حصاد سبتمبر: 9 أغذية صحية للشهر التاسع من السنة

المنتج الموصى به

عضوي كيل تايق

عضوي كيل تايق

زر التسليم Pão de Açúcar

حان الوقت لاستقبال الشهر التاسع من العام! حان الوقت لتغيير الموسم ، واستمتع بولادة الزهور في الربيع واستمتع بأطعمة طازجة وأكثر طبيعية وملونة وصحية لرفاهيتنا تحقق من الفواكه والخضروات والخضروات التي ستزداد في سبتمبر وتعرف على فوائد هذه الأطعمة لصحتك!

وفقًا لأخصائية التغذية شيلا باسو ، فإن تناول الطعام خلال فترة الحصاد يضمن منتجات خالية من المبيدات الحشرية ، والمواد التي تسبب التسمم والتهاب الجسم. "الطعام الذي يتم حصاده في الوقت المناسب ، يتمتع بجودة غذائية أعلى ، ونكهة أكثر ، ومبيدات حشرية أقل ، بعد كل شيء ، فإنه يحتوي على جميع الظروف المناخية والتربة في صالحه" ، يشرح المحترف الذي يضع قائمة الأطعمة المتاحة لشهر سبتمبر.

9 أطعمة صحية لحصاد سبتمبر

فاكهة

1- الأفوكادو: غني بفيتامينات أ ، د ، هـ ، ب المركب ، تحتوي الفاكهة على ألياف غذائية تساعد على جعل أجسامنا صحية وخالية من الأمراض. على الرغم من أنه يعتبر من الأطعمة ذات السعرات الحرارية ، إلا أن الأفوكادو غني بالدهون الجيدة. "الدهون الموجودة في الأفوكادو هي دهون أحادية غير مشبعة ، وهي دهون مفيدة للجسم ، لأنها لا ترفع مستويات الكوليسترول في الدم" ، يوضح اختصاصي التغذية.

2 - الموز: مثالي لأولئك الذين يريدون زيادة مستويات الطاقة في الجسم ، فالموز فاكهة متعددة الاستخدامات ، ومثالية لتكوين الوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار وحتى الوجبات الرئيسية. "غني بالبوتاسيوم ومثالي لممارسي الأنشطة البدنية ، يعمل هذا المغذي في تنظيم تركيز العضلات وتوازن الماء أثناء التمرين" ، حسب تحليل شيلا.

3 - الكاجو: سواء في العصائر أو في شكله الطبيعي ، يعتبر الكاجو فاكهة لذيذة وصحية للغاية. مصدر فيتامين سي ، يصبح هذا الطعام مثاليًا لتقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض المزمنة. بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، يساهم الكاجو أيضًا في الحصول على بشرة جميلة وشعر ناعم وصحي.

خضروات

4 - الكسافا: المعروف أيضًا باسم الكسافا في بعض مناطق البرازيل ، وهو غذاء غني بالكربوهيدرات وفيتامينات ب التي تساعد على تحسين مناعة الجسم ، وتوفر الطاقة وتعمل على مكافحة هشاشة العظام ومرض الزهايمر و أمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه مصدر جيد للكالسيوم ، وهو معدن أساسي لتقوية وتطور العظام والعضلات في الجسم.

5 - البروكلي: من مجموعة الخضار ذات اللون الأخضر الداكن ، البروكلي غني بفيتامينات C و A ، والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على منع عمل الجذور الحرة ، مما يؤخر الشيخوخة المبكرة للخلايا. بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتسهل العبور المعوي.

6 - القرنبيط: من نفس العائلة ، للقرنبيط صورة غذائية مشابهة جدًا للبروكلي. يحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات A و C و B6 التي تمنع تنكس العضلات وتقوي جهاز المناعة وتساهم في تقليل الكوليسترول السيئ LDL. كما أنه مصدر للبروتين ، بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية فهو غني بالبوتاسيوم ويحتوي على نسبة عالية من الألياف.

خضروات

7- الجرجير: هو نبات نباتي مليء بالعناصر الغذائية لصحتنا ، مثل: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات أ ، ج ، ومركب ب ، وهي تعمل في الوقاية من السرطان والأمراض المزمنة الأخرى ، وتسهل العملية. الجهاز الهضمي ويضمن صحة الأسنان والعضلات والعظام.

8 - اللفت: بالإضافة إلى كونه مشهورًا ، فإن الكرنب هو ورقة ذات قيمة غذائية عالية ، مما يساعد على الحفاظ على الجسم صحيًا ومتوازنًا. غني بالعناصر المضادة للأكسدة التي تمنع شيخوخة الخلايا ، بالإضافة إلى فيتامين K الذي له تأثير مضاد للالتهابات ويعمل في مكافحة السرطان. تعتبر الورقة من الأطعمة التي تعمل على التخلص من السموم ، حيث تعمل على تطهير الجسم.

9- الخردل: غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الكرنب ، يعد الخردل نباتًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تعمل في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتسهيل الدورة الدموية ، ومحاربة الإمساك ، وتحسين العبور المعوي. كما أنه غني بفيتامين K ، وهو عنصر غذائي مرتبط بالوقاية من هشاشة العظام.

الأطعمة الأخرى التي يمكن العثور عليها في الشهر التاسع من العام - أبيو ، كرز هندي ، قشطة شائكة ، جابوتيكابا ، برتقال لايم ، برتقال كمثرى ، تفاح ، بابايا ، يوسفي ، اسكدنيا ، سبوديلا ، تمر هندي ، يوسفي ، كوسة ، يام ، شايوت ، يام ، جيلو والكسافا والخرشوف واللوز والهليون والسبانخ.

* شيلا باسو (CRN 21،557) متخصصة في التغذية السريرية والسمنة وفقدان الوزن والصحة من الجامعة الفيدرالية في ساو باولو (Unifesp). المحترفة تجعل صفحتها على Facebook متاحة للاتصال: Benvenutri