يبدأ شهر أبريل ، تقليديًا ، موسمه "بيوم كذبة أبريل" ، ولكن عندما نتحدث عن الطعام ومحاصيله ، فإن الشهر ، حقًا ، هو أحد أهم محاصيل العام. الفترة التي تحدث خلال فصل الخريف ، غنية بالعديد من الخيارات ، مصادر العناصر الغذائية ، مما يعزز فوائدها للاستهلاك اليومي.
بشكل عام ، مصطلح "الحصاد" يعني الفترة المثالية لإعداد التربة حتى حصاد بعض الأطعمة ، أي أنها أهم وقت للإنتاج الطبيعي لأي غذاء. حتى مع تطوير تقنيات زراعية جديدة ، حيث يكون من الممكن زراعة أكثر المجموعات الغذائية تنوعًا خارج مواسم الحصاد القياسية ، عندما يكون الغذاء في مزروعاتهم ومحاصيلهم في الوقت المناسب ، فإنها توفر إنتاجية متزايدة وتحسنًا كبيرًا في جودة طعام. تشرح أخصائية التغذية كريستيان كورونيل الفوائد الرئيسية لاختيار الأطعمة الموسمية:
"الاستفادة من الحصاد مهم جدًا في نظامنا الغذائي ، حيث أن براعم الطعام تنمو وتنضج بشكل طبيعي دون الحاجة إلى الأسمدة ، أي أنها خالية من المبيدات الحشرية. وعندما تكون في موسمها ، فإنها تركز المزيد من النكهة ، وتقوي العناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات والمواد الغذائية. إلى جانب ذلك ، من الناحية الاقتصادية ، هذا مثير للاهتمام أيضًا ، لأنه نظرًا لارتفاع الطلب على المحصول ، فإن التكلفة تنخفض أيضًا كثيرًا "، قال المحترف. انظر أدناه أفضل الخيارات لتناول الطعام خلال شهر أبريل!
أكتب: الأطعمة الرئيسية لمحصول أبريل
الفواكه: الأفوكادو ، الموز ، التفاح ، البرسيمون ، الكاكايا ، الكيوي ، التفاح ، الكمثرى ، البابايا "فورموزا" واليوسفي - القرنفل.
الخضار: القرع ، اليقطين ، القرع ، الكوسة البرازيلية ، الباذنجان ، البنجر ، اليام ، الشايوت ، الزنجبيل ، البطاطا الحلوة والطماطم.
الخضار: الخس ، الكراث ، اللوز ، الكاتالوني ، الهندباء (المعروف أيضًا باسم الهندباء) ، الملفوف.
الأسماك: سمك السلور ، بونيتو ، كلب البحر ، الماكريل ، كورفينا ، وحيد ، سمك النازلي ، البوري.
