ارتفاع ضغط الدم هو مرض قلبي وعائي يتميز بارتفاع مستوى ضغط الدم في الشرايين. نظرًا لأنها مشكلة مزمنة يمكن أن تسبب العديد من المضاعفات ، فمن الضروري الحصول على علاج محدد مع طبيب القلب - ومع ذلك ، ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن الطعام يمكن أن يكون أيضًا حليفًا!
هناك العديد من الأطعمة - مثل عصير البنجر وبياض البيض على سبيل المثال - التي تحتوي على مواد تساعد في تخفيف المشكلة عن طريق إرخاء الأوعية الدموية أو القدرة على سد ما يسبب ارتفاع ضغط الدم. تحقق من قائمتنا المكونة من 6 منها لتضمينها في نظامك الغذائي الآن!
1. عصير البنجر
يشتهر عصير البنجر منذ فترة طويلة بتأثيره في التخلص من السموم - لإزالة السموم من الجسم ومساعدتك على إنقاص الوزن - كما يعمل كعلاج طبيعي لخفض ضغط الدم. وفقًا لدراسة أجريت في معهد Diabetes and Heart Baker في أستراليا ، فإنه لا يزال يعمل بسرعة كبيرة ، بعد وقت قصير من استهلاكه. تتعلق هذه الميزة بوجود النترات في تكوين البنجر ، مما يؤدي إلى إرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها.
2. الشوفان
يعد الشوفان مصدرًا للألياف ، ومن أكبر مزايا الشوفان زيادة الشعور بالشبع في الجسم - مما يساعد على التحكم في الشهية عن طريق منع القرصنة بين الوجبات والمبالغة في كمية الطعام.
لذلك ، ينتهي الأمر به ليكون حليفًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم لأنه ، بالتالي ، يساهم أيضًا في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد أيضًا على تقليل احتباس السوائل وتحسين تمدد الأوعية الدموية والدورة الدموية من خلال وجود المغنيسيوم في تركيبته.
3. الثوم
تمامًا مثل الشوفان ، يتمتع الثوم أيضًا بجميع المزايا التي تأتي مع المغنيسيوم: فهو ينكمش الجسم ويساهم في تحسين الدورة الدموية - لكنه لا يتوقف عند هذا الحد. كما أنه مناسب جدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم لأنه مصدر لفيتامين C ، وهو مادة مضادة للأكسدة تمنع الجسم من الإصابة بأمراض القلب عن طريق منع عمل الجذور الحرة.
4. الحليب ومنتجات الألبان
يوصى بشدة باستخدام الحليب ومشتقاته - مثل الجبن والزبادي على سبيل المثال - لعلاج مرضى ارتفاع ضغط الدم بسبب ارتفاع تركيز الكالسيوم. السبب؟ وهي أن هذه المادة قادرة على خفض ضغط الدم والتخلص من الصوديوم من الجسم عن طريق العمل كخفض ضغط الدم ، مما يقلل من ضغط الدم. يظهر الصوديوم على أنه شرير لمن لديهم هذا النوع من المشاكل لجذب جزيئات الماء وبالتالي زيادة حجم الدم داخل الأوردة والشرايين.
5. شوكولا
تعتبر الشوكولا الشرير في النظام الغذائي للكثيرين ، وهي أيضًا جزء من قائمة الأطعمة التي تعود بالفائدة على المصابين بارتفاع ضغط الدم - ولكن من أجل ذلك ، تحتاج إلى زيادة تركيز الكاكاو. هذا لأن هذا المكون يحتوي على مركبات الفلافونويد في تركيبته ، والتي بدورها قادرة على تعزيز استرخاء الأوعية الدموية من خلال المساهمة في تكوين حمض النيتريك.
6. بياض البيض
أظهرت دراسة أجريت في جامعة كليمسون بالولايات المتحدة أن استهلاك بياض البيض يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. هذا لأنه يحتوي على مادة - ببتيد يسمى RVSL - يمكن أن تمنع إنتاج إنزيم يرفع ضغط الدم.
