خفيفة ومغذية ولذيذة: 7 أنواع من الأسماك مثالية لنظامك الغذائي

يعد الحفاظ على مجموعة متنوعة جيدة من الأسماك في القائمة اليومية خيارًا تذوقيًا لذيذًا ، بالإضافة إلى عادة طعام محددة لأولئك الذين يسعون إلى جودة الحياة من خلال النظام الغذائي. الخبر السار هو أن هذه ليست مهمة صعبة - فبعد كل شيء ، هناك ما يقرب من 4000 نوع معروف من الأسماك في البرازيل وحدها. ممتع ، أليس كذلك؟

وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، زاد استهلاك الفرد من الأسماك بنحو 30٪ في الدولة. ومع ذلك ، وعلى الرغم من هذه الزيادة في الطلب على الأسماك ، إلا أن وزارة الصحة تحذر من أن تناولنا الغذائي اليومي لا يزال منخفضًا مقارنة بالتوصيات الغذائية التي أعدتها منظمة الصحة العالمية. .

"لأنها منخفضة الدهون ، فإن الأسماك لديها أنسب اللحوم لهضمها بانتظام ، ويفضل أن يكون ذلك من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع. فهي مصادر كبيرة للبروتين وأوميغا 3 ، وتحتوي على مواد مغذية مضادة للالتهابات والمواد التي تساعد في بناء الأنسجة والعضلات. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأسماك أيضًا مصدرًا لمركب B12 ". لمساعدتك في وضع النظام الغذائي معًا ، قمنا بإعداد قائمة صغيرة تحتوي على 7 أنواع من الأسماك اللذيذة.

7 أنواع من الأسماك مثالية لنظامك الغذائي الصحي

ذهبي

لدورادو ، الملقب ب "ملك الأنهار" ، خصائص تساعد في تجديد الأنسجة ، وتنظيم ضغط الدم ودرجة الحموضة ، وتسهيل عمليات الهضم وتقلصات العضلات.

العناصر الغذائية: الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د.

الهامور

إنه غني بالمغذيات التي تحفز تصنيع خلايا الدم الحمراء وتسهل الأداء السليم للجهاز العصبي ، حيث تعمل في تكوين الخلايا العصبية وفي نقل النبضات العصبية. يجب تضمينه في تغذية الرضع ، خاصة خلال السنة الأولى من العمر ، لأنه يساعد على منع نقص المغذيات الدقيقة ، مثل الحديد وفيتامين د ، الضروريين للصحة والنمو.

العناصر الغذائية: الفوسفور ، أوميغا 3 ، البوتاسيوم ، السيلينيوم ، فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.

باطن القدم

سمكة صغيرة ذات جسم مفلطح وشكل بيضاوي ، ونعلها مضاد للأكسدة ويعمل على التحكم في تدهور الخلايا.

العناصر الغذائية: الفوسفور واليود والنياسين والسيلينيوم وفيتامين ب 12 وفيتامين هـ.

سمك باس البحر

يعتبر سمك القاروص من الأسماك النموذجية للأنهار التي تتدفق إلى البحر ، كما يعتبر غذاءً جيدًا للقضايا الجمالية ، حيث يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل كمضاد للأكسدة لصالح جهاز المناعة.

العناصر الغذائية: كالسيوم وفيتامينات أ ، ج ، ب المركب.

سمك السالمون

هذا النوع هو مرجع لصحة القلب والعظام والأسنان وتجديد الأنسجة. يمكن أن تعمل العناصر الغذائية الموجودة في العمليات المتعلقة بالوقاية من الأمراض.

العناصر الغذائية: الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والنياسين والأوميغا 3 والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 والزنك.

سمك السردين

تساهم خصائصه في صحة نظام القلب والأوعية الدموية والخلايا العصبية وأنسجة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، السردين مفيد للجهاز العصبي ويساهم في تصنيع خلايا الدم الحمراء. أثناء الحمل ، يمكن لأوميغا 3 الموجودة في السردين أن تمنع العمليات الالتهابية للبطانة وتحسن الدورة الدموية في المشيمة.

العناصر الغذائية: الألبومين والكالسيوم والحديد والفوسفور والنياسين والأوميغا 3 والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب 12.

سمك السلمون المرقط

يعيش التراوت فقط في المياه النقية ، مما يجعله من أقل أنواع الأسماك تلوثًا. مغذي للغاية ، فهو يعمل على صحة العظام والأسنان ، ويعزز تجديد الأنسجة ويساعد في عمليات الهضم وتقلصات العضلات.

العناصر الغذائية: الكالسيوم والفوسفور والأوميجا 3 والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين أ.