الموظف العام يتحدى نفسه ليقضي أسبوعين بدون سكر ويخبره كيف فعل

هل فكرت في قضاء أسبوعين دون تناول أي نوع من الحلويات؟ بدون كعكة أو موس أو آيس كريم أو لوح شوكولاتة بعد الغداء ... السكر الوحيد المسموح به هو فركتوز الفاكهة ، وهو طبيعي ومفيد للجسم. يعتبر المسؤول العام ماركوس بيريرا ، 56 عامًا ، نفسه مدمنًا على الحلويات: "لدي عادة أكل الشوكولاتة والحلويات كل يوم دون أن أفشل ، إنه شيء أحبه حقًا! لكنني كنت أحاول تقليل الكمية وتناول المزيد بصحة جيدة ".

كان من أجل الشروع في هذه الموجة الصحية على وجه التحديد ، وافق على الدخول في تحدينا الخالي من السكر. لقد كان أسبوعين من التركيز الكامل والتفاني ، والنظر في ملصقات الطعام والتوقف عن تناول السكر الصناعي - التخلص من السموم في الجسم ، أليس كذلك؟ للتحدث عن هذه التجربة ، قام بعمل يوميات لمدة 14 يومًا ، تظهر أكبر التحديات والتعلم. ما عليك سوى إلقاء نظرة على ما فعله ماركوس:

اليوم الأول (الاثنين)

"كوجبة إفطار ، شربت عصير برتقال غير محلى وكرواسون دجاج مع اللبن الرائب ، والذي اشتريته في الشارع. بعد فترة وجيزة ، ذهبت لزيارة صديقة وهناك قدمت لي قهوة إسبرسو. لحسن الحظ ، قبل التقديم ، سألتني إذا كنت أرغب في السكر ، لأنني نسيت أن أطلب بدون سكر. لقد شربت بدون سكر على أي حال ، خائفة من أن أجدها غير مستساغة لأنني كنت دائمًا أشرب القهوة مع الكثير من السكر ".

كانت المفاجأة الكبرى أنه انتهى به الأمر إلى الإعجاب بالقهوة الخالية من السكر ، وهو أمر لم يجربه من قبل: "من المدهش أن أحب القهوة الخالية من السكر كثيرًا ، وربما استمر في شربها بعد التحدي. قدم صديقي القهوة مع قطعتين من الكعك ، كنت ألتهمه في غمضة عين ، لكنني تذكرته في ذلك الوقت وقاومته.

اليوم الثاني (الثلاثاء)

"اليوم كان لدي أرز بني ، فاصوليا ، جزر ، شاي ، قرع ، لحم بقري مفروم ، شيء أخف. بعد الغداء ، كان لدي رغبة كبيرة في تناول الحلوى ، لكنني ركضت لأكل الكمثرى وأرضي هذه الرغبة. تمامًا ، ولكن يمكنك تناوله في الأيام القليلة المقبلة. لتناول العشاء ، تناولت أرزًا ودجاج مقليًا وقطعة حلوى كمثرى ".

اليوم الثالث (الأربعاء)

"لتناول الإفطار ، تناولت عصير الموز مع البابايا المخفوقة في حليب الصويا الخالي من السكر. جيد جدًا! لقد اعتدت بالفعل على تناوله كل صباح تقريبًا مع ابني ، لكنني لم أكن أعرف أنه لم يضع السكر في التحضير بشرى سارة ، لأنني لن أضطر بعد ذلك إلى قطع الفيتامين أيضًا. في الغداء ، أكلت الأرز والفريزسي والكمثرى للتحلية. وهذا الشيء من تناول الفاكهة لإرضاء الرغبة في تناول السكر حتى يعمل جيدًا ".

في ذلك اليوم ، طلب منه بعض أصدقاء ماركوس أن يشتري قطعتين من الفطيرة من محل معجنات. ألم يتعامل مع الموقف بشكل جيد؟ "لكن تحدي اليوم حدث في فترة ما بعد الظهر ... توقفت عند متجر فطائر واشتريت قطعتين لزملائي في العمل. مرة أخرى وضعت مقاومتي على المحك وقمت بعمل جيد للغاية."

اليوم الرابع (الخميس)

"لتناول الإفطار ، تناولت مرة أخرى عصير الموز مع البابايا المصنوع من حليب الصويا الخالي من السكر. وذلك في الساعة 6 صباحًا ، قبل الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. مرة أخرى في المنزل ، حوالي الساعة 10 صباحًا ، أكلت خبزًا من الحبوب الكاملة طبق مع جبن ميناس وعصير العنب الكامل بدون سكر مضاف (دائمًا ما أتابع الملصق الموجود على الأشياء).

في الغداء ، أكلت الأرز والفاصوليا ولحم البقر المفروم والخضروات المسلوقة - أحد أطعمتي المفضلة. في حالة مزاجية لتناول الحلوى ، قدمت سلطة فواكه كبيرة وعصير برتقال مع البابايا في منتصف فترة ما بعد الظهر.

في السابعة مساءً ، ذهبت إلى السينما مع ابني ، وربما للمرة الأولى ، لم أتناول أي شيء لأكله أو أشربه (عادةً ما أتناول الفول السوداني والشوكولاتة والصودا). في العشاء ، أعددت طبقًا من الأرز والفاصوليا واللحوم والجبن والمعجنات والخضروات المطبوخة. للحلوى ، مرة أخرى سلطة الفواكه. إنه أمر لا يصدق ، لقد شعرت بالهدوء وأفضل بكثير مما كنت أتوقع ".

اليوم الخامس (الجمعة)

"لقد بدأت اليوم بتناول ثلاثة أنواع من البيزناغوينا مع جبن ميناس وعصير البرتقال مع البابايا غير المحلاة. في الطريق إلى صالة الألعاب الرياضية ، مررت بمتجر كعك محلي الصنع ... كانت الرائحة طيبة لدرجة أنني لم أستطع مقاومتها تقريبًا ، لكنني ما زلت أقوى! شعرت بهدوء شديد ، لكنني طلبت من أطفالي أن يراقبوني لملاحظة التغيير ، فلنرى ما سيحدث! العشاء كان مثل الغداء. أعتقد أنني أتكيف وبدأت أحب الفواكه أكثر ".

اليوم السادس (السبت)

"اعتقدت أن يوم السبت سيكون أحد أسوأ الأيام ، لأن هذا هو الوقت الذي أركل فيه الدلو كثيرًا وأتناول المزيد من الحلوى. لكنني أعتقد أنه كان أكثر استرخاءً مما كنت أتوقع. في وجبة الإفطار ، تناولت شاي فواكه حمراء و أكلت شريحة من خبز القمح الكامل مع الجبن الكريمي ، وخرجت لتناول الغداء في المركز التجاري مع صديقتي: لحم مفروم ، أرز ، فاصوليا ، دقيق المانويوك ، موز مقلي ، ملفوف وبيض ، حتى أنني تناولت إسبرسو خالي من السكر فيما بعد مطعم بيتزا ، لكنني كنت حريصًا جدًا على عدم تناول أي سكر. كانت الحلوى في المنزل: موز مخبوز في الميكروويف مع القرفة. أعتقد أنني أبلي بلاءً حسنًا ".

اليوم السابع (الأحد)

"كنت أيضًا مهتمًا أكثر بقليل يوم الأحد ، لأنه توجد دائمًا عروض مختلفة. خرجت لتناول الغداء في الشارع وانتهى بي الأمر بتناول 3 معجنات وشرب 4 قطع في البار. كان العشاء عبارة عن أرز وفاصوليا وشرائح دجاج بالبقسماط و سلطة الجرجير. هروب من النظام الغذائي ، وأكثر حزما في التحدي الخالي من السكر! "

اليوم الثامن (الاثنين)

"بالنسبة للفطور ، تناولت عصير الموز والبابايا والشوفان والشيا مع حليب الصويا الخالي من السكر. كان الغداء بسيطًا جدًا مع الأرز والفاصوليا ولحم البقر المفروم و 2 موز. أحب وضع هذه الفاكهة في طعامي كما أنني تجاوزت هذه العادة إلى أطفالي.

خاصة بعد الوجبات ، أرغب حقًا في تناول الحلوى وأعتقد أن هذا يتزايد بمرور الوقت ... لكن حتى الآن تمكنت من استبدال الحلوى بالفاكهة. تبدو الثمار أكثر حلاوة ، ولا أعرف ما إذا كان مجرد انطباع أم أنها ناتجة عن قلة استهلاك السكر ".

اليوم التاسع (الثلاثاء)

"كان إفطاري عبارة عن خبز من الحبوب الكاملة مع جبن الموزاريلا على الطبق وعصير مانجو غير محلى. في الغداء ، أكلت الأرز ودجاج ستروجانوف ورقائق البطاطس. بعد العمل ، ذهبت إلى السينما وهذه المرة أحضرت الفول السوداني والعصير. ربما. إنه يشعر بالاكتئاب قليلاً ، لأنني كنت أكثر اهتمامًا بالوضع في البلاد ، أكثر من المعتاد. لكني لا أعرف ما إذا كان هناك الكثير لأفعله مع غياب السكر ".

اليوم العاشر (الأربعاء)

"الأربعاء جاء أيضًا مع بعض الإغراءات. كان الغداء حفلة في العمل ، مع العديد من الوجبات الخفيفة والحلويات. كنت أتناول الوجبات الخفيفة فقط وتمكنت من مقاومة الحلويات جيدًا ، والحظ أنها انتهت بالفعل! في العشاء ، تناولت حساء الخضار مع الخبز الفرنسي. أصبحت سلطة الفواكه كحلوى عادة جيدة جدا وساعدتني والتعامل بشكل أفضل مع عدم وجود السكر ".

اليوم 11 (الخميس)

"أعتقد أنه من أجل الحفاظ على هذا النظام الغذائي الخالي من السكر ، قمت بإنشاء قائمة أكثر توازناً وموحدة. في قهوة اليوم ، تناولت خبز الحبوب الكاملة مع جبن ميناس على الطبق ، تناولت عصير برتقال مع البابايا ، وبعد ذلك بقليل تناولت فيتامين كان غدائي عبارة عن أرز وفاصوليا وشرائح دجاج بالبقسماط وسلطة جرجير وموز. وكانت وجبتي الخفيفة عبارة عن بسكويت من النشا مع عصير البرتقال والبابايا - وهو شيء خفيف جدًا أثناء العمل. كان العشاء مثل الغداء ، ولكن مع سلطة فواكه الحلوى ".

اليوم الثاني عشر (الجمعة)

"اليوم كان إفطاري مجرد وعاء به سلطة فواكه. أشعر بتحسن كبير ، وبقي الشعور بالحزن. في الغداء كان هناك أرز ، فاصوليا ، لحم مشوي مع البطاطس والجرجير ، سلطة ، موز وفاروفا. ذهبت لتناول العشاء في متجر هامبرغر هنا في ريو مع أطفالي ، لكنني قاومت صلصة الجوافة التي أحبها كثيرًا. أحاول التركيز على هذه الخطوة الأخيرة! أشعر برغبة في تناول الحلويات ، ولكن ليس بسبب نوع من الإدمان ، ولكن بسبب عين كبيرة . أنا أحب الشوكولاتة والآن أفتقدها حقًا ".

اليوم 13 (السبت)

"كان اليوم هو اليوم الأكثر رغبة في تناول الحلويات ، حتى لو كانت مجرد قطعة من الشوكولاتة. كان إفطاري عبارة عن سلطة فواكه والغداء كما كان بالأمس. لمحاولة إرضاء سن الحلويات ، أكلت واحدة التفاصيل: ابنتي ، (أعتقد أن تختبر نفسي) ، تركت صندوقًا مفتوحًا من رقاقة محشوة بالشوكولاتة على السرير الذي كنت أقرأه.

اليوم 14 (الأحد)

"إنه بالفعل اليوم الأخير وأنا في جو هادئ للغاية ، لا يصدق كما يبدو. استيقظت متأخرًا وتوجهت مباشرة لتناول الغداء: الأرز والفاصوليا واللحوم المشوية والسلطة والموز. في العشاء ، تناولت الفطيرة وحتى ذهبت إلى البار ، حيث تناولت الطعام بعض الأذواق وشربوا 3 قطع ".

نهاية التحدي

"لقد قبلت التحدي بشكل أفضل من المتوقع ولم أفوت الحلوى بقدر ما تخيلت. لم يكن لدي سوى لحظات قليلة مع الكثير من الرغبة ، لكنني تمكنت من الالتفاف على الفاكهة. جسديًا شعرت أيضًا بتحسن واستعداد أكبر مع مرور الوقت. أكثر لأنني حاولت التوفيق بين هذا التحدي واتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة البدنية "، يشرح.

على الرغم من انتهاء التحدي ، قال ماركوس إنه ينوي التمسك بالرغبة في تناول الحلويات حتى نهاية الأسبوع وجعلها عادة. ويختتم بالقول: "سأحاول تناول السكر فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، ومن الاثنين إلى الجمعة ، أبقي هذا الروتين مع الفاكهة فقط"

إذن ، هل تحمست بقصة ماركوس؟ التوقف عن تناول السكر المكرر (الذي لا يفيد الجسم) ، حتى لبضعة أيام ، هو وسيلة رائعة لإزالة السموم من الجسم. ماذا عن تحدي نفسك وما زلت تتصالح مع ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي؟ أراهن بأنك تستطيع!