الأطعمة التي تبدو منخفضة الكربوهيدرات ولكنها في الواقع ذات سعرات حرارية عالية

تبين أن حساب السعرات الحرارية الموجودة في الطبق عادة شائعة لكثير من الناس. هذا مجرد انعكاس لشعبية النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، والذي أصبح يتبناه بشكل متزايد من قبل أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. أعظم ميزة لها هي تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، كما هو الحال مع الخبز والمعكرونة ، وإعطاء الأولوية للحبوب الكاملة ، مما يعطي هذا الشعور بالشبع. لكن لا تعتقد أن هذا جديد ، لأن مرضى السكري يمرون بهذه العملية بالفعل ، لأنهم بحاجة إلى موازنة مستويات السكر في الدم.

على الرغم من أن النظام الغذائي فعال وصحي ، إلا أنه من الجدير بالذكر أنه إذا تم القيام به بدون إشراف طبي فإنه يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية ذلك لأن الكربوهيدرات مهمة جدًا لجسمنا ، لأنها تزودنا بالطاقة وتسمح للدماغ بالعمل بشكل أفضل. في الوقت نفسه ، هذا لا يعني أن مدخولك اليومي لا يمكن أن يكون أقل ، لأنه عندما يتم تناوله بطريقة متوازنة ، يستمر الجسم في التمتع بفوائده. بالإضافة إلى ذلك ، توجد الكربوهيدرات بشكل أساسي في الأطعمة المصنعة ، مما يعني أن تقليلها يمكن أن يؤدي إلى اتباع نظام غذائي غني بالمزيد من المكونات الطبيعية ، وبالتالي فهو مفيد للصحة.

تكمن المشكلة في أنه في عملية حساب السعرات الحرارية ، ينتهي الأمر بالعديد من الناس إلى أخذ قطة في كزة ، معتقدين أنه لمجرد أنهم يأكلون طعامًا عضويًا ضمن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. في الحقيقة ، هذه مجرد خرافة ، لأن هناك أطعمة ذات سعرات حرارية عالية في الطبيعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض المنتجات الصناعية التي تبدو غير ضارة هي في الواقع فظيعة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن باتباع هذا النظام الغذائي. حتى لا تشعر بالارتباك ، قمنا بإدراج بعض الأطعمة التي تبدو منخفضة الكربوهيدرات ، ولكن في الواقع يجب تجنبها من قبل أولئك الذين يريدون خفض السعرات الحرارية.

تحتوي الفواكه مثل الأفوكادو والموز على الكثير من السعرات الحرارية

هذا هو أعظم مثال على أنه ليس كل ما يأتي من الأرض منخفض السعرات الحرارية. على الرغم من أن الفاكهة تعتبر رائعة لتجاوز تلك الأسنان الحلوة ، إلا أن بعضها أعداء حقيقيون للكربوهيدرات المنخفضة. هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، في الأفوكادو والموز ، على الرغم من أنهما يجلبان العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنهما يحتويان أيضًا على العديد من السعرات الحرارية. أربع ملاعق كبيرة من الأفوكادو تزيد عن 150 سعرة حرارية. أي أكثر من ذلك الخبز الذي تتجنبه كثيرًا. يحتوي الموز على ما يقرب من 20 جرامًا من الكربوهيدرات و 50 سعرة حرارية. نعم ، هذه الفاكهة الحلوة مثالية لإنهاء النظام الغذائي.

الزبيب عبارة عن قنبلة صغيرة من السعرات الحرارية

محبوب من قبل البعض ومكروه من قبل البعض الآخر ، يبدو أن الزبيب هو تلك الوجبة الخفيفة التي يجب على أي شخص تناولها. سيء جدا هذه مجرد خرافة حتى أنها تجلب العديد من الفوائد الصحية ، فإن ما تحتويه هذه الفاكهة المجففة المغذية هو أيضًا من السعرات الحرارية. بادئ ذي بدء ، يحتوي على كمية كبيرة من الفركتوز ، وهو سكر بالرغم من كونه طبيعيًا ولكنه يسبب السمنة. ولكل 100 جرام من هذا الطعام أكثر من 79 عبارة عن كربوهيدرات فقط! هذا يعني أن هذا الجزء الصغير من الزبيب يحتوي على 300 سعرة حرارية تقريبًا.

يجب استخدام الزيتون بكميات قليلة جدًا

يشتهر باستخدامه في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، لذا يجب ترك الزيتون جانبًا في حالة انخفاض الكربوهيدرات. حسنًا ، ليس لديها الكثير من السكر ، وهو أمر رائع لفقدان الوزن ، ولكن السعرات الحرارية موجودة لتجنيبها. بالطبع ، لن يؤدي تناول زيتون واحد فقط أو استخدامه لتحضير بعض الطعام إلى إحداث فرق كبير ، لكن أي شخص يحب تناول الزيتون في شكله الخام يعرف مدى صعوبة عدم التهام جزء منه. تحتوي 10 وحدات فقط من هذه الفاكهة الصغيرة على عدد من السعرات الحرارية مثل الموز ، والذي ، كما قلنا سابقًا ، يجب تركه خارج هذا النظام الغذائي.

ماء جوز الهند مفيد للترطيب ، لكنه سيء ​​للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات

إن تناول لب جوز الهند ليس فكرة سيئة ، فهو غني بالدهون غير المشبعة ، وهو أمر يساعدك على إنقاص الوزن مهما بدا عكس ذلك. المياه الخاصة بك هي قصة أخرى ، لأن هذا هو المكان الذي تتركز فيه الكربوهيدرات. تذكر أن استهلاكه ممتاز للصحة ، فهو غير مناسب لمن يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات. بعد كل شيء ، كوب يحتوي على 200 مل فقط من ماء جوز الهند يحتوي على 44 سعرة حرارية. تذكر أن هذا يعادل صندوقًا ، لذلك إذا كان هدفك هو الترطيب حقًا ، فمن الأفضل شرب الماء فقط.

يختلف الطعام الخالي من الغلوتين عن الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات

حسنًا ، كل ما تم ذكره حتى الآن كان عن الأطعمة التي لديها بالفعل هذا التحيز الطبيعي ، ولكن ماذا عن المنتجات الصناعية؟ من التفاصيل التي يمكن أن تخدع الكثير من الناس قراءة عبارة "خالٍ من الغلوتين" في منتج معين ، لأنها تجعلها تبدو كاملة وبالتالي فهي مناسبة لأي شخص يريد إنقاص وزنه. خطأ ليدو.

حسنًا ، يوجد الغلوتين عادة في المنتجات الغنية بالكربوهيدرات ، كما هو الحال مع مشتقات القمح ، مثل الخبز. لكن تناول شيء ما بدون هذه المجموعة من البروتينات موصى به فقط للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية ، الذين يشعرون بتوعك من استهلاكهم. صُنعت المنتجات الخالية من الغلوتين للأشخاص الذين يعانون من الحساسية وعدم تحملها ، وهذا لا يعني أنهم ليس لديهم كربوهيدرات ، بل على العكس! في الواقع ، غالبًا ما تظهر بكميات أكبر من الأطعمة العادية.

إذن ، ما الذي يجب تناوله في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات؟

حتى لا ينتهي بك الأمر إلى الوقوع في الخطأ بشأن ما يمكنك استهلاكه أو لا يمكنك تناوله ، فالأفضل هو النظر دائمًا إلى المعلومات الغذائية للمنتجات قبل شرائها ، لأنك عندها فقط ستعرف حقًا ما إذا كان طعام معين يحتوي على سعرات حرارية أم لا. النصيحة هي الاستثمار في تلك التي يمكن أن تحل محل الآخرين المحظورة في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، اختر المعكرونة النباتية ، التي تصنع عادةً من الكوسة ، بدلاً من المعكرونة المحضرة بالقمح. يُسمح أيضًا بالبيض ، وكذلك المأكولات البحرية والبذور الزيتية.