اكتشف الأطعمة المناسبة لمرضى السكر والتي تساعد في إنتاج الأنسولين

مرض السكري هو مرض مزمن يؤثر ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، على حوالي 347 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. سواء كان ذلك بسبب عوامل وراثية أو نتيجة اتباع نظام غذائي سيء ، فهو ناتج عن نقص أو انخفاض إنتاج الأنسولين في البنكرياس - وهو عامل مسؤول عن زيادة مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم.

ومع ذلك ، على الرغم من عدم وجود علاج ، فإن الخبر السار هو أنه من الممكن التمتع بحياة متوازنة إذا تم العناية اللازمة. من أهمها ، كما يعرف بالفعل كل من يعرف القليل عن المرض ، تجنب السكر ، لكنه لا يتوقف عند هذا الحد: لا يمكن استبعاد بعض الأطعمة من النظام الغذائي لمرضى السكر إما عن طريق زيادة إنتاج الأنسولين. اعرف المزيد عن الموضوع!

تساعد الكربوهيدرات الكاملة على تنظيم الجلوكوز

غنية بالعناصر الغذائية والألياف التي تساعد على التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم ، والكربوهيدرات الكاملة - مثل الأرز والخبز والحبوب - من بين الأطعمة الأساسية لزيادة مستويات الأنسولين. هذا بسبب احتوائهم على الكروم ، وهو عنصر يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتنظيم الشهية للسيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

يحتوي اللوز على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وتأثير مضاد للأكسدة

فقط من خلال مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض ، يظهر اللوز بالفعل أنه يجلب فوائد لمرضى السكر. ولكن هذا ليس كل شيء: يوصى بها أيضًا لهذا النظام الغذائي لأنها تساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز ، وهي مصادر "للدهون الجيدة" ، وتزيد من حساسية الأنسولين ولا يزال لها تأثير مضاد للأكسدة - وهو أمر رائع للعظام ، التي يمكن أن تتأثر مباشرة بمرض السكري.

يحسن بذور الكتان من حساسية الأنسولين

تعتبر مقاومة الأنسولين من أكبر العقبات في علاج مرض السكري. لكن هل تعلم أن بذور الكتان يمكن أن تكون حليفًا جيدًا في حل هذه المشكلة؟ نظرًا لأنهم يعرفون بالفعل قدرتها على تقليل كمية السكر في الدم ، فقد اختبر الباحثون النبات ولاحظوا تحسنًا ملحوظًا في مستوى الجلوكوز لدى مرضى السكر - مما يعزى إلى القوة العالية المضادة للأكسدة في الطعام. ناهيك عن أن بذور الكتان بشكل عام تعمل على تحسين حساسية الأنسولين.

القرفة تضاعف فعالية الأنسولين ثلاث مرات

بالإضافة إلى تقليل كمية السكر في الدم ، تزيد القرفة أيضًا من حساسية الأنسولين وتعزز نقل الجلوكوز في الخلايا. وذلك لأن التوابل لها خصائص تجعل الخلايا الدهنية تستجيب بشكل أفضل للأنسولين ، مثل الجلوتاثيون ، وهو مضاد للأكسدة ، وفلافونويد (مركب كيميائي عطري) MHCP.

تساعد الأوراق الخضراء أيضًا في النظام الغذائي نظرًا لوجود المغنيسيوم

يُشار أيضًا إلى الأوراق الخضراء ، مثل الملفوف والخس والهندباء ، لعلاج مرض السكري والوقاية منه. يحدث هذا بفضل وظائفه المضادة للأكسدة ووجود المغنيسيوم ، وهو معدن له تأثير إيجابي في علاج هذا المرض من خلال المساعدة في عملية تنظيم الخلايا والأنسولين. وفقًا لمسح أجرته المجلة الطبية البريطانية ، فإن استهلاك نصف جزء إضافي من الأوراق الخضراء لا يزال يساعد في تقليل خطر الإصابة بالمرض بنسبة 14٪. نصيحة هي شرب العصير الأخضر ، والذي بالإضافة إلى تأثيره في التخلص من السموم يحتوي أيضًا على أنواع مختلفة من الأوراق في تحضيره.

جرثومة القمح مفيدة في علاج الأنسولين لاحتوائها على الألياف وفيتامين E والمنغنيز

تعتبر جنين القمح أيضًا عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي لمرضى السكري. السبب؟ لأنه غني بالألياف وفيتامين هـ ، من المهم تحسين حساسية الأنسولين ، بالإضافة إلى المساعدة في تركيبه عن طريق تناول المنغنيز. لتحقيق هذه الفوائد ، يجب أن تستهلك ملعقة واحدة على الأقل من القمح يوميًا.