كيف تصنع الكريب؟ اطلع على 4 نصائح مهمة لإعدادها في المنزل

هل تعرف كيف تحضر الكريب؟ إن اتحاد عجينة التابيوكا وبيض الدجاج (أو الحليب) مرادف للصحة والكثير من التطبيق العملي. لهذا السبب ، اكتسبت وصفاته المختلفة مساحة في طعام الناس ، الذين يمكنهم استخدام هذه الأطعمة الشهية كبديل جيد للإفطار أو الوجبات الخفيفة الوسيطة. تحقق من بعض النصائح الخاصة لطهي كريب مليء بالنكهات والعناصر الغذائية لوجبتك.

نظرًا للطعم المحايد للتابيوكا ، فإن مجموعات المكونات هي الأسرار العظيمة للكريبوكا. لذلك ، فإن إمكانيات التحضير هائلة أيضًا. بالنسبة إلى شيلا باسو ، أخصائية التغذية السريرية ، فإن تعدد استخدامات التابيوكا هو ما يجعلها بديلاً صحيًا لاستهلاكنا:

"الكريبوكا عبارة عن خليط من علكة التابيوكا والبيض ويمكن تناولها على الإفطار وحتى الوجبات الرئيسية مع السلطة. تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويمكنك إضافة بذور الكتان إلى التابيوكا لجعلها أكثر صحة. ، مع الألياف. يمكن دمجه مع العديد من الحشوات ، على سبيل المثال ، الدجاج المبشور والتونة والسلمون والروميو وجوليتا وجبن ميناس الخفيف والجوافة الخفيفة "، كما يقول خبير التغذية.

على الرغم من سهولة التحضير ، ما عليك سوى خلط المكونات ووضعها في المقلاة ، إلا أن بعض اللمسات الخاصة يمكن أن تضمن طبقًا صحيًا ولذيذًا. الدفع!

4 نصائح خاصة لتحضير كريب لذيذ

1 - استخدم مقلاة غير لاصقة: لا يوجد أسوأ من الذهاب لتحضير الطعام والالتصاق بالمقلاة ، أليس كذلك؟ لذلك ، تأكد من أنها غير لاصقة وقم بدهنها قبل إضافة المكونات ، وبالتالي ضمان موحدة كريبوكا.

2 - اخفق مكونات العجين في الخلاط: تتجمع بسهولة أكبر وتجعل العجين أكثر تجانسًا. كثير من الناس لا يمانعون فقط الخلط بالشوكة في الطبق ، كما لو كان عجة ، على سبيل المثال ، فهو يعمل أيضًا ، لكن الخلاط يضمن أن العجين أكثر تجانسًا.

3 - الجمع بين المكونات: بالنسبة للحشو ، فإن التفكير في المكونات التي تكمل بعضها البعض سيجعل الطبق أكثر خصوصية. أمثلة على التركيبات التقليدية والناجحة: الطماطم والجبن والريحان ؛ الجبن مع الجوافة صدر الديك الرومي مع الريكوتا. دجاج مع جبنة كريمية خفيفة ، موز بالجبن ، إلخ.

4 - تختلف في النكهات: إذا كنت تفكر في قائمة أسبوعية ، فالتنوع مهم. لذلك ، على الرغم من أننا نختار دائمًا النكهات التي نحبها أكثر من غيرها ، فإن تنويع المستحضرات يساعد على زيادة العناصر الغذائية التي يتم تناولها في وقت الوجبة. استثمر في البروتينات والبذور والحبوب ، والتي ستكمل هذه الصورة الغذائية.

الوصفة الصحية: السبانخ كريب. افعلها بنفسك!

كل ما تحتاجه هو 20 دقيقة لتحضير كريب السبانخ. مصنوعة من السبانخ والمكسرات البرازيلية والجبن القريش والشيا وغيرها من المكونات الوظيفية ، هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية ، لأنها لا تحتوي على الغلوتين ، إلى جانب كونها غنية بالألياف الغذائية ، مما يحسن العبور المعوي وكذلك الحديد والمعادن مهم في منع فقر الدم. جربها!

* شيلا باسو (CRN 21،557) متخصصة في التغذية السريرية والسمنة وفقدان الوزن والصحة من الجامعة الفيدرالية في ساو باولو (Unifesp). المحترفة تجعل صفحتها على Facebook متاحة للاتصال: Benvenutri