وصفات بريدفروت: 4 أفكار لاستخدام الطعام في المطبخ

على غرار الكاكايا ، تعتبر فاكهة الخبز من الأطعمة المغذية للغاية (فهي مصدر لفيتامين ج والألياف والبوتاسيوم) ، وهي لذيذة ويمكن استخدامها بعدة طرق في الطهي. يمكنك أن تستهلكه في natura ، وتحضير العصائر والبسكويت وحتى الحلويات. فقط استخدم إبداعك! هنا ، قمنا بإعداد قائمة من 4 وصفات بسيطة للخبز. الدفع!

1. زلابية فاكهة الخبز النباتية

ماذا عن تحضير فطائر فاكهة الخبز المحشوة لتكون مقبلات؟ يخدم هذا الخيار الجمهور النباتي جيدًا ولذيذ! يمكنك تحضير حشوات الريكوتا بالسبانخ أو الثوم أو معجون الفطر. الأمر متروك لك!

سوف تحتاج إلى: 1 خبز كبير ، 1 بيضة ، ملح ، رائحة خضراء ، مزيج دقيق الشوفان + بذور الكتان + بذور الشيا ، 1 قدر من جبن طق.

ابدأ بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ، ثم ضعه في قدر به ماء وملح. قم بالطهي حتى يصبح طريًا جدًا (فقط استخدم شوكة). أخرجي الفاكهة من المقلاة وضعيها في طبق واهرسيها جيدًا. أضيفي بيضة واحدة ، والرائحة الخضراء حسب الرغبة واخلطيها جيدًا بيديك. ثم أضيفي دقيق الشوفان تدريجياً لتشكيل عجينة.

اصنع الكرات بيديك ، وافردها على سطح وضع بعض الجبن القريش بالداخل. ثم أغلق الكرات مرة أخرى ، مررهم في البيضة المخفوقة ثم في خليط الدقيق. أخيرًا ، ضع ملفات تعريف الارتباط في مقلاة الهواء لمدة 10 دقائق تقريبًا. خلع عندما يكونون بالفعل ذهبيين!

2. شوربة بريدفروت بالدجاج المبشور

ماذا عن تحضير حساء مغذي لأبرد أيام السنة؟ تقدم Breadfruit أيضًا وصفات رائعة للمرق واليخنات - يمكنك إضافة الخضار والدجاج المبشور وبالتالي إنشاء مزيج مثير من النكهات.

سوف تحتاج إلى: 1 حبة خبز ، 5 فصوص ثوم ، 1 بصل مفروم ، 1 طماطم مفرومة ، 1 جزرة متوسطة مبشورة ، 250 جرام صدر دجاج مبشور ، زيت زيتون ، ملح ورائحة خضراء حسب الرغبة.

للتحضير ، ابدأ بطهي الخبز على شكل قطع في قدر من الماء. عندما تصبح الفاكهة طرية ، انقلها إلى الخلاط (مع القليل من ماء الطهي) واضرب جيدًا. في قدر منفصل ، نضع بعض الزيت ، ثم يضغط الثوم على البصل المفروم ويقلى لبعض الوقت. ثم نضيف الدجاج المبشور والقليل من الملح والجزر المبشور ونقلبه لفترة أطول قليلاً. أخيرًا ، أضيفي كريمة الخبز واخلطيهم بملعقة خشبية. جاهز!

3. بريدفروت يختبئ باللحم المفروم

هل فكرت في تجهيز مخبأ خبز الخبز؟ بدلاً من استخدام البطاطس أو الكسافا لتحضير العجين ، اقتراحنا هو استخدام الفاكهة. حشو اللحم المفروم مثلا لذيذ!

سوف تحتاج إلى: 1 كجم من الخبز ، علبة واحدة من الكريمة الحامضة الخفيفة ، 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند ، 1 كجم من اللحم المفروم ، 4 فصوص من الثوم ، ½ بصل مفروم ، 1 طماطم مفرومة ، زيت زيتون ، 2 صوص طماطم تقليدي عضوي ، ملح ، فلفل أسود وبقدونس حسب الرغبة.

للبدء ، يجب تحضير حشوة اللحم المفروم: اقلي البصل المفروم والثوم بقليل من الزيت ، أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدًا حتى يصبح ذهبيًا أكثر. ثم نضيف الطماطم المفرومة والملح و 2 صوص طماطم طائق والفلفل الأسود والبقدونس حسب الرغبة. الاحتياطي.

يعد تحضير العجينة أيضًا أمرًا بسيطًا للغاية: قشر الفاكهة ، وقطعيها إلى قطع ، وضعيها في وعاء مع الماء والملح ، لمدة 20 دقيقة. عندما تصبح الفاكهة طرية ، صفي الماء واهرسي القطع بالشوكة. أضيفي الكريمة وملعقة زيت جوز الهند واخلطيها بيديك. جاهز!

لتجميع الكونسيلر ، حدد صينية ثم ابدأ في تبطين الجوانب والقاع بالعجين. ثم نضيف حشوة اللحم المفروم ونغلق الكونسيلر بطبقة من العجين. ضعي العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً.

4. بودنغ بريدفروت

أخيرًا ، لا شيء أفضل من المراهنة على حلوى صحية مصنوعة من الخبز. الجدير بالذكر أن الفاكهة تنتج وصفات رائعة للكعك والحلويات محلية الصنع المغذية جدًا واللذيذة. ماذا عن تجربة بودنغ الخبز؟

سوف تحتاج: 3 بيضات ، 1 كوب من الحليب البودرة ، 2 كوب من الحليب منزوع الدسم ، 1 كوب من الماء المصفى ، 1/2 كوب سكر ديميرارا ، 15 قطرة من خلاصة الفانيليا ، 2 كوب من شاي الخبز. (مطبوخ ومهروس).

لتحضير البودينج ، فإن العملية بسيطة للغاية: ابدأ بطهي ثمرة الخبز في قدر مع الماء ثم اهرسها. ثم ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها لبضع دقائق. في شكل مهلبية ، ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من سكر الديميرارا واطهيها فوق القليل من الماء لتتكرمل وتشكيل شراب. ثم اسكبي العجينة في المقلاة وضعيها للخبز في حمام مائي في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 45 دقيقة. النتيجة لذيذة!

نصائح أخرى لتحضير فاكهة الخبز: يمكنك أيضًا المراهنة على الكريمات والهلام ووصفات الكيك محلية الصنع.