أغذية خارقة للأطفال: أبطال الطعام الذين يساعدونك على النمو!

في الكفاح المستمر من أجل نظام غذائي مثالي ، حيث يجب الحفاظ على الجوانب الصحية والمغذية واللذيذة في وئام تام ، فإن بعض الأطعمة تفي بصرامة بالدور الوظيفي لبطل النظام الغذائي. سئمت الأطعمة الفائقة من المغذيات ، وهي أفضل الخيارات لأولئك الذين يستثمرون في الرفاهية وجودة الحياة ، دون الحاجة بالضرورة إلى إغلاق أفواههم لمتعة تذوق الطعام. خاصة خلال مرحلة الأحداث ، حيث يتردد الأطفال بشكل متزايد في الانصياع لقاعدة غذائية ، مع إعطاء الأولوية دائمًا للدهون والأطعمة المقلية والحلويات ، تساعد الأطعمة الفائقة ، ليس فقط في تقديم خيارات جديدة إلى القائمة ، ولكن أيضًا لشحذ الحنك جلب نكهات جديدة في الحياة.

وفقًا لأخصائي التغذية دافني أوليفيرا ، فإن تكرار التجربة يزيد من احتمالية قبول الأطفال في المستقبل للأطعمة الجديدة بشكل طبيعي وبكل سرور. "يجب أن نحترم إيقاع الأطفال. أفضل أسلوب هو إدخال الطعام بطريقة خفية في بعض الاستعدادات ، حتى يعتادوا على النكهات" ، كما يقول خبير التغذية ، مع إعطاء بعض الأمثلة العملية: "الطهي والخلط في المرق والأرز والكعك ، بسكويت دقيق كامل محلي الصنع ، وصفات يقبلها الأطفال عادة بشكل جيد ".

راجع قائمة الأطعمة الخارقة الرئيسية لنظام غذائي:

الأفوكادو: مصدر للألياف وغني أيضًا بفيتامين هـ. هذه الفاكهة غنية بالدهون الجيدة. يمكن تناوله مع الليمون والعسل للتحلية ، أو كقاعدة من فطيرة الباتيه ، على غرار الجواكامولي ، ممزوجًا بالدجاج المبشور أو التونة أو حتى السردين.

الشوفان: غني بالألياف ، يعطي إحساس أكبر بالشبع للجسم. كما أن الشوفان من الأطعمة التي تعمل على القضاء على الكوليسترول السيئ. للاستهلاك ، جرب الخلط مع الفاكهة ، مع الزبادي ، في الحساء والمرق أو حتى خلط اللحوم ، في وصفة الهمبرغر محلية الصنع!

التوفو: الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا تقدم البروتينات الخالية من الدهون وتساعد على حماية الأنسجة. هل تريد أن تعرف كيف تخدمها؟ جرب استخدامه على شكل باتيه: اخفق أنعم التوفو مع الطماطم المجففة بالشمس أو الزيتون الأسود في الخلاط. سيشكل الخليط فطيرة لذيذة النكهة لملء السندويشات أو الخضار لتقديمها على العشاء.

السبانخ: سهلة الطهي وهي إضافة رائعة للعديد من الأطباق. يوفر السبانخ للأطفال الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين سي. ومن الطرق الجيدة لتناوله هو سوفليه ، حشوة فطيرة كاملة ، سوبا وصلصات اللحوم. لصلصات اللحم ، ما عليك سوى طهي السبانخ في الماء ، وخفقها في الخلاط لتشكيل الكريمة وتخلط في مرق اللحم.

الطماطم: مصدر للفيتامينات أ ، ب ، ج ، بالإضافة إلى المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. تعد الطماطم أيضًا موردًا رئيسيًا للليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. يفضل تناوله على شكل صلصة الطماطم ، ويفضل أيضًا الخيار العضوي!

خيارات أخرى: السردين والتوت والتوت والبيض والحليب واللبن والكركم وإكليل الجبل والرمان.