الخس في الشاي؟ اكتشف فوائد هذا المزيج لحياتك!

المنتج الموصى به

خس عضوي مجعد

خس عضوي مجعد

زر التسليم Pão de Açúcar

عندما يتعلق الأمر بتكوين سلطة جيدة فمن المستحيل عدم التفكير في الخس. تتمتع هذه الخضار الطازجة والخفيفة والمغذية بالقدرة على التكيف مع تركيبات الطهي المختلفة ، مما يجعل أي طبق أكثر حيوية وصحة! إن تعدد استخدامات هذه الورقة يمكن حتى أن تستهلك بطرق أخرى ، في المشروبات ، وخاصة الشاي.

لأنه مصدر غني للترطيب - يحتوي على حوالي 95٪ ماء في تركيبته - يمكن أيضًا استخدام الخس في الشاي. عندما نضع الورقة في المشروب ، يتم الحفاظ على جميع فوائدها الغذائية ، مع إمكانية زيادتها بمكونات أخرى تجعل المشروب أكثر عطرة ولذيذة. وصفة شهيرة ، على سبيل المثال ، هي الخضار مع قشر التفاح ، وتستخدم على نطاق واسع لتخويف الأرق. تسلط أخصائية التغذية دانييلا شين الضوء على بعض الفوائد الصحية للخس:

"من بين فوائد الخس ، يمكننا أن نذكر خفض مستويات الكوليسترول ، وحماية الخلايا العصبية ، وتحفيز النوم ، والسيطرة على القلق ، والحد من الالتهابات ، وتوفير مضادات الأكسدة" ، يوضح المحترف.

الخس مثالي لجميع الحميات!

وفقًا لدانييل ، يعد الخس أحد أكثر الأطعمة شعبية في الآونة الأخيرة باعتباره حليفًا للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. لذلك ، بالإضافة إلى استخدامه في الشاي ، يتم تحرير استهلاك الأوراق في جميع الوجبات الغذائية. "يحتوي كل 100 جرام من الخس على حوالي 15 سعرًا حراريًا فقط ويمكن - ويجب - استهلاكه يوميًا. نظرًا لأنه طعام منخفض السعرات الحرارية جدًا ، يمكن تناوله حسب الرغبة. فقط كن على دراية بكمية الملح والزيت والصلصات التي سيتم إضافتها هذا يعطي سعرات حرارية أكثر "، تكشف دانييلا شين.

ومع ذلك ، بغض النظر عن نوع التحضير ، فإن اختيار الخس ونظافته أمر ضروري عندما يتمتع الطعام الطازج بإمكانيات غذائية كبيرة ، يكون له أوراق لامعة ، متماسكة وبدون علامات داكنة أو حواف صفراء للتعقيم ، استخدم هيبوكلوريت الصوديوم أو المُبيض أو الخل ، وقم بتخفيف ملعقة واحدة تقريبًا لكل لتر من الماء ، وانقع الأوراق لمدة 15 دقيقة. ثم اشطفها وجففها واستخدم إبداعك لتقديمها! إذا تركت ، خزنها في كيس بلاستيكي أو وعاء بغطاء في قاع الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام.