أوميغا 9: اعرف أهمية تضمين حمض الأوليك في نظامك الغذائي

ربما تكون قد رأيت في بعض الملصقات أن طعامًا معينًا يحتوي على أوميغا ، سواء كان 3 أو 6 أو 9. وهذا يعني أنه يحتوي على أحماض دهنية في تركيبته ، ولكن ما أهميته بالنسبة لجسمنا؟ بادئ ذي بدء ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الإنسان يمكنه تصنيع هذه الدهون عندما يتم العثور عليها في شكلها المشبع أو غير المشبع. لكن هذا لا يعني أن أجسادنا تنتجها من تلقاء نفسها. الحل؟ تناول الأطعمة التي تكون موجودة فيها.

يمكن تقسيم الدهون غير المشبعة بين الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة. في هذه الحالة الثانية نجد أوميغا 9 ، وهو حمض الأوليك - أي بسلسلة طويلة من الكربون. نظرًا لأنه يحتوي على رابطة كربون مزدوجة فقط في جزيءه ، فهو أكثر مرونة وأسهل في التمثيل الغذائي من الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، ينتجه الجسم عندما نأكل كمية كافية من أوميغا 3 و 6. ولكن إذا لم تكن موجودة بشكل كبير ، فمن الضروري تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 9.

يساعد أوميغا 9 في الوقاية من الأمراض المختلفة

هذه "الدهون الجيدة" لها فوائد صحية عديدة. أولاً ، يساعد على تقليل الكوليسترول السيئ (LDL) دون تقليل كمية الكوليسترول الجيد (HDL) في أجسامنا. ناهيك عن أنها مسؤولة عن خفض الدهون الثلاثية وموازنة ضغط الدم. مع إضافة هذه العوامل ، يصبح أوميغا 9 مفيدًا جدًا للقلب ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان ، لأنه يساهم في تكوين أغشية الخلايا ، ويمنع التغيرات المحتملة أو حتى الأكسدة والشيخوخة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسمح بنقل الفيتامينات وامتصاصها من قبل الجسم ليكون أكثر فعالية ، مما يساهم في زيادة المقاومة المناعية ، ومنع الأنفلونزا والأمراض المعدية الأخرى.

تمتد الفوائد إلى أولئك الذين يمارسون الرياضة

لأنها مصدر كبير للطاقة ، فإن أوميغا 9 مناسبة جدًا أيضًا لمن يمارسون الرياضة بانتظام. بعد كل شيء ، يساعد الجسم على الحصول على التمثيل الغذائي الجيد ، مما يعطي المزيد من التصرف لأولئك الذين يستهلكونه. أخيرًا ، يحفز إنتاج الهرمون الأنثوي أو الذكري ، أي هرمون الاستروجين أو التستوستيرون. هذا بالإضافة إلى جعل الجسم أكثر خصوبة لا يزال يساهم في الأداء الجنسي الجيد ، ويعمل كنوع من مثير للشهوة الجنسية ، وإن كان على نطاق أصغر.

كيف تعرف إذا كنت تعاني من نقص في أوميغا 9 في جسمك؟

اعتاد جسمنا على إعطاء إشارات عندما لا تسير الأمور على ما يرام. نقص الألياف مثلا يؤدي إلى الإمساك. كما أن نقص أوميغا 9 يترك بصماته ، حيث يتسبب في مشاكل للجسم يمكن أن تتراوح من الأكثر شيوعًا إلى الأكثر خطورة. الدليل الأول مرئي للغاية ، حيث يشمل قشرة الرأس وتساقط الشعر والطفح الجلدي وجفاف الجلد. إذا زاد هذا العجز قليلاً ، فمن الممكن أن يعاني الشخص المعني من آلام في المفاصل أو حتى تصلب في تلك الأماكن وجفاف في العينين.

يؤثر نقص أوميغا 9 أيضًا على الجهاز العصبي المركزي ، مما يعني أنه يمكن أن يسبب تقلبات مزاجية حادة. ومن خلال العمل المباشر على القلب والأوعية الدموية ، يتأثر هذا النظام أيضًا ، مع عدم انتظام ضربات قلبك. أخيرًا ، في الحالات الأكثر تطرفًا ، يمكن أن يسبب العجز الجنسي والعقم وحتى الإجهاض التلقائي.

الأطعمة الغنية بأوميجا 9 تجعل الجسم يعمل بشكل أفضل

لتجنب كل هذه المشاكل التي سبق ذكرها ، من المهم جدًا تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 و 6 ، حيث يساعد ذلك الجسم على إنتاج أوميغا 9. ومع ذلك ، إذا كانت الكمية غير كافية ، فمن الضروري إدخال الأطعمة التي تقدم هذا الأحماض الدهنية في النظام الغذائي. ولعل أسهل طريقة لإدراجه هو البدء في استخدام زيت الزيتون في التحضير أو أثناء الوجبات ، لأن الزيتون غني جدًا بالأوميغا 9. أولئك الذين يشاركون أيضًا في هذه المجموعة هم زيت الكانولا والسمسم والسمسم. ناهيك عن الأفوكادو والبذور الزيتية (اللوز والفول السوداني والكستناء والجوز بشكل عام). نصيحة مهمة أخرى هي شرب الكثير من السوائل والحفاظ على رطوبة جسمك. وذلك لأن الماء يساعد في استقلاب الأحماض الدهنية ، مما يجعلها تعمل بكفاءة أكبر.