اسباب حساسية الشوفان وماذا تفعل لعلاج المشكلة

بالإضافة إلى حساسية الغلوتين واللاكتوز - التي يعرفها معظم الناس بالفعل - هناك عمليات حساسية غذائية أخرى لا يعرف الكثير من الناس وجودها. يمكن أن تحدث حساسية الشوفان ، على وجه الخصوص ، بسبب مادة البروتين أفينين - والتي عند تحديدها على أنها تهديد للجسم ، يمكن أن تسبب عددًا من الأعراض. هل تريد معرفة المزيد عن هذا النوع من الحساسية وأعراضه وعلاجاته؟ فقط استمر في القراءة!

يمكن أن تسبب الحساسية تجاه الأفينين آلامًا في المعدة وإسهالًا وحتى تهيجًا في الجلد

مثل أي عملية حساسية ، تسبب الحساسية لمادة البروتين أفينين أيضًا عددًا من المشاكل: آلام في المعدة ، والغثيان ، والإسهال ، وحكة في العين ، والحلق ، واحتقان الأنف ، وحتى تهيج الجلد. يحدث هذا عندما يعتبر الكائن الحي مادة البروتين "جسمًا غريبًا" - أي تهديد يجب مكافحته.

ولكن للتأكد من أن الحساسية ناتجة بالفعل عن أفينين ، من المهم جدًا إجراء التشخيص المناسب مع الطبيب. بعد كل شيء ، هناك مواد أخرى موجودة في الشوفان والتي - حسب الحالة - يمكن أن يرفضها الجسم. لذا ، تذكر إجراء اختبار الحساسية ، حسنًا؟

كيف تعالج حساسية الشوفان؟

لعلاج حساسية الشوفان ، عليك اتباع التوصيات الطبية. في الحالات الأكثر تطرفًا ، من الضروري قطع الحبوب إلى الأبد ، والتي تشمل جميع إصداراتها (الدقيق والنخالة والرقائق). تذكر أيضًا أن بعض ملفات تعريف الارتباط وألواح الحبوب والأطعمة الأخرى تحتوي على الشوفان وبالتالي يجب أيضًا استبعادها من النظام الغذائي.

من ناحية أخرى ، إذا كانت حساسيتك أكثر اعتدالًا ، فمن الممكن ألا يكون العلاج صارمًا. يمكن منع تفاعلات الحساسية الأكثر اعتدالًا ، على سبيل المثال ، بمساعدة مضادات الهيستامين. فقط تذكر أن تقوم بالمتابعة الطبية المناسبة حتى لا يفوتك العلاج!

يمكن أن يكون الغلوتين أيضًا سببًا لحساسية الشوفان

لا يعرف الكثير من الناس ، ولكن يمكن أن يكون سبب الحساسية تجاه الشوفان هو الغلوتين (البروتين الموجود في الحبوب المختلفة). ولكن في هذه المرحلة تأتي حقيقة غريبة: الشوفان ، في الواقع ، لا يحتوي على الغلوتين في تركيبته ، ولكن ينتهي به الأمر إلى اكتساب بعض المادة بسبب عملية الإنتاج.

اتضح أن الشوفان يُزرع عادة في نفس أماكن زراعة القمح - وبسبب ذلك ، ينتهي الأمر بتلوثه بالغلوتين. لذلك ، فإن أي شخص يعاني من الاضطرابات الهضمية أو يعاني من نوع من عدم تحمل البروتين يحتاج إلى توخي الحذر الشديد عند تناول الحبوب.