5 نصائح يريد كل خبير تغذية أن تعرفها

يتطلب الحفاظ على نمط حياة صحي بعض العناية. بعد كل شيء ، لا يتعلق الأمر فقط بالاهتمام بالطعام ، ولكن أيضًا رعاية الجسم ، ووضع الخطط والتنظيم لتناول الطعام بشكل أفضل يوميًا. لكي تتعلم النصائح الأساسية حول العناية بالجسم ، تحدثنا إلى أخصائية التغذية بيانكا سيرماريني. أخبرتنا ما يود كل اختصاصي تغذية أن يعرفه مرضاها. الدفع!

1. تأكد من تناول الفواكه والخضروات

من النصائح الرئيسية عدم التخلي عن الأطعمة الطبيعية - خاصة الفواكه والخضروات التي توفر المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم. تقول بيانكا: "الأطعمة التي لا يمكن أن ينقصها النظام الغذائي اليومي هي الفواكه والخضروات والخضراوات. خاصة تلك الغنية بفيتامين سي ، مثل البرتقال واليوسفي واليوسفي ، وهي مهمة للغاية لأنها غنية بمضادات الأكسدة".

2. تجنب بعض الأطعمة ، مثل تلك المصنوعة من الدقيق المكرر

بالإضافة إلى تناول الأطعمة الصحية والمغذية ، من المهم التقليل من بعض الأطعمة التي يمكن أن تضر بصحتك. وفقًا لأخصائية التغذية بيانكا سيرماريني ، يمكن أن تكون الحبوب المكررة من الأشرار الكبار في تناول الطعام الصحي. "يجب تجنب الأطعمة المكررة التي تحتوي على الدقيق الأبيض ، مثل الخبز والكعك والبسكويت أو تناولها باعتدال ، فبالإضافة إلى عدم احتوائها على ألياف في تركيبتها ، فهي مصحوبة بدهون نباتية مهدرجة ، مثل البسكويت المحشو ، على سبيل المثال" ، يضيف المحترف .

3. كن منظمًا للحفاظ على روتين صحي

لكي يعمل كل شيء بشكل جيد ، من المهم جدًا أن يكون لديك تنظيم وانضباط ، والتخطيط بهدوء لروتين الأكل. وفقًا لأخصائي التغذية ، فإن ممارسة النشاط البدني والتخطيط للوجبات الأسبوعية مهمة جدًا لأولئك الذين يرغبون في التمتع بحياة صحية.

"من أجل الحفاظ على نمط حياة صحي ، من الضروري ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والتخطيط لشراء الطعام واختيار مكان لتناول الطعام. وبالتالي ، من الصعب الوقوع في إغراء طلب الطعام من خلال تطبيقات المطاعم. إن الوضع المثالي هو التخطيط ، في وقت من الأسبوع ، لإعداد بعض الأطعمة الرئيسية - مثل الخضار المطبوخة على البخار والبيض المسلوق والأرز التي يمكن أن تختلف باختلاف المعكرونة والبروتينات بشكل عام "، يوضح بيانكا.

4. استبدل بعض الأطعمة بأخرى صحية

هل تعلم أنه يمكنك استبدال المزيد من السعرات الحرارية والمكونات الضارة بمكونات أخف؟ في كثير من الحالات ، من الممكن استبدال الأطعمة والوصفات الكاملة ، وتكييفها مع نسخة صحية. يقول خبير التغذية: "يعد استبدال الخبز بمنتجات كاملة خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استبدال لحم الخنزير وصدر الديك الرومي (الغني بالصوديوم) بالبيض أو التونة ، وهما أكثر صحة".

5. اختر طرق طهي أقل دهنية

نصيحة أخرى مثيرة للاهتمام هي البحث عن طرق طهي صحية (أي مع استخدام أقل للدهون والمكونات الضارة. وفقًا لبيانكا ، هناك خيارات رائعة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على نمط حياة أخف. "أفضل طرق التحضير هي تحميص ويخنات وكذلك الطبخ بالبخار في حالة الخضار. نصيحة جيدة هي: خبز الخضار في الفرن مثل الكوسة والجزر والطماطم والبصل مع الأعشاب وزيت الزيتون "، يقول المحترف.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسَ أيضًا خفض (أو على الأقل تقليل جيدًا) كمية الدهون التي يتم تناولها يوميًا. قال خبير التغذية إن هذه إحدى النقاط الرئيسية لمن يريدون الحصول على جسم أكثر صحة. وتخلص بيانكا سيرماريني إلى أن "تجنب الأطعمة المغموسة في الدهون ، مثل البطاطس المقلية أو المحضرات المخبوزة. بالإضافة إلى كونه مصنوعًا من الدقيق ، يستخدم زيت الصويا أيضًا في التحضير ، مما قد يضر بصحة القلب والأوعية الدموية".