يمكن أن يحل دقيق الشوفان محل القمح! اكتشف سبب اعتمادها في الوصفات

المنتج الموصى به

دقيق الشوفان طق 200 جم

دقيق الشوفان طق 200 جم

زر التسليم Pão de Açúcar

يعد قطع دقيق القمح من أولى الخطوات التي يتخذها أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، حيث يمكن للمكون أن يزيد من الشهية والرغبة الشديدة في تناول الطعام. ومع ذلك ، نظرًا لأن بعض الوصفات تحتاج إلى أن تكون ناجحة - كما هو الحال مع الكعك ، على سبيل المثال - لا يمكنك الاستغناء عنها ببساطة ، أليس كذلك؟ خطأ! يظهر دقيق الشوفان كبديل مثالي للالتزام بنظامك الغذائي ، ولا يزال يقدم عددًا من الفوائد الصحية.

دقيق الشوفان غني بالعناصر الغذائية الهامة للجسم

قبل أي تفاصيل أخرى ، تجدر الإشارة إلى أن دقيق الشوفان غني بسلسلة من العناصر الغذائية الأساسية لنظام غذائي صحي. من بينها الحديد - الذي يساعد على الوقاية من مشاكل مثل فقر الدم - والكالسيوم - المسؤول عن صحة العظام - وفيتامينات ب التي تعمل على الجهاز العصبي ولا تزال توفر الطاقة.

يزيل السموم ويعطي الشعور بالشبع

نظرًا لأن واحدة من أكبر مشاكل دقيق القمح هي زيادة الرغبة في تناول الطعام ، فإن دقيق الشوفان مفيد على الفور ، لأنه يزيد من الشعور بالشبع. وبالتالي ، عند تناول وجبة تحتوي على هذا المكون ، يكون الجسم راضياً ويشعر فقط بالحاجة إلى تناول الطعام مرة أخرى في الوقت الصحيح - وبالكمية المثالية - عندما يحتاج الجسم حقًا إلى المزيد من العناصر الغذائية للحصول على الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الطعام أيضًا بميزة المساعدة في التخلص من السموم من الجسم - وهي مشكلة تجعل أي نظام غذائي صعبًا لأنه يسبب الانتفاخ ويمنع الجسم أيضًا من تلقي القائمة الجديدة بمكونات صحية.

يساعد وجود التربتوفان والكروم على تقليل الرغبة في تناول الحلويات

يعرف أي شخص شغوف بالحلويات أن الاستغناء عن الأشياء الجيدة من يوم لآخر هو أحد أكبر التحديات عند بدء نظام غذائي. لكن دقيق الشوفان يمكن أن يكون حليفًا جيدًا في هذه المهمة! هذا لأنه ، في تركيبته ، يحتوي على التربتوفان والكروم - وهما مكونان يساعدان على تجنب الرغبة في تناول الحلويات الزائدة.

الأول هو أحد سلائف السيروتونين ، الناقل العصبي المسؤول عن إعطائنا شعورًا بالسعادة ، وأيضًا المساعدة في التحكم في الشراهة عند تناول الطعام - خاصة بالنسبة للحلويات ، وهي فائض يصبح شائعًا عندما لا يكون المزاج هو الأفضل. والثاني معدن يتحكم في الحاجة إلى الحلويات من خلال العمل مباشرة على استقلاب الجلوكوز.

إنه خيار جيد لمرضى السكر لأنه يتحكم في نسبة السكر في الدم

أولئك الذين يعانون من مرض السكري يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي منظم لتجنب جميع الأطعمة التي يمكن أن تساهم في زيادة نسبة السكر في الدم. من ناحية أخرى ، هناك أيضًا أشياء أخرى يمكن أن تساعد في تخفيف المشكلة عن طريق التحكم في الجلوكوز - مثل دقيق الشوفان. السبب؟ وجود ألياف قابلة للذوبان تؤخر إفراز النشا وبالتالي تتسبب في إطلاق السكر بشكل أبطأ في الدم ولا تعيق امتصاص الأنسولين.

دقيق الشوفان مفيد أيضًا للقلب والجهاز المناعي والجهاز الهضمي

ميزة أخرى للمراهنة على دقيق الشوفان تتعلق بالفوائد التي يمكن أن تجلبها للقلب والجهاز المناعي والجهاز الهضمي. إن وجود مادة تسمى بيتا جلوكان - المسؤولة عن خفض مستويات الكوليسترول - ومضادات الأكسدة قشور وأفينانثراميد يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فيما يتعلق بالمناعة ، فإن الألياف القابلة للذوبان بيتا جلوكان هي التي تقوم بهذه المهمة: فهي تحسن دفاع جهاز المناعة وتزيل العوامل الغازية بسهولة أكبر. يستفيد الجهاز الهضمي بدوره من الطاقة التي تتمتع بها ألياف الشوفان لإزالة بقايا الطعام التي لم يتم تناولها والتخلص منها بشكل صحيح.