المنتج الموصى به
مينى جزر مطهر طق 100 جرام
الحجم ليس وثيقة ، طعام أقل بكثير! الجزر الصغيرة ، أو الجزر "الصغير" ، هي مثال على ذلك ، حتى في النسب الصغيرة ، فإن قوتها الغذائية كبيرة. صفاته ومغذياته لا تقل أهمية عن الإصدارات العادية وتختلف تنوعها وفقًا للخيال. تعرف على المزيد حول هذا الطعام الرائع وفوائده الصحية.
الجزر الصغير ، المتوسط أو الكبير ، غني للغاية بفيتامين أ والألياف والكالسيوم والحديد ، وهي عناصر مغذية أساسية لعمل الجسم بشكل سليم. تلتزم الخضار جيدًا بالوجبات الغذائية لسهولة استهلاكها وتوليفاتها اللانهائية. في السلطة ، في شطيرة طبيعية ، كطبق جانبي للأسماك ، نيئة أو مطبوخة ، هو مكون مفيد للصحة بشكل عام. كما توضح أخصائية التغذية كارولين كودونهو:
"الجزر مصادر ممتازة للبيتا كاروتين (مهم لصحة الجلد والعينين) ، والبيوتين (مهم لصحة الشعر) ، وفيتامين ك (له وظيفة في تخثر الدم) والبوتاسيوم (مهم في التحكم في ضغط الدم). يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، وهي ألياف ممتازة لعمل الأمعاء وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. تؤكد أخصائية التغذية كارولين كودونو.لا تتوقف مزايا الجزر الصغير عند هذا الحد: فهو يتكون من 87٪ ماء ، ويتم حصاده أثناء التطور ، بالإضافة إلى أنه يجلب نكهة أكثر حلاوة من الجزر التقليدي ، فهو مقرمش للغاية. "في الحقيقة ، إنها جزر كبيرة! إنها أنواع من الجزر المعدلة وراثيًا لتنمو أكثر ولها لون برتقالي قوي ، بدون هذا المركز الفاتح" ، يبرز المحترف.
ما هي أفضل طريقة لتناول الجزر الصغير؟
وفقًا لـ Codonho ، فإن أفضل طريقة لتناوله هي النيئة ، ولكن من الممكن استخدام أطباق جانبية جيدة لتعزيز نكهة ومغذيات الجزر الصغير: "يمكننا إضافة الليمون وزيت الزيتون لتكثيف نكهة الجزر". يشير إلى المحترف.
الطرق الأخرى لتضمين الجزر الصغير هي: مطبوخ ، كوجبة خفيفة ، مقلي ، مكرمل ، مكعبات الزبدة ، محمص أو مطهو ببطء. هناك العديد من الخيارات التي يكون لإبداعك تأثير كبير على الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم الجزر الصغيرة أيضًا في إنتاج الأطباق الحلوة ، مثل الكعك والفطائر.
