لب الفاكهة المجمدة: 8 نكهات صحية لتحديث الصيف!

الصيف فصل خاص: أيام جميلة مشمسة وحرارة قوية! لهذا السبب ، تحتاج المحطة ، التي تكسر سجلات درجات الحرارة ، إلى إمداد محدد للغاية. يجب أن تكون الأطعمة الخفيفة والصحية والمغذية ، التي تنعش الجسم وترطيبه قبل كل شيء ، جزءًا من الروتين. لذلك ، خلال هذه الفترة ، يكتسب لب الفاكهة المجمدة مساحة بارزة لمرافقة المشروبات (العصائر والنكتار والمشروبات الغازية) ، بالإضافة إلى الصلصات للأطباق الجانبية والعصائر للحلويات اللذيذة.

اللب عبارة عن عصائر أو رحيق الفاكهة في أجزاء فردية. عادة ما يتم ضربهم بالماء في الخلاط لصنع المشروبات والموس والفيتامينات وحتى الآيس كريم. لمحبي الأكل الصحي ، يضيفون ، بطريقة متكاملة ، العناصر الغذائية الأساسية لرفاهية الجسم. وفقًا لأخصائية التغذية دانييلا شين ، طالما أنها لا تتناول سكرًا مضافًا في وقت التحضير ، فإن هذه الأطعمة تعد خيارات مثالية للفترات الأكثر حرارة:

"استهلاك اللب المجمد هو خيار للاستفادة من فيتامينات الفاكهة لأنها تحافظ على مغذياتها وهي أفضل من المركزات الموجودة في الزجاجات التي تحتوي على العديد من المواد الحافظة ، بالإضافة إلى أن اللب يحافظ على جميع العناصر الغذائية للفواكه تقريبًا وهو مجاني من الإضافات الكيماوية ، لأن التجميد يوزعها. إنها عملية ، لأنها لا تحتاج إلى تحضير الفاكهة قبل الاستهلاك ، فقط قم بإذابة الثلج وتقديمها كما تفضل "، يوضح المحترف ، الذي يسلط الضوء على بعض أفضل اللب المجمد المتاح للاستهلاك وفوائدها . الدفع!

8 نكهات لب مجمدة غنية بالعناصر الغذائية لتضمينها في نظامك الغذائي

1 - الأناناس: غني بفيتامين ج ، بيتا كاروتين ، فيتامينات ب والمعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد ، ولب الأناناس خيار رائع لجسمك ، حيث يحسن جهاز المناعة ويساعد على منع فقر الدم . صحي ومنعش ، يمكنك حتى إضافة نكهات أخرى إلى التحضير.

2 - كرز هندي: مصدر لمضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك فيتامين ج والأنثوسيانين ، كما أن لب الكزبرة غني بالكالسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، والتي تعمل على مكافحة الشيخوخة المبكرة بالإضافة إلى الاستفادة من صحة العين والعظام والأسنان.

3 - الكاجو: يحتوي اللب على فيتامين سي أكثر من البرتقال فمثلاً فهو غني بالكالسيوم والسيلينيوم والفوسفور والحديد الذي يعمل لصالح جسم صحي وفعال في علاج التهاب الحلق.

4 - الجوافة: تلعب الفاكهة دورًا رئيسيًا في الوقاية من السرطان ومكافحة الشيخوخة ، فهي تحتوي على مركبات فينولية ومضادات الأكسدة من الفلافونويد من فيتامين سي.

5- فاكهة زهرة الآلام: مصدر لفيتامين (أ) ، وهي تعمل كمحمي للبشرة والرؤية ، بالإضافة إلى كونها من مضادات الأكسدة القوية بسبب التركيز العالي لفيتامين سي ، كما أن لها خصائص مهدئة وتعمل في التحكم في ضغط الدم.

6- الفراولة: تعتبر الفاكهة من أكثر الأطعمة الوظيفية المغذية. مصدر ممتاز للفيتامينات C و K ، فإن تناوله يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية ويقلل من أعراض انقطاع الطمث ويمنع احتباس السوائل. "مصدر للألياف والفركتوز ، وهو مسؤول أيضًا عن المساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم وتحفيز الشعور بالشبع" ، يؤكد المحترف.

7- الجرافيولا : مصدر ممتاز للمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم ، ويقلل الجرافيولا من مستويات مستقبلات نمو البشرة ، أي يمنع نمو الخلايا السرطانية. كما أنه يحتوي على مادة الأسيتوجينين وهي مواد مضادة للسرطان وتقلل من مخاطر المرض.

8 - المانجو: خالي من الصوديوم والكوليسترول ، يحتوي لب المانجو على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، من بينها الفيتامينات C و A B6 والمعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والحديد. "يزيد المانجو من الشعور بالشبع ، ويساعد على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم ، كما أنه يبطئ عملية الهضم. كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان ، حيث يحتوي على مادة الكيرسيتين كمضاد للأكسدة ، كما يساعد على إنقاص الوزن ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، ويزيد الكولسترول الجيد ، HDL "، تخلص دانييلا شين.