غسل الطماطم وتقطيعها ، ووضعها في الفرن لفترة طويلة (مع قليل من الملح والسكر) ، وإخراجها من الفرن وتكرار هذا الإجراء عدة مرات مرات. بعد تحضير طعامك ، فقط أضفه إلى السلطة. ماذا عن؟
2. تحضير طبق طماطم مجففة
للترحيب بالأصدقاء والعائلة في المنزل ، لا شيء أفضل من تحضير مائدة من اللحوم الباردة مع الجبن ولفائف الخبز المحمص و- لم لا- عجينة من الطماطم المجففة. هذه نصيحة رائعة لأولئك الذين يرغبون في إعداد طاولة وجبات خفيفة أكثر تطوراً. ليس من الصعب على الإطلاق صنع فطيرة الطماطم المجففة - ستحتاج إلى جبن الريكوتا والبصل والثوم والبقدونس والفلفل (القليل من اللبن الرائب إذا كنت تفضل ذلك) والطماطم المجففة. فقط اضرب كل شيء في الخلاط أو الخلاط وهذا كل شيء! تقدم في برطمانات مع الكوكيز والخبز المحمص وأنواع مختلفة من الخبز.
3. تتناسب الطماطم المجففة بالشمس مع المعكرونة وغيرها من المعكرونة
هل تعلم أن الطماطم المجففة تتوافق جيدًا مع وصفات المعكرونة؟ يمكنك استخدامه في تحضير الصلصات وإضافته إلى العجينة بالطريقة التي تفضلها (مقطعة أو مطحونة أو كاملة). مزيج جيد هو السباغيتي + الجرجير مع الطماطم المجففة بالشمس ، وهو مثالي لوقت الغداء. أيضًا ، لا تنس أن هذا السرد المكون من مكونين يبدو رائعًا على البيتزا. وهذا يعني أنه يمكنك استخدام الطماطم المجففة مع الجرجير لتحضير أطباق المعكرونة المختلفة - إليك النصيحة!
4. استثمر في الريزوتو المصنوع من الطماطم المجففة بالشمس
إذا كنت ترغب في تحضير الريزوتو بمختلف أنواعه ونكهاته ، يجب أن تُدرج الطماطم المجففة في الوصفات. يضفي هذا المكون لمسة أكثر تطوراً على الطبق ويجمع بشكل رائع مع التوابل مثل الفلفل والرائحة الخضراء والريحان. نصيحة مثيرة للاهتمام هي استخدام جبنة موتزاريلا الجاموس لتحسين الريزوتو وإضافة لمسة كريمية.
5. عجة مع الطماطم المجففة في الشمس هو رهان خفيف وسريع لتناول طعام الغداء
إذا كنت تبحث عن وصفة خفيفة وسريعة لتناول طعام الغداء ، فإن البديل الجيد هو عجة البيض بالتوابل والطماطم المجففة بالشمس. يمكنك تحضيره في بضع دقائق ، وهو خيار مغذي للغاية (ورائع لمن هم نباتيون). أثناء تحضير البيض ، ما عليك سوى إضافة قطع من الطماطم المجففة والفلفل والريحان والتوابل الأخرى التي تفضلها - وماذا عن ذلك؟
6. ماذا عن تجربة البروشيتا مع الطماطم المجففة بالشمس؟
من أصل إيطالي ، تعتبر البروشيتا خيارًا رائعًا لاصطحاب أصدقائك إلى المنزل. وهي مصنوعة من الخبز المحمص والجبن والطماطم والبصل والتوابل المختلفة (الريحان والأوريجانو على سبيل المثال). تعد النسخة التي تحتوي على الطماطم المجففة ، على وجه الخصوص ، واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة وناجحة للغاية. للتحضير ، تحتاج فقط إلى تقطيع الخبز (على شكل توست) ، ووضع جميع المكونات فوقه ثم ضعه في الفرن. انه لذيذ!
