أنواع التمثيل الغذائي: البروتين والكربوهيدرات والدهون. تعرف على ما هو لك

أنواع التمثيل الغذائي: البروتين والكربوهيدرات والدهون. تعرف على ما هو لك

لدى البعض عملية استقلاب أبطأ ، والبعض الآخر يتسارع ... الحقيقة هي أن التعرف على جسمك هو الخطوة الأولى لمن يبحثون عن حياة صحية. وفيما يتعلق بردود الفعل الأيضية ، يختلف عمل أجسامنا من شخص لآخر ، لذلك يجب فهمه بشكل فردي وفقًا لكل حاجة جسدية. تعرف على أنواع مختلفة من التمثيل الغذائي وماذا تفعل في كل حالة.بشكل عام ، التمثيل الغذائي هو مجموعة من التحولات والتفاعلات الكيميائية في أجسامنا. يتكون من عمليتين: الابتنائية ، وهي تفاعلا

قراءة المزيد

ما هو حمض الكلوروجينيك وكيف يمكن أن يساعد مرضى السكري

ما هو حمض الكلوروجينيك وكيف يمكن أن يساعد مرضى السكري

عندما نتحدث عن الأحماض ، فإن الصورة الأولى التي تتبادر إلى الذهن هي المادة القادرة على تآكل أنواع مختلفة من المواد. ولكن فيما يتعلق بجسم الإنسان ، يمكن أن يشير هذا الاسم إلى عدة مواد مفيدة جدًا لجسمنا. هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، من الأحماض الدهنية (أوميغا 3 أو 6) وحمض الفوليك (فيتامين ب 9). لكن ماذا عن الكلوروجينيك؟ يساعد هذا المركب الموجود في النباتات أج

قراءة المزيد

كم عدد أنواع الجوافة الموجودة؟ تعرف على أهمها واختلافها

كم عدد أنواع الجوافة الموجودة؟ تعرف على أهمها واختلافها

هل تعلم أنه يمكن أن تكون هناك إصدارات مختلفة من نفس الفاكهة؟ على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي الجوافة على لحم أبيض أو أحمر أو وردي ، بالإضافة إلى تصنيفها إلى أنواع مختلفة (والتي تختلف من حيث الزراعة والنكهة). لكي تعرف المزيد عن هذه الفاكهة وأنواعها وخصوصياتها ، قمنا بإعداد قصة مع الأنواع الرئيسية للجوافة واختلافها. الدفع!بعد كل شيء ، كم عدد أنواع الجوافة الموجودة؟من الصع

قراءة المزيد

إلتهاب الحلق؟ تعرف على 6 أطعمة محددة لمحاربة هذا الالتهاب

إلتهاب الحلق؟ تعرف على 6 أطعمة محددة لمحاربة هذا الالتهاب

فقط في فصل الشتاء وتنخفض درجات الحرارة لبدء الشعور بآثار تغير المناخ على الجسم ، أليس كذلك؟ التهاب الحلق ، على سبيل المثال ، عواقب حتمية تقريبًا للأشخاص الذين يجدون صعوبة في التكيف مع أبرد أيام الموسم. إذن ، قبل أن يصل الموسم إلى ذروته ، لماذا لا تمنعه؟ اكتشف بعض الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على مغذيات قوية لمحاربة الالتهابات في الحلق ، وكذلك نزلات البرد والإنفلون

قراءة المزيد

هل تعرف ما هي الأعشاب الجميلة؟ افهم سبب استخدامها في وصفاتك

هل تعرف ما هي الأعشاب الجميلة؟ افهم سبب استخدامها في وصفاتك

المنتج الموصى بهعضوي باسل طقربما سمعت عن مصطلح "الأعشاب الجميلة" ، لكن هل تعرف ماذا يعني ذلك؟ على عكس ما قد يشير إليه الاسم ، فهي ليست نادرة أو أكثر تكلفة بكثير: في الواقع ، تتميز برائحتها ونكهة أكثر كثافة ، سواء في الإصدار الطازج أو المجفف. ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد: بالإضافة إلى أنها تستخدم على نطاق واسع من قبل أولئك الذين يحبون تزيين الأطباق التي يعدونها.هل لديك فضول بشأن الأعشاب الجميلة؟ تعرف على مزيد من التفاصيل حولها وت

قراءة المزيد

الخضار الورقية الأساسية للصحة تستهلك بشكل متكرر

الخضار الورقية الأساسية للصحة تستهلك بشكل متكرر

هل تعرف الخضار الورقية؟ قد لا يذكرك الاسم كثيرًا ، لكنك بالتأكيد شاهدتها في السوق أو السوبر ماركت أو المطاعم - خاصةً إذا كانت على طبقك! إنها مهمة جدًا لصحتنا وموصى بها في العديد من الأنظمة الغذائية. لكن بعد كل شيء ، ما هو اختلافك بالنسبة للخضروات الأخرى؟يشير Hortaliça إلى أي خضروات يمكن زراعتها وحصادها في حديقة نباتية. يمكن تقسيم هذه الفئة إلى 7 مجموعات:

قراءة المزيد

باتشوكا صحية لحفلات يونيو: تعرف على كيفية تحضير النسخة الصحية من هذه الحلوى

باتشوكا صحية لحفلات يونيو: تعرف على كيفية تحضير النسخة الصحية من هذه الحلوى

باتشوكا صحية؟ نعم لما لا؟ واحدة من الحلويات الأكثر تقليدية في أوقات مهرجانات يونيو في البرازيل ، مع بعض بدائل المكونات ، يمكن أيضًا أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ، دون مبالغة ومغذية. مصنوع من الفول السوداني والبقوليات التي تحتوي على مغذيات كبيرة للصحة ، ويمكن أيضًا صنع الطعام في إصدارات وظيفية ، يشار إليها على أنها جزء من الأنظمة ال

قراءة المزيد

لماذا تختار الأطعمة الخالية من المبيدات؟

لماذا تختار الأطعمة الخالية من المبيدات؟

يبدو أن الأطعمة العضوية وغير العضوية تبدو متشابهة. ولكن التشابهات تقف عند هذا الحد. يستخدم منتجو الفاكهة والخضروات والخضروات العضوية عمليات طبيعية لزراعة ونمو واستخلاص الغذاء. هذا يعني أن العملية لا تضر بالبيئة. كما لا يُسمح باستخدام المبيدات الحشرية والعوامل الكيميائية الأخرى. لذلك ، فإن التربة والأنهار والحيوانات والنب

قراءة المزيد

العلاج بتقويم العمود الفقري: ما هو وكيف يتم التعرف على هذه الطريقة من قبل منظمة الصحة العالمية

العلاج بتقويم العمود الفقري: ما هو وكيف يتم التعرف على هذه الطريقة من قبل منظمة الصحة العالمية

المنتج الموصى بهشاي أعشاب طاق الليمون 15 جرامهل سمعت عن العلاج بتقويم العمود الفقري؟ تم إنشاء هذه الطريقة في الولايات المتحدة عام 1895 ، وتهدف إلى تصحيح المشاكل في الجهاز الحركي ، والذي يشمل العضلات والعظام. مع هذا ، يعد بحل الاضطرابات في العمود الفقري وتخفيف الآلام بشكل عام. على الرغم من أن الكثيرين يعتبرون ممارسته الطب البديل - مما يجعل الكثير من الناس يخافون من تبنيه

قراءة المزيد

ما هي صلصة البلسميك؟ تعلم 5 طرق لاستخدامه في طعامك الصحي

ما هي صلصة البلسميك؟ تعلم 5 طرق لاستخدامه في طعامك الصحي

هل تعلم ما هي صلصة البلسميك؟ يستخدم هذا النوع من الخل لتتبيل السلطات من الأوراق والخضروات أو حتى لإعداد بعض الحلويات ، وهو خيار جيد لشحذ نكهة الطعام ، مما يعود بالفوائد على صحتنا. اكتشف بعض الطرق البسيطة لاستخدامه في حياتك اليومية واجعل وصفاتك صحية ومغذية أكثر.صلصة البلسمي ، وتسمى أيضًا بلسميك أسيتو ، هي طعام عطري ، مع نكه

قراءة المزيد

حليب الجاموس مغذي للغاية! انظر الأسباب لبدء استهلاكه

حليب الجاموس مغذي للغاية! انظر الأسباب لبدء استهلاكه

هل سمعت من قبل عن حليب الجاموس؟ كبديل لحليب البقر التقليدي ، يبدو كخيار رائع للنظام الغذائي لأولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي صحي وغني بالعناصر الغذائية الهامة. ومع ذلك ، نظرًا لأن الاثنين من أصل حيواني ، يظل السؤال هو ما الذي يجعله أكثر ملاءمة من الأول - ومتى يكون هذا الاستبدال في القائمة ضروريً

قراءة المزيد

10 فوائد تستحق المعرفة لفول أزوكي

10 فوائد تستحق المعرفة لفول أزوكي

إذا كان هناك شيء واحد لا يمكن أن يكون مفقودًا في منزل البرازيلي ، فهو بالتأكيد الفول. وهنا لدينا عدة أنواع: أسود ، أبيض ، زبدة ، حمراء ، حبوب كاريوكينها ... لكن هل تعرف حبوب أزوكي بالفعل؟ أصله من اليابان وجلبه هنا المهاجرون اليابانيون في أوائل القرن العشرين ، هذا بقول بري ، أي بذرة لا تحتاج إلى البذر. ناهيك عن أنه من المحتمل أن يكون الفول يحتوي على معظم العناصر الغذائية والفوائد الصحية - بما في ذلك ، فهو يحظى بتقدير كبير هناك على الجانب الآخر من العالم. ماذا عن معرفة 10 أسباب لاستهلاكه وتعزيز طبقك بشكل أكبر؟1. جيد للكلى والمرارةتعتبر

قراءة المزيد

ماء جوز الهند: تمتع بالتساوي الطبيعي للتوتر

ماء جوز الهند: تمتع بالتساوي الطبيعي للتوتر

المنتج الموصى بهماء جوز الهند طق 1 لترحتى وقت قريب ، كان لدى خبراء التغذية وأخصائيي التغذية وغيرهم من المهنيين العاملين في قطاع الأغذية تحفظات معينة بشأن استهلاك ماء جوز الهند من أجل نظام غذائي منتظم ومتوازن ، مع الأخذ في الاعتبار دائمًا كمية الفركتوز والدهون الطبيعية لفاكهة "الأشرار" الصحية. ومع ذلك ، فإن التجارب الحديثة والأبحاث التغذوية حول العالم تثبت كل يوم القيمة الغذائية المذهلة للطعام ، مما يرفعها إلى مستوى "أفضل ترطيب فموي في العالم".يعتبر ماء جوز الهند هو الماء الطبيعي الوحيد المتساوي التوتر ، فهو يحتوي على إلكتروليتا

قراءة المزيد

تعلم تركيبات نباتية رائعة لأغذية الأطفال

تعلم تركيبات نباتية رائعة لأغذية الأطفال

يتطلب إعداد القائمة اليومية للأطفال بعض التخطيط ، أليس كذلك؟ بعد كل شيء ، من المهم التأكد من إدخال جميع العناصر الغذائية (الفيتامينات والألياف والمعادن ، على سبيل المثال) في تغذية الرضع. للتحدث أكثر عن هذا الموضوع ، تحدثنا مع أخصائية التغذية Luciana Novaes ، التي قدمت نصائح رائعة حول تركيبات الخضروات (والأطعمة الأخرى) لأغذية الأطفال. ال

قراءة المزيد

عصير الأناناس مع النعناع والملفوف والزنجبيل والمزيد: 6 خيارات لتحضيرها في المنزل

عصير الأناناس مع النعناع والملفوف والزنجبيل والمزيد: 6 خيارات لتحضيرها في المنزل

لتقوية المناعة وترطيب نفسك بشكل يومي ، من الأفضل المراهنة على وصفات عصير الأناناس. تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من فيتامين ج ، وبيتا كاروتين (أحد مضادات الأكسدة الهامة) ، وتعمل كمضاد طبيعي للالتهابات وتتحد مع الفواكه والتوابل المختلفة. لمساعدتك في تحضير عصائر الأناناس اللذيذة والمغذية ، قمنا بفصل 6 أفكار مركبة لتحضيرها في المنزل. الدفع!1. عصير أناناس بالنعناعمن منا لم يسمع قط بمزيج الأناناس والنعناع الكلاسيكي؟ هذا المشروب غني ب

قراءة المزيد

ما هي الطحينة وما هي فوائدها لجسمنا

ما هي الطحينة وما هي فوائدها لجسمنا

هل تعلم ما هي الطحينة؟ معجون السمسم هذا ، الشائع جدًا في المطبخ العربي ، يكتسب المزيد والمزيد من العشاق في البرازيل بفضل نكهته المميزة. يمكن استخدامه مع الخبز والخبز المحمص وحتى في السلطات ، عندما يتم تحضيره بسلاسة أكثر ، يتحول إلى صلصة لذيذة. لكن هل تعرف فوائد هذا الطعام؟ اكتشف ما يمكن أن تفعله لجسمنا!الطحينة غنية بالبروتين ، وتعطي كتلة عضليةالسمسم ، المادة الخام المستخدمة في هذا المعجون ، يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهو بديل جي

قراءة المزيد

الأطعمة المزرقة التي يمكنك تناولها دون خوف

الأطعمة المزرقة التي يمكنك تناولها دون خوف

المنتج الموصى بهطق زبيب عضوي 200 غعندما نفكر في المجموعات الغذائية (الفواكه والخضروات والخضروات والكربوهيدرات واللحوم وما إلى ذلك) ، فإن الأطعمة ذات الألوان المختلفة - الأحمر والأصفر والأخضر والأرجواني والبرتقالي والبني والأسود - تتبادر بسرعة إلى الذهن. ولكن إذا نظرت إليها ، فلن يكون أي منها أزرق بشكل طبيعي.هذا لأنه ، في الواقع ، لا توجد أطعمة من هذا اللون ، فقط بعض الأطعمة ذات الصبغة الاصطناعية ، كما هو الحال مع الحلوى والكعك على سبيل المثال. ومع ذلك ، هنا

قراءة المزيد

الأفوكادو بالبيض وصفة صحية! تعرف على سبب البدء في تحضيرها

الأفوكادو بالبيض وصفة صحية! تعرف على سبب البدء في تحضيرها

هل سمعت عن مزيج الأفوكادو والبيض؟ إذا كانت الفكرة هي عمل مزيج غير عادي لوجبتك الخفيفة أو وجبة الإفطار ، فهذا اقتراح رائع! زوج الطعام مغذي للغاية ومصدر للدهون الجيدة والبروتينات ولذيذ. لكي تدمج هذه الوصفة في نظامك الغذائي اليومي ، نسرد الفوائد التي يجلبها مزيج الأفوكادو + البيض ونصائح منفصلة حول كيفية تحضيرها بشكل يومي. افحصه الآن!ط

قراءة المزيد

كيف نمنع هشاشة العظام؟ 7 أطعمة تقوي العظام

كيف نمنع هشاشة العظام؟ 7 أطعمة تقوي العظام

تؤثر العادات ونمط الحياة بشكل كبير على صحة كتلة عظام الجسم ، ولهذا السبب من الشائع جدًا كسرها والمعاناة من عملية الشفاء بأكملها ، وهي ليست ممتعة على الإطلاق ويمكن أن تستمر لفترة طويلة هشاشة العظام ، وهو مرض يضعف ويضعف الهيكل العظمي والعضلات التي تدعمنا ، هو أكثر عرضة للكسر ، والذي يمكن أن يحدث ليس فقط بسبب السقوط ولكن أيضًا بسبب حركات الجسم البسيطة مثل الانحناء والسعال.لهذا السبب ، فإن ممارسة الرياضة (جرب الرقص!) والحفاظ على نظام غذائي متوازن ضروريان للوقاية من هشاشة العظام. يساعد استهلاك العناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين د والفوسفور والمغنيسيوم والبروتين على الوقاية من الأمراض. "إن تناول

قراءة المزيد